第六百五十二章 低情商:想尝尝平民版蒸鹿尾,高情商:想吃带馅大肠!(第4/4页)

往碗中放一大勺芝麻酱,一汤勺花生酱,再加生抽、葱姜水和花椒水慢慢澥开。

接着将澥好的芝麻酱倒进肝泥中,搅拌一下,蒙上保鲜膜开始腌制。

趁着这个功夫,林旭去检查了一下车仔洗的猪大肠。

大肠上面的油脂已经完全撕干净了,里里外外也分别用面粉和淀粉抓洗了三遍,尽可能洗掉大肠表面的脏器味儿。

“老板,这么灌到大肠里蒸,不会有什么异味吧?”

“不会,葱姜水和花椒水都有去除异味的作用,而且蒸好了不是直接吃的,还得蘸着蒜泥之类的蘸汁,就算有一点点异味,也吃不出来。”

林旭在厨房忙活的时候,沈佳悦正在给老爸沈国富发消息:

“老爸老爸,下班了记得来店里呀,旭宝做了好吃的等你来吃呢。”

沈国富一看这消息,急切的回了一句:

“什么好吃的?”

“带馅儿的猪大肠!”

沈国富:???????

这是又想挨打了?