第16章 腐竹（第2/3页）

倪芝来得少，事实上也难得起这么早，早市到了八点，就该收摊儿了。

因为早市是没有店面的，都是一个个小贩儿，推了车过来，卖早点的，多数是带气儿的，能现场炸得滋滋作响的油条才香。要不就是能现场摊一个的煎饼果子。还有操着一口东北话，然而写着“正宗南方小馄饨”的摊儿，背后买几个塑料板凳和歪歪斜斜的桌子，就是吃的地方了。

卖包子的就是大蒸屉，插着牌子“猪肉白菜”，围着围裙的胖老板吆喝着，“刚出笼的包子，可喧乎了。”

喧乎在东北话里，是松软之意，常用来形容包子和棉花。

比如那棉裤洗过，棉花不喧乎就不暖和了。

旁边路过的小胖子扯着电了满头玉米烫的女人，“妈妈，我要吃包子。”

女人瞪他一眼，“我看你像包子，才吃完大油条子。”

东北母亲拒绝孩子的理由和句子，都是整齐划一的，你要什么，你就像什么。

路过卖菜的，都是当季最新鲜的菜，搁在白色泡沫盒里，边上还留着黄不拉几的胶纸带，旁边摆着个秤。从应季的苦瓜莴笋旱黄瓜到各式水果，再到各种不分季节的，东北大米，豆制品等等。东北人还热爱买各种豆角，扁豆角，豇豆角。

卖鱼的摊子也有，三道鳞是只在德国和黑龙江里产的鱼，在别地儿都是没听过的。极抗寒，刺儿少，你要是来晚了，哟，那鱼都买不着。

倪芝最后选了豆腐脑儿，可惜没能配上标配的油条，这打豆腐脑儿的大妈，手快得很，倪芝还没说完，就是一勺子酱汁儿。

她只能端了两碗，一碗颜色浓郁，一碗清汤寡水。

拖了个红色的塑料凳坐下。

她难得来一次早市儿，吃得磨叽，主要是到处乱看。

然而看到那边一个在豆制品摊儿上低头付钱的身影，她勾了勾唇。

看来另外一碗，也不用浪费了。

东北爷们儿多人高马大，显不出来那个人多高，但他抿着嘴那副严肃神情，就好像比旁边人要冷酷不少。而且他下巴那一撮胡子，算得上醒目了。

果然他提了个蓝色的塑料袋，走了两步，仔细看着，就有点儿一瘸一拐，跟钱媛刻意装的不一样，他是刻意让自己看着正常。

看他确实往这个方向走了，倪芝放心地低头吃了两口。

等看视线里出现了那个袖口都掉皮的黑色夹克，倪芝抬了手，一把抓住。

陈烟桥大约是以为袖子被什么卡住了，皱着眉低头看。

纤细的手指白得像瓷片儿，就这么揪着他的袖子，在黑衣服上分外明显。

他脸上稍有惊讶，很快就冲倪芝点了个头。

“是你。”

倪芝见他看见了，就松了手，指了指对面。

“碰见了，坐下吃一口？”

陈烟桥冲她晃了晃手里的塑料袋儿，“不了，我买菜呢。”

袋子质量不怎么好，还有棵大葱已经从袋子里呲出来了。

他什么都买了点儿，西红柿、大白菜、韭菜，还有些看不清楚。

看着确实是给自己买菜的。

倪芝指了指她多点的一碗，“你瞧，我也吃不了。”

陈烟桥皱着眉问她，“给我点的？”

倪芝点了点头，“算是吧。”

见他眉头还皱着，倪芝笑了笑，“不是，我吃不了这个，怕伤口色素沉积，阿姨手快。坐吧，你上次帮我，请你吃个早饭还不行？”

陈烟桥这才坐下来，他把袋子搁在脚下。

坐下以后二话不说，就低头吃。

然而里面有人往外走动，他又把那几个塑料袋放在桌子上。

倪芝仔细看了看，“你都买了什么？”

陈烟桥给她介绍了几样她都看到的。

倪芝干脆自己指着一个个问。

“腐竹。”

“火锅店里的吗？”

“对。”

“我也想吃。”

陈烟桥大约也是想到她的伤疤了，“你能吃吗？有留疤吗？”

倪芝叹了口气，从手机里找照片给他看，她去医院复查之前，光把疤痕拍了一张。

陈烟桥看过说，“已经算浅的了。”

“是。”

“你买这么多辣椒干嘛？放火锅里。”

“对，做底料用。”

“我第一次碰见你，你就在做底料吗？”

陈烟桥神色淡淡，“我不记得了。”

倪芝也不恼，细细地给他描述，如何大的锅，如何大的铲子，锅里红油满满，辣椒花椒随着铲动上下翻动。

陈烟桥听她的描述，知道她是最近忌口馋了。

他打断了她，“要听我说么？”

倪芝闭了嘴。

“正宗的火锅底料，放辣椒，要选辣红素丰富的，火锅颜色才艳，放麻椒、花椒、豆豉、豆瓣、姜末。你看到时候，已经到了翻炒时候，最开始要用更大的锅，汤汁多，到后面越来越浓稠，把油香味儿都炸出来，才换炒锅。”