第七百八十三章 沈佳悦：媒婆生涯还没开始就结束了！烹制三杯鸡！（第4/4页）

新鲜的肉本就不用焯水，都是那群半吊子厨艺的网红给带起来的，别管什么肉，上来就是葱姜料酒焯水伺候。

这样的手艺，就算给点儿高级食材也是白搭。

锅里的鸡肉大概焖了六七分钟，靳尚文打开锅盖，将之前切好的青红尖椒放进去，再用锅铲小心给锅里的鸡肉翻个面，顺便把辣椒翻到下面。

再焖五六分钟，这道鲜香美味的三杯鸡就正式制作完成。

靳尚文打开锅盖时，郝庆峰直接拿着相机凑过来对着锅里拍摄。

蒸气夹杂着鲜香的味道从锅里飘出来，里面的鸡肉已经变成了红润的颜色，用勺子翻拌一下，锅底浓稠的汤汁挂在鸡肉上，看起来就非常诱人。

林旭咽了一下口水，真被这鸡肉诱惑到了。

靳尚文说道：

“要是按照台式做法，现在应该放几片九层塔，不过江西传统做法中没这一项，多放点青红尖椒，比啥都管用。”

他将砂锅从灶上端到工作台上，又用锅铲翻拌两下，让郝庆峰多拍点特写。

家乡美食嘛，就得多多宣传。

等郝庆峰拍完，靳尚文冲林旭说道：

“兄弟，你来替网友们把把关，尝尝这三杯鸡的味道咋样。”

林旭笑着拿起筷子：

“就等靳哥这句话呢。”

他夹了块鸡腿肉吹了吹，然后送进了嘴里。

刚入口，就品尝到油脂的丰腴和鸡肉的鲜嫩，另外也有夹杂在鸡肉中的鲜辣，虽然是配色用的，但青红椒的辣味依然挺霸道。

“咋样林兄弟？味还行吧？”

林旭竖起大拇指说道：

“超美味，超好吃……话说有米饭吗？赶紧给我弄一碗，这么美味的菜，得配着米饭吃才过瘾！”