第95章 安排

长桌上摆满了菜， 为了方便外送，菜的摆盘不是很好看，色泽相比刚出锅的时候差了一些。

但是大家非常的捧场， 对每一道菜赞不绝口。

卢梓鸣吃到了菜， 才明白许澈挂在嘴上的“我妹妹做的菜真好吃”没有任何一丝滤镜，确实好吃。

所有的菜中，他最喜欢干煸四季豆。

这一道菜他做过，说实话并不是很难，但是想要做得好吃， 还是需要点功夫。

在油炸四季豆的时候，掌握住度很关键，毕竟这个菜若是没做熟的话容易中毒。

炒得干酥的肉末、蒜末、辣椒，再倒入炸好的四季豆，加上适量调味拌匀即可出锅。

炸得刚好的四季豆，爽脆中带着焦香，且保留了蔬菜的汁水， 非常的下饭。

几个菜中，许秧有些郁闷的是牛肉丸做失败了， 烤过头， 有点干了。

对于烤箱火候的掌握，她还是有一些生疏。

但许胜似乎很喜欢， 因为干，反而让牛肉丸更有嚼劲。

卢梓鸣是个好学的人， 他吃着饭，时不时偷偷看许秧两眼。

他见她吃得差不多了，才靠近她，低声问道：“我能问问你干煸四季豆是怎么做的吗？我每次做的都不好吃。”

许秧有些惊讶， 真的很少人会来请教自己一道菜是怎么做的。

相比做，更多的人的关注重点还在吃上。

许秧还是乐于跟人交流经验的，其实很多菜由不同的人来做，味道完全不一样。

“干煸四季豆确实不难，主要还是火候，还有干煸的这个过程……”许秧想了想，用合适的语言把自己的做法描绘出来。

现在她做菜，很多时候都是凭着感觉做，在修真界那么多年，很多东西似乎成了本能，即使换了一个身体，也没有改变。

卢梓鸣闻言若有所思，许秧说的是她的做法和经验，想复原出她做的味道是不可能的，但他下次可以做得更好。

许澈听了一耳朵，没听懂，他做菜没啥天赋，可以说是有些糟糕。

倒是许爸看了卢梓鸣一眼，似是没想到他会主动询问。

有些做饮食的，就很忌讳请的工人偷师，总觉得教会徒弟饿死师父。

之前做手撕鸡的时候，许爸也是有这个想法的，不过现在他却发现这个话过于绝对。

做饭真是很玄的一件事，即使是同一个人，也不敢保证每次同样的菜味道都一样。

除了工厂流水线出来的食品，只要是人做的食物，食物就会有差别，带上个人的色彩印记。

所以对于卢梓鸣请教女儿做菜一事，许爸没有太在意。

只要保管好现有的几个秘方，其他的不是什么机密，卢梓鸣能学到多少，端看他自己了。

饭还没吃完，就有客人或外卖骑手进来，一番忙碌后再重新拿起饭碗，菜都凉了。

大家都已经习以为常，做饮食就是这样，三餐饮食跟常人不同。

“爸，我想把家里的工作间利用起来，专门做脆肠，你们能帮忙找找几个靠谱的人吗？”

如果加大产量，肯定要换机器的，不过只要资金到位，这些很容易就能解决。

许爸有些惊讶，“秧秧，你能忙得过来吗？”

学校那边有个食堂窗口要管着，现在还要做脆肠，他担心女儿累着。

“还行，学习我会安排好时间的，至于学校食堂那边我现在也不用操心太多。”

食堂已经走上正轨了，许秧只需要准备好配料、监管着味道就行，其他杂事有楚春阳管着，基本不会出什么意外。

许爸这时推了许爸一下，笑着问许秧：“秧秧，你突然要做脆肠，是接到订单了？”

除了这个原因，许妈想不到别的了。

许秧点头：“是的，而且脆肠都有一点口碑了，我应该要抓住机会。”

在桂城，各种店面、食物品牌时刻更新着，在激烈的竞争下，能不能长久地发展下去，才是最难的事。

没有意外的话，她以后应该是往饮食行业发展的，从现在积累经验也不算太早。

许妈明白了，又问道：“要长期请人，还是临时的？”毕竟是在家里的工作间，这请的人就需要慎重了。

“长期的吧。”许秧想了想，脆肠并不是季节性的食物，如果真的要做，肯定不能三天打鱼两天晒网。

许爸听明白了许秧的打算，他认真考虑起这个事：“我觉得，要么是我，要不就是你·妈回去帮你管着才行。”

许秧不可能天天晚上回来，在家加工脆肠，得自己人盯着才行。

他们一家子都泡在店里，很多事亲力亲为，主要是一些观念都没转变过来。

许秧的这个计划，促使许爸许妈重新思考、安排自己的位置。

“我本来也有这个打算。”许秧说道，“入口的东西，得信任的人盯着才行。”