第49章 当丫鬟的第四十九天（第3/4页）

就比方说，姜棠做鱼丸，一条鱼除了鱼头不要，其他的肉都能用上。而大厨房做鱼丸，只取鱼肚子那里最嫩的肉，其余的都不要。剩下的这些自然也不会拿来炖汤，大师傅们炖汤只会拿更好的肉来保证口感。

而其他的排骨鸡肉，只会找规整好看的那些肉。

姜棠最喜欢大席面，等十六那天，剩的肯定更多。

她今天还做了一道虎皮凤爪，她早就想做了，但这会儿不单独卖鸡爪，所以这道菜一直搁置。

但看大师傅做菜，有时一道菜只用一小部分，姜棠看了自然不会多此一举说大师傅奢靡浪费，反正剩下的东西又不是扔了，有什么可浪费的。

所以就杀了十几只鸡做了鸡翅煲和虎皮鸡爪，剩下的可都是好的鸡肉。

陈大道：“那也成，自己想吃什么就拿什么，回去做吧。”

他也累了，一会儿帮厨还要开火管小厮丫鬟的饭食，早点回去他也轻省。

大厨房以陈大为首，其他院子的厨娘来帮忙的，尽管他这么说，但都不敢多拿。

一人拿了只鸡，一点鱼就走了。

等轮到姜棠，陈大开口道：“多拿点，还有那么多呢。”

除了鸡鸭鱼肉，还有蔬菜，泡发的没用上的干菜。留到明天味道就不对了，今天就得吃完。

有时，陈大也会有意多弄些，不然光靠月银，养活一家人，可没这么体面。

既然都这么说了，姜棠就不客气了。

她拿了一只鸡，半只鸭子，两条切剩下的鱼，还有三只海参两头鲍鱼三只大闸蟹。

泡发的干菜也拿了一点，拿完东西客客气气道：“陈师傅，我明早再过来帮忙。”

陈大也客气，“姜姑娘慢点走。”

赵大娘没敢多拿，也是一只鸡半条鱼，看着姜棠满满的手，心道可真有本事。

有本事的人到哪儿都吃香。

那个虎皮鸡爪，试菜的时候她也尝了，真是入口即化，鲜辣有度，还有胶质感，跟吃猪蹄似的，一点都不像以前烧鸡里瘦瘦巴巴的小爪子。

姜棠：“回去炒几个菜，把这些都做了吧，不然放到明天也不新鲜了。”

赵大娘乐呵呵道：“成，这鸡还有鱼能炖一大锅，其他的我来炒，来几天我是学到不少东西，就看陈师傅颠勺的手艺，那个词怎么说来着，获益匪浅！”

姜棠大大方方地把这些东西做了，她也不能小气，今天就不往家拿了，一会儿多干点活。

宴几堂的羊羔们望眼欲穿，看见姜棠和赵大娘，跑过去就是围着两人，“可回来了，都想死你们了！”

院子里的厨娘一出去帮忙，丫鬟们就得等着，不等也行，可以自己烧火做。但陆英自己做的，还没赵大娘做的好吃。

所以等也心甘情愿。

姜棠：“我看是饿死了吧，先把鸡和排骨切块儿，其他的菜分一分，米饭做好了吗。”

佩兰点点头，“早就做好了，怀兮姐姐和白薇跟着大娘子出去了，估计一时半会儿回不来呢。”

姜棠道：“那给她们留着饭。”

她不在宴几堂的时候，无论多晚回来，锅里总有饭。

姜棠去洗了把脸，然后和赵大娘一起进了小厨房。

有陆英她们打下手，做的极快，这边吃上饭了，正厅那边也才刚吃上一会儿。

男女分席而坐，除了二房的顾宁瑜年纪太小不能饮酒，其他人都能喝点。

这种日子，就得喝酒。

永宁侯极其高兴，拿出了自己珍藏多年的好酒，“可惜大哥没来，不然定能不醉不归。”

顾老爷子也是满头银发，但胜在身子骨好，六十多岁还精神抖擞。

他道：“你大哥公事繁忙离不开，也是无可奈何的事。”

顾家大伯从文，永宁侯从武，下头的孩子也是各有千秋，各个成才，顾老爷子十分满意。

顾见风作为长房，理应先敬酒，他亲自给顾老爷子倒上，“祖父繁忙之中抽空过来，孙儿喜不自胜，先敬祖父一杯。”

顾老爷子拍着顾见风的肩膀嘱咐了几句，然后把酒一饮而尽，“别辜负你父亲的期盼，要做好官。”

几个孙儿轮着敬酒，顾见山行五，是最后一个。

等轮到他，身后丫鬟斟了满满一杯酒。

顾见山端起酒杯，他身上有伤，太医说不能饮酒，但这种场合，他想不出理由拒绝。

可刚拿起酒杯，隔着珠帘坐在另一桌的郑氏就道：“老五别喝了，一会儿还有事让你办。”

顾见山不知道是什么事，永宁侯有些诧异，顾老爷子不在意地挥了挥手，“喝酒误事，一家人不在乎这些虚礼，你就别喝了。”

顾见山把酒杯放下了，“那孙儿以茶代酒，敬祖父一杯。”

丫鬟立刻换上茶杯，他端着茶水一饮而尽，顾老爷子笑呵呵地把酒喝了。