第六百五十二章 低情商：想尝尝平民版蒸鹿尾，高情商：想吃带馅大肠！（第3/4页）

沈佳悦美滋滋吃着碗里的米饭，吃到一半，将烧茄子连汤带菜倒进米饭中，再用勺子搅拌一下，继续大吃起来。

一边吃一边憧憬林旭做的带馅儿大肠。

吃喝完毕，稍稍休息，林旭整理一下衣服，继续去迈莎锐展厅站台，跟粉丝们合影，介绍车子性能等等，忙得跟4S店经理一样。

这种情况一直到下午三点多才告一段落。

他抱着墩墩从车展大门口走出来，和沈佳悦一块儿上车，开车回去。

“这大半天下来，感觉比做菜都累。”

林旭松松脖子上的领结，尽管都是服务行业，但厨师是在后厨，不用直面顾客，所以不用假笑说客套话。

但今天，他笑得脸都要僵了。

等红绿灯的时候，瞥见墩墩在后座上已经睡着，便好奇的问道：

“它也累坏了？”

“累个屁，一直在车上打滚儿，要么就是跟车模玩耍做游戏，要不是你那边结束了，它还想继续玩呢。”

嗬，原本以为这小家伙会怯场呢，没想到居然如鱼得水起来。

以后师父回京，要还去三里屯泡吧的话，让他把墩墩也带上，给这小家伙好好开开眼，酒吧里的小姐姐更多，玩起来也更有意思。

不过想想师娘那堪比特工的侦查手段，估计师父泡酒吧撩妹子的日子将成为历史，不会再有那种机会了。

来到迎春街，林旭抱着墩墩下车，正好在门口碰到了舒云。

她见墩墩在睡觉，伸手接到了怀中。

然而刚抱住，眉头就皱了起来：

“它身上咋这么浓的香水味儿啊？好像还不止一款，这是……被女孩子欺负了？”

沈佳悦笑着说道：

“撩妹了，车展现场的车模快被它撩了个遍，这会儿累了呼呼大睡，跟操劳到昏厥的赵小屁一样。”

赵小屁是几年前全网爆火的蓝猫，它的主人国庆节出去玩，将这家伙送到了一家宠物寄养中心。

但寄养中心新招的员工不懂宠物分离的寄养要领。

白天把这些猫猫关在笼子里，晚上下班，索性摆上水和猫粮，再把所有猫猫都从笼子里放出来，锁门走人。

这下可算捅了马蜂窝。

寄养中心的母猫当场发情，而身为蓝孩子的赵小屁奋力搏斗，最终居然把自己活活累晕过去。

跟狲思邈同学并列成了公猫届的耻辱。

舒云哭笑不得的看着怀中的干儿子：

“这个臭宝，之前还很嫌弃别人的味道沾到身上，现在可好，身上全是别人的香水味儿。”

她将墩墩放在服务台的小窝入口，小家伙立马钻进去，搂着里面的小毯子继续呼呼大睡，一副累坏了的样子。

林旭来到楼上，先到更衣室将身上的礼服换下来，接着认真洗洗手，走进了厨房。

“今天的盒饭准备得不错，魏乾，回头把大家的绩效加一下，这个月的奖金也额外发一份。”

“好的。”

说完这些，林旭又冲车仔问道：

“我让你准备的猪大肠和鲜猪肝准备好了吗？”

“好了，都在水中泡着呢……这会儿用是吧？我来洗吧？”

“行啊，油脂撕下来，多用面粉和淀粉搓洗几遍，尽可能的去掉大肠的异味。”

“好嘞，我尽量洗。”

林旭来到水池前，见里面泡着两幅猪肝，便提出来，先把水控一下，接着放在案板上，拿一把刀背比较宽的菜刀，用刀背慢慢在猪肝上砸。

刚开始不能着急，得从肝尖的部位慢慢来，而且动作要轻柔，要是咬着牙一个劲猛砸的话，会把筋膜砸断，万一掺到肝泥中，会影响最终的口感。

因为是鲜肝的缘故，刚开始砸，就有猪血从里面渗出来。

要是别的菜品，就得继续清洗了，而这道菜不用，加入少许的猪血，正好可以让菜品的口感更好，而且还能增加鲜味。

新鲜的猪血是有鲜味的，这也是熘肝尖需要用鲜肝的缘故。

要是用剩的肝，里面的猪血凝固，做出来的菜品就会发苦，没有新鲜猪血的那种鲜味了。

林旭慢慢砸着，很快，猪肝里脉络一样的筋膜和血管就显现了出来，而且越往上就越粗，看起来跟树根一样。

所有猪肝全都砸成泥，用网眼稍微大点的筛子过一下，把砸断的筋膜过滤出来，然后将这些糊糊状的肝泥盛到盆里。

准备工作做好，接下来就该加入配料和调味品了。

配料很简单，就是各种坚果，林旭往里面加了一些炒香的榛仁、松籽、核桃仁、花生等食材。

放这些纯粹是增加口感，蒸好的猪肝口感细腻，猛然吃到这些坚果，会有种吃到脆骨的感觉。

这也符合鹿尾巴的结构。

除了这些坚果之外，还需要放调味品进行调味。