第六十五章(第5/8页)

腌制好的牛肉,切得薄薄的羊肉卷,乌鱼块,酥肉,腊肉香肠,火腿,鸡胗,莲藕,玉米,鱼豆腐,宽粉,豌豆芽,胡瓜,豆筋,还有一盘用竹架挂着的不知道是什么动物的小肠。

菜都认得。

可这都是生的啊?

林先生一看到俞墨就直接亮嗓子,“快,谨瑜到了,可以开饭了!”

林婆婆死活不让林先生进厨房,这满满的都是生菜,要怎么吃?林先生早就好奇了,俞墨一到就迫不及待扯着嗓子开嚎,纪先生和俞墨也纷纷抬头看着厨房的方向。

“来了。”

厨房里的林婆婆听到动静扬着嗓子应了一声。

顾怀陵端着一个锅子从厨房走向堂厅,锅中汤料已经沸腾,走的有些慢,早已好奇的三人直接走出堂厅迎了过来,抬眼就见顾怀陵手里这个铜锅,竟是一分为二,一半白汤滚滚,一半红汤沸沸。

白汤中有一尾鲫鱼和数粒红枣数截玉米,红汤满是辣椒,沸腾中花椒起起伏伏。

顾软软端着已经烧红的炭火盆用凳子垫着放在桌子下方,顾怀陵把铜锅放进圆桌中间,和圆桌中的小洞正好贴合。

林婆婆则放下食盘,盘内放了六个小碗碟,碗碟之中已经放好了蘸料,另各有香葱香菜两碗,想吃什么加什么。

林婆婆:“快,都坐下,让怀陵告诉你们怎么吃。”

虽然林婆婆已经知道了这个新吃法,但还没试过,也是迫不及待的,林婆婆都是如此,毫不知情的三人更是急切,入座后就直接抬眼看向顾怀陵。

顾怀陵也不多话,直接起筷,夹了一片片的薄薄的牛肉,直接入红汤,略等了一会,牛肉变色后就夹了起来,在香油蘸料中拌了拌,吹了下,就直接入口。

“就这么吃。”有些烫,顾怀陵含糊道:“你们先吃吃看。”

“先吃牛羊肉,只有这两种是两下就好的。”

汤料的麻辣香味一直往鼻子里钻,林婆婆早就按捺不住了,顾怀陵话一落,就直接夹了片牛肉入了红汤,其他人也纷纷起筷,林先生毫不犹豫入了红汤,纪先生和俞墨看着红汤里的辣椒花椒,神情一滞,默默的入了白汤。

片的极薄的牛肉几乎入滚汤就熟了。

起筷,学着顾怀陵的动作在蘸料里拌了拌,迟疑的送入口,入口的那一刻,红汤的麻辣和早已腌制入味的牛肉在嘴里炸开,鲜嫩滚烫又带着嚼劲。

“好,好吃!”这是被烫的舌尖有些发麻的林先生。

林婆婆也跟着点头。

纪先生和俞墨虽用的白汤,但白汤浓郁,不仅是鲫鱼,汤底是用牛羊骨熬出来的,滑嫩的牛肉遇上最鲜的汤底,怎一个好吃了得?

两人表情亦是新奇,赞同点头。

四人又继续吃牛肉,顾怀陵则忙着把酥肉鸡胗乌鱼块鱼豆腐等物分下两汤,“这几样都煮的久,直接下锅了。”又指着其他菜道:“这些只要一会,熟了就能马上吃。”

这个吃法很新奇,味道也好,其他人只是点头,就埋头苦吃,连着吃了好几筷子,俞墨没忍住,试了红汤,入口的那一刻,眼眶就被辣红了,鼻尖很快出汗,嘶了一声,拿过一旁的桑葚酒灌了一杯下肚。

甜酒入腹,辣意仍旧不缓,甚至胃都有些疼,揉着胃看着用红汤吃的很欢快的顾软软等人,默了默,心里暗想:川人果然和其他地方的人不一样,他们味觉是用辣椒做的?

俞墨是生意人,其他人只关注新奇和好吃,俞墨想的更多,胃部痛觉缓了之后,狭长的双眸看向顾软软,问,“这是你想出来的,你做出来的?”

顾软软眨了眨大眼睛,看向了顾怀陵。

“不用他来解释,我会唇语。”俞墨打断了顾怀陵想要开口的动作。

俞叔叔也会唇语?顾软软诧异挑眉,但很快平息,会唇语就更好了。

顾软软:‘是怀月偶然想这样吃,点子是她出的,底汤是我做出来的。’

“很聪明,手很巧。”俞墨赞了一句,拿过酒杯对着顾软软举起,顾软软也双手拿着酒杯,两人隔空碰了一杯,俞墨一饮而尽,放下酒杯,一样一样的去试每道菜。

顾软软抿了一口酸甜的桑葚酒,悄悄看向了顾怀陵,顾怀陵对着她点了点头。

顾软软放心了,安心吃饭,虽然这吃法自己和怀月已经在家里吃过了两次了,但仍觉好吃,总觉得吃不够。

虽然菜色不多,但分量都十分足,竟都吃完了,林先生纪先生的书卷气彻底没了,扶着肚子瘫在椅子上,俞墨也有些撑,但好歹维持住了形象,依旧端坐,在其他人回神之前出口,“顾姑娘,我们去外面谈谈?”

顾软软当即点头,和俞墨一起去了一旁的偏厅。

到了偏厅后两人入座,俞墨直入主题,“顾姑娘今儿请我品新菜式,不仅是感谢,还有其他的打算把?”