第132章 蒜蓉生蚝三（第3/4页）

随着时间的流逝，第一批选手的比赛很快结束。这些大众评审之中有专业的美食评论家，也有不专业的素人，但是都是爱吃之人。

主办方为了考虑公平，给每位大众评审都发了很多打分表，这些打分表中将口味这一私人的事情进行量化，划分等级，给出对应的分数。

如果觉得是一般的菜，对应六十分，评语“普普通通”。如果觉得有些惊艳，对应七十分左右，评语“有些亮点”。如果觉得很好吃，便有八十分，评语：“很美味”。九十分对应“无可挑剔。”，一百分对应“神仙菜肴”。

很多人觉得自己的菜做的不错，起码能拿个七八十分。但是事实是，都得到了很低的评价，甚至跌出了六十之外。

一个选手忍不住问：“我做的花卷这么好吃，我们全家人都觉得好吃……为什么平均分只有十分？”

主办方打分还是十分公开透明的，如果有选手不满的话，可以直接提出疑问。

这个选手不是专业厨师，只算一个烹饪爱好者，特别喜欢做花卷。

一个给他打分的大众评委摇头：“第一，你的花卷没那么好吃，是街边包子店的味道，第二我们这里是个选拔性质的比赛，你是要和别人竞争的，点评菜的人不是你的家人，而是我们这些大众评委。”

“不是说你不能做普通的家常菜，毕竟我们只看味道，你可以做普通的家常菜，但是你要将普通的菜做的味道比别人更出彩才行。其他得高分的选手要么是多年的烹饪爱好者，要么是专业的厨师，做的菜既有水平，又很好吃。这十分已经算得上是友情分了。”

这个选手有些不信邪：“明明我做的花卷那么好吃，我看我前一个选手做的是馒头，也很普通啊，他却得到了六十分，他为什么比我高五十分？”

“这就是我说的，如果做普通的菜的话，也要让人感觉到眼前一亮才行。”

“你的面没有和好，面有些硬，香味不足，而且技术含量低，好吃程度有限。在别人眼里可能会觉得不错，但是在我们这些比较会吃的大众评委眼里，就不太行了。”

大众评委将之前那个选手的馒头端了出来：“而这个馒头是金银馒头，大小几乎一致，蒸出来白白胖胖，明显做好了充分的排气手法，未炸的馒头洁白如玉，松软可口，炸过的小馒头外脆里嫩，配上炼乳一起吃可以连吃好几个。”

“这道菜已经达到了金银馒头这道菜的上佳水平。你如果不相信的话，可以尝一尝。”

选手尝了一口金银馒头之后，不禁愣了愣。他……确实输了。

这个馒头比外面店里做的还好吃，又松又软又香浓，让人吃上一口，便感觉到扑鼻的香味。

如果按他原本的想法，这套金银馒头起码能拿八十分，但是却只堪堪得到了一个及格分。

这个选手叹了口气，终于服气了。

他走下台之后，和自己的朋友说：“是我把这次比赛想的太简单了，觉得自己起码能拿个及格分。没想到大家都这么厉害，而且打分还这么严格，这场比赛还真不简单。唉，我被公开处刑了，希望这段镜头不要被播到电视上。”

海宁也听到了这些话，忍不住说：“大部分人应该都不会犯这种错误吧，毕竟这是一场美食竞技比赛。”

海宁说着说着，像是想到什么，不禁偏头看向白一诺：“虽然这些评委打分很严格，但是我觉得你不一样，你如果做蛋炒饭的话，评委也是会打高分的。”

“我今天不打算做蛋炒饭，准备做蟹黄面。”白一诺笑着说。

海宁眼前一亮：“那我可真要期待了，不知道我能不能有那个口福。”

“也许可以。我会做好几份，而且是最后一批，评委应该没什么肚子了，应该吃不了多少。”

主食很饱肚子，即使每个大众评委每道菜只吃一点，吃了几百个人做的菜之后，也相当于吃了好几碗饭了。

面对这种情况，白一诺倒是并不担心。只要他们愿意尝一尝，她就能得到她理想中的分数。

她看向旁边的纪子淮，发现他眼睛看着前方，但是没有聚焦，肯定是在发呆。

他们师徒俩大概是整个场馆里最轻松的两个人了。

场上的进度如火如荼，直到大多数人都将菜送了过去，得到的最高分也只有六十五分。

孙尚做的菜比较复杂，加上细心处理，做的慢了一些，是最后几个送去的人。评委们吃到他的蟹黄面之后，感觉眼前一亮，纷纷交头接耳。工作人员统计之后，告诉孙尚：“去掉一个最高分，去掉一个最低分，你的平均得分是80分。”

其他选手听到这个分数之后，惊掉了下巴，这是他们迄今为止听到的最高的分数。