第40章 值夜熬腊八粥（第2/2页）

现在每次下工她都会用三根左右的木炭点燃，然后开始烧水，之后就不再加了，靠余温还热乎屋子。

等晚上要睡觉的时候，炭盆里有余火完全不用重新点，再把木炭进行交叉摆放，说白了就是不让它们紧紧的挨着，这样木炭就不会一起燃烧了。

要不是盆子空间有限，她恨不得一根根烧。

这样虽然温度不会太高，但是时间会延长不了。

再说钻进被窝，还有热水囊，室内保持这个温度就很舒服了。

因为这个桂花婶又把她一顿夸。

很快就传出去了，毕竟不只她们一屋木炭不够用。

春暖觉得她在大厨房人缘更好了。

对于这种不算冒尖又能赢得好感的“风头”，她还是愿意出的。

有了木炭，这寒冬的日子就好过多了，时间很快就来到了年根底。

春暖回忆上辈子，过年对于别人是休息，对于她来说是最忙的，首先要做过年美食特辑。

这节目要说也不难，不就是做一些喜庆的又不能过复杂的菜么。

但是几百个美食主播、博主都在做，怎么作出特色，这就无形中增加难度了。

这是横向的对比。

还有纵向的，自己和自己比，第二年总不能和第一年都重复吧。

所以这个节目就会越做越难。

每次一到年前她就焦虑，挠的发际线都后退三厘米。

现在好了，她小丫鬟一个，听指挥就好了。

现在大厨房几个大厨总“开会”，就是在研究过年的菜谱。

不过她也闲不着，现在正是各个农庄献年货的时候，她要负责记录和算数。

她其实也是愿意的，毕竟浅显的脑力劳动要比体力劳动舒服些，而且罗师傅还承诺她好好干，过了年给她几样好东西。

她还是相信罗师傅的，毕竟人家不给她也没招儿，没必要给她承诺。

再说这大厨房采买绝对是有油水的活儿，罗师傅这一年肯定划拉的铂满盆满，稍微从指头缝里露点她就满足了。

春暖加快速度把账目算完，把账本交了上去，得了两句表扬回了自己组。

虽然写字算数清闲，可她也不能忘了自己是桂花婶组员，总脱离组织下场可不会好。

她得好好表现一下，特别是这两天桂花婶脸色越发的阴沉，她可不想被殃及池鱼。

春暖猜测是分到的菜单不出彩，也有可能菜色创新没让王嚒嚒满意。

所以还是乖巧的烧火吧，大冬天的这活不赖。

晚上吃饭的时候，桂花婶说了句，“香环你和春暖说说腊八的安排。”

春暖放下碗，瞅着香环。

秦婶子正夹肉呢，“赶紧吃饭，多吃点，今晚上有的你们熬的。”

香环也说吃完再说。

春暖又端起饭碗扒饭，心里缺忍不住琢磨。

什么事会让她熬啊？

真猜不到。

得了，还是听老人言吧，吃饱了再说，吃饱了才有劲。

今个菜可好了，越年根底大厨房各种肉类越丰富，她们的菜盘子几乎样样不少肉，当然也有素菜，还不少呢，不过她们净挑好的吃罢了。

吃完收拾完，香环拉着春暖到一边传达安排了。“明个不是腊八了么，咱们国公府每年的安排都是今晚上就开始熬制腊八粥，大概要熬七、八个小时，这样才能软烂入味，也保证主子们明天一早就能喝到，所以今晚上大厨房要留下一半人，咱们组就是你和我留下。”

春暖恍然，想起了前些日子挑的各种豆子，绿豆、红都、豇豆…差点把她挑成斗鸡眼。

腊八粥她是煮过的，想要好吃除了食材外就是火候了，所以提前熬制是很有必要的。

不过这可不是轻省活，因为中后段要文火慢炖，还要不停的搅拌防止糊锅，胳膊要废。

“咱们俩负责几锅？”这个还是要问清楚的，要是一锅的话，两人还能轮换一下，还有，“明天怎么安排？”

“咱俩一人一锅，用大锅。”香环指了指她们灶台最大的两个锅，平时是给丫鬟们蒸馒头熬粥的，都是超大型的。“明天早上咱们一人喝碗八宝粥，就可以回去休息了，上午就不用过来，中午要来大厨房帮忙的。”

春暖在心里算了下，就给半天假，真抠门，不过想到中午怎么也得来吃饭，总不能饿肚子，不过，“这得多少锅腊八粥，能喝的完么？”

香环好笑的瞅着她，“你以为就咱们府里吃啊，还要送人的，那些关系密切的府邸，像宁国府那些，还有后街的亲戚，可不少。”

春暖懂了，这不就是互赠腊八粥么，所以明天的很多丫鬟姐姐们吃不着她们精心熬制的腊八粥了，吃的不定是谁家的回礼呢。

不过到时都成凉粥了吧，绝对会影响味道的。

她倒是可以近水楼台先得粥，决定了明早就喝它个肚圆饱口福。