第97章 改行（第2/2页）

也是传承了几百年的小吃，这可不是她独创的。

这两样小吃，无论是冷吃和热吃都没什么问题。

天冷了还可以做炒凉皮儿和热担担面，说起来这东西不一定是多精细的东西，可是重要的是味道，凉皮儿要做得好吃，自然是在味道上的下功夫。

这个上面罗似锦比所有人都有发言权。

谁让上辈子咱是个美食博主，吃遍天下不说，而且对于吃的东西特别会琢磨。

这种最好吃的凉皮和担担面的调料，她可是下过大功夫。

担担面就是用面粉擀制成面条，粗细均匀，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。

看着简单，但是做成的面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，十分入味。

凉皮更不要说，这都是制作简单的。

反正老太太他们这边儿没吃过这两样。

这是大北方，这种小吃据说在省城的食品街里有卖的，但是他们这种小县城里连听说都没听说过。

反正昨天姚三妹和罗建梅做出来这两样东西，大家尝过之后都是赞不绝口。

觉得这两样东西可以卖，又实惠又顶饿，无论是当饭还是当菜都没问题。

老太太想到了做凉皮儿。

这得需要人手，现在他们三个人根本做不过来。

按照姚三妹和罗建梅实验出来的结果，先不说压面条的事情，就光是这做凉皮儿，要提前做好这凉皮儿光是做起来从洗到做没有十几个小时做不下来。

他们又要忙前面，又要后面做面皮，根本来不及。

“大壮，你们秋收完，基本就没活儿，冬天里没什么活儿，要不然你们三兄弟来铺子里帮忙。一个月给你们开二十块钱，就相当于你们在外面打短工。

要是干的好，工资还能涨。”

老太太开口。

刚才老爷子把他拉进去，老两口在里面商量了一下，就商量出一个结果。

都是一家子亲戚，能拉扒一把肯定要拉扒一把。