【71】六味一体！【1/3】（第2/2页）

“我还是第一次看到这么做菜的！”

方老在那惊呼着，直呼过瘾，他这一次，算是真正见识到了传说中的川菜，绝对是天下一绝。

此时锅内的豆腐，已经和绞肉混合为一，通过颠勺完美的契合。

“唔……好辣的味道……”

方老的孙子嗅了嗅鼻子，他闻到了空中的辛辣味。

麻婆豆腐做到这一步，却是要加入关键的辛辣调味料。

可以说，麻婆豆腐，最最关键的，就是这道入味。

前面的步骤，虽然罗修完成的很夸张，但对于最后的味道的改变，可以说微乎其微……这一步调味，才是重中之重。

斑雉炖煮的鸡高汤，罗修特制的麻婆酱，被罗修一一拿起。

这种麻婆酱，是由甜面酱、豆瓣酱和豆豉酱三种酱料按照比例，混合而成。

这比例的调配，就是罗修这道魔幻麻婆豆腐，最重要的配方。

麻婆豆腐经过一百多年的不断改进和调配，已经达到了最完美的程度……而就在前几天，这种完美，又被罗修提升了一步。

因为这世界的食材，实在霸道！

六味一体！

这加强过的麻婆酱，能让人感觉到六种不同的体验……当然，罗修最高的极限，是十味一体。

在这边使出，显然是有些大材小用。

咕嘟、咕嘟——

加入麻婆酱的锅内，发出了煮沸的声音。

豆腐和酱料在完美的渗透。

大蒜、辣椒粉等辛香料的加入，更是彻底把豆腐和绞肉的味道散发出来。

“阿嚏……好辣！”

“不过很香啊……”

“非常强烈的香味……”

锅内散发的香气，越发浓郁。

罗修这时又开始不断的颠勺，为的是把豆腐和酱料彻底融合，也为了让酱料能够渗透到豆腐的内里，达成最完美的入味。

同时，他旁边的一口锅，却在那准备着沸水。

从头到尾他都在一心两用，看上去无比超然。

“差不多了……”

罗修这时大吼一声，旁边锅内沸腾的水，一下子又倒入了油锅之内。

嗤啦——

一股白烟冒出，锅内的麻婆豆腐，瞬间变成了金黄一片。

而后罗修迅速放入地生果提取的淀粉、鱼胶，也就是老抽加水调成芡汁，收紧麻婆豆腐，旁边锅内的“花椒”，再次放入麻婆豆腐之内，一份新鲜的魔幻麻婆豆腐，顿时正式出炉。

轰！

随着罗修的手微微一顿，白色的灵环，瞬间从锅内冲天而起，映衬在每个人的眼眸！

一阶灵膳，六味一体！