第164章 小厨房会议(第2/2页)

之前程嚒嚒和她讲过,老夫人份例多,所以她们小厨房只需要做一部分就好。

可是现在情况有变,老夫人已经发下宏愿,要节俭度日,以后正餐只需要八道菜一汤,如果赫少爷一起就餐,那就再加四道菜。

再加上大厨房人员抽调有些多,所以近段时间,老夫人的饭食都需要由她们小厨房来负担。

至于早餐,因为没有定制,倒是可以随意一些。

所以桂花婶才决定做六道小菜。

但是绝对不敷衍,别的不说,就拿素菜汤来说,就要先熬制高汤,还得是素高汤。

用红萝卜、白萝卜、大白菜、黄豆芽和香菇,先放入锅中大火快炒,然后放入砂锅,小火熬煮一个时辰才能成。

桂花婶又对一直没说话的黄婆子她俩说道,“明早你们起的早一些,陪我去大厨房去取食材。香棋,你看还缺什么,一起拿回来了。”

香棋直接问了时间,然后说,“我和你们一起去。”

“干娘,记得拿野菜。”她就不去了。

小孩子,还是需要充足睡眠的。