第31章 葱油面（上）（第2/4页）

她主动坐在雷家敏身边，察觉到对方有些拘谨，她亲和的笑笑：“早上好呀，现在人越来越多，工作累不累？”

雷家敏不好意思的笑笑，摇头：“不累，很轻松，店里的食物也很好吃~”

“那就好。”苏柠点点头，见她不想聊天，也不说了，专心打开手机。

感谢系统的强制，换了新手机后，她觉得真的太爽了！

页面流畅，画面清晰，网速也快。

打开微博，看见那么多私信和艾特以及留言，她的手机都没卡！

不过她这也不是纯粹的玩，新品出现，得在微博上吆喝一番。

苏柠认真的编辑微博：【新品上线啦——葱油面！做早餐非常适宜，强烈推荐~】

然后放上一张图片。

图片中，白色的圆盘中间，一团根根分明的面条被染上了褐色，盘踞在其中，和白色的盘子形成鲜明的对比。

因为光线问题，可以很明显的看见上面的油光，但并不显得油腻。

面条中间还撒着翠绿色的葱花，将这抹褐色点缀了一下。

这是一份看着简简单单，却有引人食欲的面条！

尤其是吃过餐厅食物的人，看见这图片，就仿佛已经感觉到那诱人的极品香味。

别的不说，她家的食材一向是顶级，所以这葱油面所用的葱油肯定是特！别！香！

微博刚发完，一些已经在微博买房的人就开始评论了：【嗷嗷嗷！想吃想吃！】

【富婆老板姐姐，求包养！】

【富婆，性别不用卡这么死的，真的！】

【口水流了一地，看着自己买的肉包子，算了，不能浪费，塞进去吧！】

苏柠看笑了，除了吃过的人，还有很多没吃过的，也关注了她的微博，跟着在评论里嗷嗷叫。

网友的热情比她想象中的多。

苏柠拿着手机在思考着什么，此时面条已经送到她面前，葱油的香味浓郁，即使昨晚已经闻到了，现在她闻到，思绪都差点被打乱了，手自动开始拿筷子。

面条是已经拌好的，她夹了一小簇面条先尝了尝。

面条是手动拉出来的，圆润细长，被煮软又沾染了葱油后，根根分明又不会过于滑溜，入嘴后那葱油的香味仿佛彻底爆发出来，咀嚼两下，咸香回甜，满足不已！

没有辜负‘系统出品’四个字！

葱油面和其他的面条不同，它没有浇头，没有多余的配料，只有这么一份简简单单的葱油和面，看着简单，却又透露着不简单。

光是葱，就格外出众，翠绿翠绿的一簇，尖端都一点没泛黄，也没有虫眼或者折痕，葱管大小适宜，末端的葱白干净得仿佛白雪一样，一看就是精心种植的，拿在手上都能闻到葱特有的香味。

做葱油时，需要将葱洗干净，擦干水分后切段放置一旁备用。

之后起锅烧油，油温五成热后可以放入葱段，小火慢慢炸到焦黄微黑的时候，可以加入生抽老抽白糖和盐，迅速关火然后搅拌一阵子，避免酱油等作料被烧焦黏锅。

到这个时候就可以捞出葱段，只留下颜色深褐色的葱油了。

葱油可以一次性做出一大堆，到时候留着慢慢用，此时将葱油盛出来，开始煮面条了。

面条煮熟后，要先过一道冷水，保持面身紧致Q弹的特性，再盛放在大碗中，淋上刚才做好的深褐色葱油进行搅拌。

搅拌到每一根面条都染上褐色，颜色均匀泛着些许油光，但同时葱油也不能太多，不然会显得腻味。

在此时装入白色的圆盘，撒上点缀的绿色葱花，一份简单却又散发着一股诱人香味的葱油面就成功了。

苏柠在品尝美食时，她面前忽然响起一阵低低的抽气声。

她心中一惊，就见雷家敏红着眼睛，嘴里含着一大口葱油面，吃的哽咽狼狈却又仿佛饿了许久，速度一点都不停。

“慢点吃，时间还早。”苏柠赶紧递了一张卫生纸过去。

雷家敏顿了顿，意识到自己情绪过大了，有些尴尬的接过纸，擦了擦眼泪，咽下嘴里咸香美味的面条，哑声道：“谢谢老板。”

“不用这么客气。”苏柠笑着摇头。

雷家敏抿唇一笑，情绪平静了一些，又继续吃起来。

她不习惯跟人诉苦，满腔的情绪都藏在心里，因此这一次，她吃的很慢，每一口都细细品尝，每一口仿佛都能吃到不同的感受，这是她家乡的味道。

其实离开h市后，她也在别的地方吃过很多葱油面，可那些面条，只是勉强有几分韵味，唯有梦想餐厅的这份面条，让她恍惚间真的以为自己回到了家乡。

葱香似乎是她从小闻到大的那份，甚至比她小时候的记忆还想醇香，面条更是味道一绝。

她又一次感叹，难怪餐厅生意这么好。

雷家敏吃完面条，眼眶还是红的，她将托盘送到厨房门口接收的地方，又拿了张纸擦了擦嘴巴，原本微微弯着的腰都在此时挺直了背脊，像是放下了什么负担。