第七百八十三章 沈佳悦：媒婆生涯还没开始就结束了！烹制三杯鸡！（第2/4页）

“找靳总厨的，我们直接进去了啊……”

前台经理还没来得及说话，他就带着林旭直奔后厨，路过糕点部，还顺手捏起一块糯米糕大口吃着，一点没把自己当外人。

从这点也能看出，靳尚文是个很内敛含蓄的人，不张扬，对身边的事情也睁只眼闭只眼。

就拿白鹏博的行为来说，要是在二号楼敢这样，老谢能举着菜刀追着他砍，而在老戴的十八号楼，则会让白鹏博哭着出去。

每座楼的总厨都有自己的性格，带出来的人也一样。

所以白鹏博敢在九号楼大摇大摆的顺东西吃，像是回到了自己家一样。

来到九号楼后厨，林旭见到了这里的行政总厨靳尚文，他大概四十多岁，但因为早早谢顶的缘故，所以看起来年龄稍稍有些大。

见到林旭过来，靳尚文笑着迎了过来：

“欢迎林兄弟莅临指导，我们九号楼没有隔壁十号楼那么花哨和繁华，希望林兄弟不要嫌弃。”

林旭笑着说道：

“哪里哪里，我挺喜欢九号楼的，有种家的温馨。”

九号楼偏小，从院子里到餐厅，都像是来到了一幢超豪华的别墅中一样。

靳尚文笑了笑：

“林兄弟就是会说话……这位是郝导演吧？上次在欢乐传媒见过，欢迎欢迎，我在拍视频方面完全没有经验，正准备找郝导取取经呢。”

郝庆峰赶紧说道：

“您客气了，等会儿咱俩加微信，有啥不懂的就问我，咱一块儿切磋。”

正寒暄着，三号楼行政总厨宁以恒就拿着一根鹅掌从隔壁厨房里走了出来，他小口啃着，冲林旭说道：

“林兄弟尝尝九号楼的辣卤，真叫一个绝。”

十一号楼的行政总厨范明也在这儿，手中除了鹅掌还有一整个鹅肫，同样在啃着：

“这辣乎乎的吃着就是过瘾，很对我们老陕的胃口，不愧是当年长征路上的起点和终点，口味居然这么相近。”

靳尚文看着两人说道：

“狗屁，你们就是不敢去老戴那里祸祸，所以才来我这里连吃带造的，差不多就得了啊，再吃我就告诉老戴你俩私底下偷偷骂他了。”

恶人还需恶人磨，别看这俩货现在跟鬼子进村了一样，但在老戴这种滚刀肉面前，多少还是没有脾气的。

而且只要给老戴一个动手的理由，哪怕两人私底下把老戴夸成救世主呢，也躲不过老戴的搜刮。

范明首先认怂：

“开玩笑呢，你看你这人，咋还上劲儿了呢？你去我们十一号楼，泡馍想吃多少有多少，管够！”

靳尚文嘴角一抽，连水盆羊肉都舍不得请，就别充大方了。

宁以恒三两口将鹅掌吃完，主动岔开了话题：

“不是要做三杯鸡吗？要不现在就开始吧，等会儿老戴老谢来了，闹哄哄的很容易把镜头抢走。”

该说不说，就老谢和老戴时不时冒出的骚话，确实很容易成为全场焦点。

为了防止自己从主角沦为配角，靳尚文也顾不上惦记厨房里的辣卤了，领着几人来到了不远处一个小厨房。

这厨房是给下榻的领导和外宾做小锅饭用的，没有外事任务时厨房一直空着，所以老靳就当成了拍摄美食教程的工作间。

说是工作间，其实就是支起了几个补光灯，有两个三脚架做成的固定机位。

这也是他的视频镜头简单的缘故。

郝庆峰一进来便指着天花板说道：

“补光灯要靠上些，这样不会直射到人身上，拍出来光线更柔和，案板上方和灶台上方要有悬挂相机的地方，能拍出正上方的角度……机位角度要多一些，这样剪辑起来才更加得心应手。”

专业的就是专业的，上来就指出了拍摄场地的不足。

其实参考一下林记美食的小厨房或者欢乐传媒专门设计的拍摄现场，都能对拍摄设备的布置有新的认识。

靳尚文这里的设备倒是不缺，就是不会摆置。

他将新的补光灯什么的全都拿出来，郝庆峰立马开始整理，加上林旭搭手，不到二十分钟，就把设备重新整理妥当。

范明问道：

“现在开始吧？食材准备好了老靳？”

“这玩意儿不用准备，随时可以做。”

靳尚文拿来一只宰杀好的三黄鸡，又准备了一杯生抽、一杯猪油、一杯甜米酒，再加上一块生姜，几根青红尖椒，做三杯鸡的食材就齐活了。

从这点来说，三杯鸡的做法确实很容易。

既然一切就绪，林旭便换上厨师服，认真把手洗干净，和靳尚文一起站在了镜头前。

郝庆峰操作着相机：

“那就开始吧？”

“开始！”

听到林旭的话，他摁下了相机的录制按钮。