【68】食盐的另一种妙用!

“烤小野糜?”

王羲愣了愣,一旁坐着的一帮灵厨,却都是神色有些古怪。

谁都知道,这些人之中,论烤野糜的实力,绝对是罗修眼前的王羲……他可是野糜炙烤的绝对专家。

“哦,小罗掌柜,你这是准备要挑战我?”

王羲说着便笑了:“那我倒要好好看看,你这烤野糜,要怎么做了!”

“熟食的野糜,烧烤的话,可是会很老的!”

“而且,你这被你切得一块块的,肉质也变得不太完整了……”

王羲在那说着,因为时间的关系,野糜肉已经有些冷了,所以……表层的灵性,全部消散或吸收。

完全就像是一块普通的肉质。

“熟的野糜肉,烤起来……应该不太好吃吧?”

“是啊,这小家伙,怎么拿出来的是熟的野糜肉?”

“好奇怪?”

无数人也都看出了罗修手上的肉质,分明是一块熟的野糜肉。

“你以为我愿意烤熟肉?”

罗修内心吐槽,还不是你宝贝儿子的水平不到家?!

不过吐槽归吐槽,罗修也没多解释,自顾自站在案台前,拿出了几颗胡花果。

这胡花果,是胡花草的果实,罗修尝过味道,和胡椒相同,看来这应该是美食世界的胡椒。

唰!

放入一个特质的小盅之中,罗修便开始碾压这胡花果。

碾压成粉,这就变成了胡椒粉。

胡椒粉的效果,可比胡花草碎屑好多了,这世界胡花果只用来煲汤;烹饪和烧烤,居然都用的胡花草碎屑,效果其实比胡花果碾成粉末,差了好多。

“胡花果的粉末么?这味道太浓烈了吧?”

“是啊,很刺鼻的,完全没有胡花草的清香……”

“这要是烤起来,不得呛鼻子?”

一众灵厨围在了罗修身前,看他在碾碎胡花果,都不由得窃窃私语。

王羲在那看着,眼眸中却是闪过一丝思索。

罗修很快就磨出了“胡椒粉”,而后又拿出了“伞香果”,一种尖尖的像小伞一样的细细香料。

咔擦!

罗修再次碾压,这下子……众人不由得点了点头。

伞香果,这是熬煮大肉的大料,非常辛香,捻成粉末……却有一种很强烈的扑鼻香味,是美食大陆,最常用的一种辛香料。

而地球上,其实这种果实,也非常常见。

安息茴香!

说安息茴香太专业,它碾碎后有一个非常通俗的名字——孜然!

罗修早晨已将厨房的所有辛香料都尝了一遍,发现很多和地球上是共通的,例如这伞香果、胡花草、迷迭香等等,几乎都能在地球上,找到原型。

迷迭香就是薄荷,松茸蘑是芥末!

不得不说美食大陆的辛香料,发展的确实风靡,他们靠这些香料,就能把食物调配的喷香扑鼻,引发一种强烈的食欲。

加上灵性和食材,味道……俨然自成一派。

这也算是优势。

不过其实很多辛香料的搭配,是有讲究和科学依据的……美食大陆,却靠的是一个厨师的经验。

经验和科学研究,只能说互有优劣。

而罗修,经验和科学显然都很精通,所以他才能两相结合,成为地球上最强的一代厨神!

……

准备好了各种辛香料,罗修这才锊起袖子,开始真正的烹饪。

啪!啪!啪!

将一条条切整齐的野糜肉,摆放到了台上。

罗修拿起食盐,哗啦啦在上面撒了一遍。

食盐一出,顿时让无数灵厨睁大了眼睛:“咦,这是什么?”

“食盐!”

王羲这时站了起来,在那微笑解释道:“这可是罗掌柜发明的一种香料,不过这食盐很奇怪,没有一丝香味,只有咸味,而且……是咸到极致的那种咸!”

“咸到极致?那怎么吃?”

一众人无比诧异。

王羲看罗修在翻滚野糜肉,涂抹食盐,他却把三种调味料拿到了一众灵厨面前。

“尝尝看,很特别的味道!”

食盐、味素和虫胶糖晶,王羲都分别拿了一些,交给了众人。

这一下,整个九重楼顿时热闹了起来。

“呸,好咸啊……”

“唔,这一点点东西,居然这么甜啊,好吃!”

“鲜啊,居然……还有这样集中的味道,怎么做到的?”

一众人呆呆的看着王羲,王羲嘿嘿一笑:“古怪吧,我当初第一次尝到,也是相当惊讶啊,这么浓缩的晶体,其实化到水中,压根没多少咸味的,反而……会有一种咸咸的美味,让身体感觉非常舒服!”

“对对,我也这么觉得!”

“这香料,厉害了啊!”

“很纯粹的味道呢?”

灵厨们妙目连连,不过一个圣厨看着罗修不断撒盐,却是忍不住道:“不过这么撒,也没有水,这肉质,会很咸吧?!”