第七十三章

拍综艺的人还没来, 钟意要干的活却不能耽误。

起床吃过早餐后,钟意就在和面准备做月饼。

至于要烤的乳猪和其他菜需要用到的食材都会有人送过来。

钟意这次没走江南宴的采购渠道,而是自己在菜市场联系的老板。钟意是对方的大主顾, 老板很愿意帮钟意采购这些食材。

而且钟意要的乳猪也不少,足足要了十五头。

再加上其他的鹌鹑鸽子什么的,可不是一笔小生意。

除了之前计划好的两样,钟意新添的四个菜分别是:宝塔肉、蛋黄焗明虾、板栗烧鳝筒,以及一道四喜烤麸。

肉菜居多, 钟意只打算做一道素菜。毕竟是寿宴,肯定不止吃这几个菜,宋家也有大厨,其他的菜可以自己安排。

钟意在这边和面的同时, 钟建国就按钟意说的,满村借炉子去了。

烤乳猪要用长炉,下面烧碳火,上面用铁杆子绑着烤乳猪转着烤。

这种炉子钟家没有, 餐车里也没配备,就只能问人借。能借多少是多少,不够的再去买, 凑到五个就行。

烤乳猪今天钟意是只打算烤十只让许凌恒他们带走,剩下明天吃的明天再现烤。

套四宝也准备得多, 毕竟个头没烤乳猪大,而吃饭的人还多。

钟意觉得自己现在就跟批发商似的, 每次做菜量都大的很。

而且看样子还得持续下去。

还是得尽快把店开起来,把徒弟们培养出来好独当一面, 不然他就轻松不了。

上次他爸提议让他国庆后跟萧慎行一块儿出去玩, 钟意是心动的。不过两个人都忙, 没时间玩,只能等明年再看了。

钟意畅想着美好未来,送小乳猪的车子到了。

钟意正准备喊外公他们来帮忙,就看到后面还停了几辆车,都是豪车,下来的人钟意也熟。

于是钟意改了口,喊外婆去拿几个围裙出来,同时招呼刚下车的这群豪门少爷,“来,搭把手,把猪卸下来。”

许凌恒等人:“……”

“小老板,你没说错吧?”有人开口问。

钟意:“没错,就是帮忙卸猪,你们不想吃烤乳猪了?”

“还有,做套四宝要用的鹌鹑鸽子这些也在上面。”

几人面面相觑,面色犹豫,去还是不去呢?

“去!不就是搬猪嘛,有什么好怕的,乳猪的个头小,还能奈何不了它们?”

许凌恒开口,率先过去找钟意。

小老板这是有意把他们当朋友才会开口使唤,不然谁会让客人做事,这点许凌恒还是能看明白的。

有他带头,其他人也没再扭捏,这些猪都会变成他们的盘中餐,出点力说不定吃起来更香。

自己把自己说服,他们也过去领了围裙,然后有人爬上货车去逮猪,有人在下面接。

除了要现杀的十头,剩下的五头要养起来,钟家就有猪圈,钟意给关进去了,外公在下面守着,给喂吃的。

剩下的猪就先捆起来放在院子里,等下处理。

鹌鹑和鸽子是装在笼子里的,这个好卸,把笼子提下车就行。

其他食材也被老板交给了钟意,装货的框子满满两大框。

老板让钟意有需要再联系他,钟意也给他送了两个月饼作为感谢,老板拿着月饼可高兴了,身为本地人,他太清楚钟意做的月饼有多难买到。

老板觉得自己今天亲自来送货是来对了。

货车开走,钟意回头就看到了一群对小猪既喜欢又嫌弃的豪门少爷们。

身上围裙也没脱,别说,甭管是谁,穿上围裙都像个做饭的,什么气质尊贵都能给消化掉。

钟意觉得他们还挺好玩,于是坏心眼的继续给他们安排活,“一会儿杀猪的事也交给你们了,干得好有奖励。”

果然立马就有人问了,“什么奖励?”

钟意指指烤乳猪,“可以多给你们分一头。”

“反正数量你们也看到了,我还得分给其他人,你们不要,那就只能是别人的了。”

“要!谁说我们不要!”孟致嘴快,一下就把话接了过去。

其他人还在挣扎,搬猪能忍,但杀猪这事他们不会啊。

许凌恒眼睛一转,看到了旁边的外婆,走过去讨好的冲着外婆笑,问她会不会杀猪。

外婆也笑了起来,“这个我也不会,不过我家老头会,我去换他上来给你们搭把手。”

外婆也没拦着钟意说不让安排客人干活,年轻人的事,他们自己心里有主意。

外婆还提点许凌恒他们,“这杀猪要用到开水,要先多烧两锅水备着,不然一会儿不好洗猪呢。”

许凌恒:“……”猪不应该直接摆在桌上等着人来吃吗?

但为了能多分一头烤乳猪,许凌恒认了。

他指挥自己的狐朋狗友们开始生火烧水,自己跟外婆打听杀猪还要做些什么。