第三百八十章 神打之术,四神面团(第2/2页)

让他们以为‘四神海鲜八宝包子’就好像千年的蜀汉老面从此消失后,就会再也不现人间。

赵扶余在练习的时候,也因为屡次没有达到预想中的效果,以为是使用的百年老面,始终差距着蜀汉千年老面,所以味道无法达到顶峰。

也属于是进入了知见障当中。

直到他在这次食戟的这一餐里,学习着当年那位面点王罗根,按照食谱上记载的,开始编织竹船,渐渐宁静下来的赵扶余,仿佛在内心处感受到了创造这道料理,改善这道料理的白罗世家先辈们的脉搏。

甚至是超越了时空,仿佛看到了那一张面带玩味笑意,垂垂老矣面容上的嘲讽。

似乎是看到了他的苦恼,让这位面点王十分的高兴。

也就是在这一刻,赵扶余终于意识到了所谓的千年蜀汉老面,不过是白罗世家给天下人,给知道‘四神海鲜八宝包子’的人,开的一个最大的玩笑!

老面重要么?当然重要,它是食材的核心之一,也是那面团口感惊人的关键。

可是老面真的无可取代么?那也并不竟然。

毕竟百年的老面,其实也足够制作类似那样惊人的面团口感了。

所以真正的关键是手法,是制作那四神面团。

那被所有人都以为仅仅是染色过后,用蜀汉老面进入后就自然呈现完美的面团!

白罗蛇转链不过是罗根展现在世人面前的白罗世家的奥义之一罢了。

真正的关键,正是那揉面之后,许多人都没有注意到的搓揉擀面的功夫上!

被称之为,白罗三叠浪!!