第172章 包菜干炖肉（第2/2页）

“说不准好吃或难吃，有些野菜的味儿不是每个人都能接受的。”许秧也不敢打包票，就是她自己，也有不喜欢吃的呢。

许秧看雨停了，拿着小板凳坐在门口择野菜菜，其他人也帮不上忙，一时不知道要做啥。

许胜瞅到他爸拿着一把的菜苗，扛着锄头往菜地里走去，他朝叶向东他们挑了下眉：“走，带你们去看看菜是怎么种的。”

家里多出七个人吃饭，对掌勺的人来说压力不小，许秧把野菜择好，就去厨房替换刘梅莲。

这个时候能吃的东西真不多，青黄不接的。

要不是刘梅莲空心菜和地瓜搭了塑料棚种得早，这会也吃不上。

许秧考虑到这一点，在来之前，就让许胜从城里屯一批食材回来。

许胜也想念许秧做的菜了，除了各类蔬菜，他还买了不少的冷冻肉类，什么茶香鸡、八宝鸡、酱肘子啥的，他都想吃。

吃饭的人多，刘梅莲准备用大铁锅焖饭，饭的表面放一些地瓜干，这样做出来的饭香糯，还有淡淡的地瓜香味。

“秧秧，你瞅瞅需要什么，我给你拿。”

许秧围上围裙：“伯母，有包菜干吗？跟五花肉一起烧，香着呢。”

“我给你拿，今年刚晒好的。一颗包菜就只能晒一小捧，我都舍不得卖。”

刘梅莲抓了一把包菜干放到许秧面前：“你闻闻。”

“真香，伯母手艺真好。”许秧拿起菜刀开始切肉，“微店生意应该很好吧。”

“是挺好的，最近在卖的是枸杞叶和清水笋片。”

许秧起锅，准备把肉稍微煸出些油来，再炒糖色，“那其他人家呢？”

“能卖的东西多了去，每家都在绞尽脑汁想呢。”为此，一些不再做的小吃食都重新整起来，村里热闹得紧。

“那挺好的。”许秧把煸得微黄的肉盛出来，下冰糖，熬出了好看的琉璃色后下肉，翻炒一会后下包菜干。

这个红烧肉，许秧不打算下大料，就加了点自家酿的红曲米酒和椒盐粉，用电饭锅炖，直把包菜干的香味完全炖出来，融入肉中。

除了包菜干红烧肉，还有香菇炒胡萝卜、韭菜炒黄豆芽、荷兰豆炒肉片、香煎带鱼、葱烧豆腐、酸笋鸭胗、蒜蓉空心菜。

汤则是中午剩下的鸡汤，加水继续炖煮，再加入嫩绿嫩绿的小油菜，那汤别提多鲜了。

每一道菜的份量都不小，分成两桌，十二个人完全够吃的。

于承禹见饭桌上没有野菜，他有些失望，不过一想到这一桌都是许秧整治的，那点失望瞬时被抛到了脑后。

每一道菜看起来都很好吃，特别是那盆包菜干红烧肉，肉里的脂肪被煸出来不少，入口软糯而不油腻。

再舀一勺汤汁拌饭，配上吸饱汤汁的包菜干，超级下饭。

几个年轻人胃口都不小，你一勺我一筷子的，为了那盆红烧肉的汤汁差点没打起来。

刘梅莲他们那一桌就四个中老年人，吃不了那么多菜，又匀了几盘过来。

老人家最喜欢热闹，看着另一桌的年轻人，饭都多吃了半碗。

许秧做了这一大桌的菜，虽然菜色不复杂，但吸饱了油烟，胃口还真不大。

她看那盘韭菜黄豆芽吃的人不多，就自己一点一点挑着豆芽吃。

豆芽爽脆，带有花椒和韭菜的香味，可以当下酒菜吃了。

于承禹把每一道菜都尝了个遍，一碗饭吃完，看着叶向东他们去添饭，连徐知闻也不例外，他心里很是羡慕。

要是他有这么个好胃口就好了。

于承禹想着，看到许秧光吃那盘豆芽了，他把另一盘豆芽也挪过来，一根一根地挑，别说，这样还吃出了乐趣。

一顿饭吃得热热闹闹的，饭后洗碗，又是一番石头剪刀布，可把一旁的堂爷爷堂奶奶给乐的，直言这些小年轻人会玩。

吃过饭后，几人陪着老人看了会电视，完后许胜提议说打牌。

八个人正好可以分成两桌。

“打牌可以，不过总得有个彩头吧。”于承禹看了眼许胜，好久没有这么放松过了，感觉自己似乎回到了大学时代。

叶向东眼珠子转了转：“输的人明天不能吃肉。”

他的这个提议遭到了其他人的暴打，觊觎其他人的口粮，不可原谅。

“这样吧，我明天早上蒸蛋，除了几位长辈，赢的那组人有份。”许秧笑着说。

既然是在玩，那彩头是大还是小也就无所谓了。

“太好了，来，抽牌，看我不把你们给打个落花流水。”许胜拿出四副崭新的扑克牌，迫不及待地拆开。