第63章 馅饼(第2/3页)

“有点咸。”

“第一次做,我怕坏了,特地多放了点盐。”

两人站在酱缸前,白芜掀开上面的簸箕,咸鲜的豆酱味扑面而来。

南遥不动声色地往后面退了一步。

白芜倒是眼睛一亮,用勺子舀了一小勺放到盘子里,自己蘸了蘸勺子残余的豆酱,略微舔了舔。

酱很咸,比盐也差不了多少,咸之外,还有豆子发酵过的特殊香味和鲜味,味道竟然挺不错。

白芜眼睛亮晶晶地看向南遥,“要试试吗?”

南遥看着那柄酱黄的勺子,又往后面退了一小步,“算了。”

白芜啧了一声。

南遥伸手一指,“这种酱要放到馅料里?”

“是啊。放心,无毒无害,绝对干净。”

白芜看南遥的表情非常纠结,忍不住笑,“不然你转过去,别看算了。”

“不至于。”

“哈哈哈你别现在说不至于,等会连馅饼都吃不下。”

“芜,你们好了没有啊?”岸在门边喊,“我韭菜都洗好了,是直接切成碎吗?”

“我来切,顺便调味。哥,你尝尝我们做出来的酱。”

“这个也像沙拉酱一样,蘸着东西吃?”

“当然可以,不过这个是生酱,味道会差一些,想蘸着东西吃得炸一下,做成熟酱。”

岸洗干净手,过来蘸着勺子边缘的酱仔细品尝了一下。

川也过来,同样蘸了点酱,仔细品尝了一番。

白芜仔细观察他们的脸色,满心期待地问道:“感觉怎么样?”

岸的神色非常奇怪,“有点咸,好像还有点甜,我想不出来蘸着东西吃会是什么味道。感觉有一点点像腐乳。还挺好吃。要不我再尝尝?”

川道:“还行,当盐吃应该不难吃。”

“那肯定不会难吃,行了,你们别尝了,我调好味,我们开始来做馅饼吧。”

白芜的厨艺早练出来了,麦面的柔韧性又非常不错。

他调好味后,三两下擀出一张厚面皮,将馅料包进去,包成包子状,再一压,就压成了馅饼。

为了区分两种馅料,他特地在韭菜鸡蛋味馅饼的边缘按点锯齿状出来。

川和岸在旁边帮忙揉面擀皮,南遥在灶下烧火。

白芜一个人应对三个人,还能游刃有余。

烙饼的石板上涂一层油,白芜将压好的馅饼拍在石板上。

油滋滋地煎起来,很快冒出一阵面香味。

岸咽咽口水,在旁边小声说道:“好香。”

白芜吸吸鼻子,也觉得好香。

这种纯淀粉的香味实在太好闻了。

白芜用木铲仔细将一个煎饼压在石板上,压实,面皮很快就被煎得焦黄。

他闻着浓郁的香味,根本没办法继续做馅饼,只能守着石板上这两个馅饼,等它们熟了再说。

底下小火慢慢烘烤着,白芜小心翼翼地将煎饼翻了个面,“阿父呢,怎么还没回来?”

川道:“可能部落里有什么事,我这就去喊他一声。”

南遥开口,“我去吧,我快一点。”

川刚想拒绝,白芜一口答应,“你快去快回啊。”

南遥点头,钻出厨房,刚要变回兽形,远处传来破空声,一只大白鸟正拍着翅膀飞过来。

白芜也听见声音了,从南遥肩膀处探头往外一看,发现果然是他阿父回来了。

“阿父!”白芜招招手,“快来吃馅饼!”

墨鸣叫一声,落地变回人形,提着背筐说道:“族里给了些回礼。”

“兽肉吗?”白芜看了眼,眼睛一亮,“原来是这种兽肉!这兽肉好吃!阿父你放到杂物间的兽肉堆里去,我们明天吃,现在快洗手来吃馅饼!”

馅饼才刚摊出来,白芜小心翼翼将每一个馅饼均等地分成五份,一个人分了一块。

他第一个分的是韭菜鸟蛋馅,在刚切开的时候,韭菜鸟蛋的香味就冒了出来,里面还伴着汁水和油脂。

“小心烫。”白芜分完后,捏着属于自己那块,一下扔进嘴里,被烫得呼哧呼哧哈气也不管。

等烫意稍过,白芜的舌尖先接触到鸟蛋韭菜鲜嫩的汤汁,接着是被煎得喷香的饼皮。

所有食物混合在一起,然后融成了一股春天的滋味。

白芜“呼”地呼出一口热气,含糊不清地叹道,“真香啊。”

旁边的岸吃得满脸油光,头也不抬地重重“嗯”了一声,表示赞同。

白芜细细回味了一下,再次喟叹一声。

从这个饼里,他总算尝到了前世那种馅饼的味道。

实实在在的,韭菜鸟蛋味馅饼。

面香味格外纯正的馅饼,不是那种用青根粉或其他带有奇怪味道的淀粉馅饼。

除了馅饼,他们以后还能做饺子、包子、油条、肠粉……想吃什么做什么。

真好。

白芜快乐地畅想一番,终于记起了同伴。