第153章 1987鉴别(第2/2页)

这时,那尖嘴混混已经无路可逃,他只得强硬地还嘴道:“你说用虾肉就用虾肉?你们如果真舍得有大虾,这汤包还能卖这么便宜?”

冯七听了这话,气得浑身发抖,有力推了这混混一把,破口骂道:

“我冯家七代白案厨师,世世代代做面点为生,这汤包是我祖上传下来的方法做得。光包子里的汤汁就要选用上好的新鲜猪皮、老母鸡、猪棒骨经过六七个小时熬制。

馅料更是采用不下二十种食材,精心调制,才能出一锅这样的一屉包子?这般费时费力,只为这种鲜香美味,哪个给你用虾皮替代虾肉?那岂不是砸了我冯家七代的招牌?

你说价钱低,当初我也曾经跟老板说过,这包子在江南那一代,也卖不出这点价来。可是,这老板非说,咱们这铺子的目标,就是要做亲民价最美味的面点。

我也是被她的话打动了,才来八珍玉食府当了大师傅。

厨房里,每样食材都是我亲手挑的,肉也是我们托人,找京西肉联厂定期送最好的猪肉。有不信的人,可以跟我去后厨看看,我们这里哪来的臭猪肉?”

周围的食客们一听,顿时就傻眼了。

他们也没想到这一碟子小小的汤包,居然要二十种食材,就连里面的汤汁都需要精心熬制。

这汤包说是这位冯七师傅的心血之作,也不为过。

有的食客,忍不住用筷子捅开了汤包。此时,就算已经放冷了,仍是有一股鲜香扑鼻,再一细看,那肉馅里果然有质地晶莹的虾肉,掺杂其中,却独独不见虾皮。

这人就忍不住开口说道:“冯师傅的汤包果然是用虾肉做得,看来,这人是过来故意碰瓷的。”

旁边的人也忍不住叹道:“就连碰瓷,都舍不得用虾肉,怪不得人家老板,亲自一验就给验出来了。”

与此同时,所有食客都被这年轻人给激怒了。

有的大妈就忍不住开口骂道。“这年纪轻轻的,就不务正业,到处碰瓷为生,也不知道他爸妈是怎么教的?”

那尖嘴混混一看,已经没有顾客站在他这边了。

一时间,他也是骑虎难下,于是干脆一咬牙,决定死不承认。

“你们又怎么证明,这包子是我带进来的?我还说,是你们店里的小工,粗心把这包子放进去的呢?”

听了他这话,那些厨师都愤怒了。

冯七师傅的厨房,一向严格,大家就算出了错,师傅也能给挑出来。怎么可能出现这种状况。

就在厨师们不知道怎么分别才好的时候,却听董香香冷笑道:

“那还真是不巧了,几个月前,我带着儿子女儿做面点的时候,小孩子总是想给点心按鼻子眼睛的。

那时候,我也觉得挺有意思,就在我们家的点心上,都加了小装饰。比如,这汤包顶上加了一粒芝麻。这规矩,我们厨房里人人都知道。

不巧的是,你带来这包子,不仅没有芝麻,而且还有明显痕迹,这汤汁分明就是用针筒打进去的。针眼还留着呢。我们这里可做不出这种包子来。”

董香香这番话一说完,说得这尖嘴小混混哑口无言。

这时候,那些食客也被这人的无耻,给气坏了。

大家纷纷说,这小子是丧了良心了,才会过来碰瓷这么美味的汤包。

与此同时,也有顾客表示,非常坚持董香香这种做亲民价,最美味面点的想法。

还有顾客觉得,冯师傅这七代单传的汤包,还真了不得。做个包子,居然都这么繁琐。

连个汤头都得熬制六七个小时,无论是选材还是制作,无一不是精挑细治。

他们却随时都来八珍余师傅,吃到这种美味,也算是一大幸事。

也就是董香香这个靠糕点铺起家的老板,愿意开个茶楼,做这种精致的面点,还特意买个亲民价。

一时间,所有顾客在气愤小混混恶行的同时,也都对这冯氏汤包推崇备至。

就在大家议论纷纷的时候,有的顾客看这汤包实在眼熟,就忍不住开口说道:

“望海楼不是也做这种汤包么?我记得他家的包子好像就是放的虾皮。”