第80章 080

凌修虽说内心os不断, 表面看上去却依旧气定神闲。

他把那块羊肉放到砧板上,拿起菜刀。

黄大厨不但没有要离开的意思,反而还凑近一步, 似乎打算仔细观摩凌修切肉并给出指导意见。

……没办法了,尽量提醒自己不要炫技吧--凌修如此想着。

他一手按住肉, 另一手举起菜|刀。

“哥,等一下。”

就在此时, 看完葱爆羊肉视频教程的俞余鱼突然冲过来。

“嗯?”

凌修放下刀, “小鱼, 怎么了?”

俞余鱼嘿嘿一笑,“趁着黄大厨在,我想跟他学一学怎么切肉。”

真是瞌睡来了送枕头。

“是应该学一学。”凌修赶紧顺着他的话说, “切菜也是考量厨艺水平的重要一环嘛。”

说着他退后两步,“小鱼, 你来吧。”

黄大厨不疑有他,也点头道:“小鱼,你脑子聪明,切肉肯定一学就会。”

俞余鱼走过来,“哥,那就麻烦你去洗一下葱姜, 剥一下蒜。”

“没问题。”凌修把多余的围裙递给俞余鱼,端起装葱姜的小盆, “小鱼,加油, 你一定能切出最完美的羊肉片。”

俞余鱼笑得一脸灿烂, 比了个OK, “一定不辱使命。”

……

凌修洗葱姜的时候没有摄像机跟拍, 正好可以观察俞余鱼那边的情况。

黄大厨先是简单说明了一下技术要领,接着动手示范了如何正确握刀和下刀,还切了几片标准厚度的羊肉片作为展示。

俞余鱼确实聪明,一点就通。

稍微练习之后他就得到黄大厨的夸奖。

“对,就是这样。虽然比一分钱硬币稍微厚了一点点,但成菜之后不会特别影响口感。说实话,你比我大部分徒弟上手都要快。”

说着他又开始犯职业病,“小鱼,要不你跟我学厨,以你的悟性,我看成为大厨不难。”

“您是收不了我修哥当徒弟,退而求其次找到我了是吧?”俞余鱼装作生气,“算了,我还是去搞唱跳出专辑,您另外寻觅徒弟吧。”

黄大厨哈哈大笑,凌修也忍俊不禁。

这个节目的氛围,他真的挺喜欢。

要是每次录综艺都能这么轻松自然就好了。

凌修洗好葱姜剥好蒜,俞余鱼也切好了羊肉。

技术指导黄大厨终于回到自己的小组,开始动手煎小羊排。

俞余鱼抬起手肘擦了擦额头的汗,“我去洗个手,准备一下调料。哥,麻烦你切一下葱,多切点,要斜切。”

“没问题。”

凌修将葱放到专切素菜的案板上,开始专心致志切葱。

等到俞余鱼洗完手回来,一大盘葱已经准备好。

“这么快?”小鱼再次震惊,“哥,你这刀法着实太牛了吧。”

“多谢夸奖。”

凌修心道,要不是摄像大哥在他切葱的时候怼近景,他还能更快。

……

《天地厨房》节目组准备了两个煤气灶,黄大厨还搭了一个简易的砖头灶,目前都正在使用中。

凌修他们的葱爆羊肉只能稍作等待。

幸好邵静云他们的奶酪蘑菇意面快要做好,只需要洗一下锅就能使用。

此时夕阳西下,夜幕即将笼罩辽阔的草场,有种苍凉又壮丽的美。

凌修拿出手机,客串了一把摄影师,给忙碌的嘉宾们抓拍做饭的精彩瞬间。

拍完后,他拿给俞余鱼看。

俞余鱼原本有些疲惫的双眼猛然发出亮光,“哥,你好会拍照啊。每一张取景都很nice,抓拍的时机也恰到好处。特别是静姐这张,绝了。”

“怎么说?”凌修问。

“照片中的静姐正好转头,动作自然极了。你看,她的头发被风吹得有种凌乱的美,漂亮的侧脸被金色夕阳笼罩,笑容温柔又缱绻。哥,要不是知道你没学过,我都要以为你是专业摄影了。”

“真的吗?”得到如此高的评价,让凌修有些不敢置信。

其实他刚才完全是凭感觉乱拍的。

“当然是真的,我觉得你很有天赋。”俞余鱼道,“不信晚上你拿给你的助理看看,他不是学过摄影么,一下子就能看出水平。”

“好,那等下我问问小松。”

凌修收回手机,看见毕罗已经把锅洗好放回灶台,对小鱼道,“走吧,该咱们做饭了。”

俞余鱼没有讲大话,从他的架势就能看出来,他是经常下厨做饭的人。

可问题很快就来了。

葱爆羊肉是个快手菜,需要大火烹炒。偏偏节目组准备的这口锅是纯铁铸的,特别重。

俞余鱼端起来是问题不大,但要彻底颠起来难度不小。

“幸好只放了油,还没放料放羊肉。不然这菜就毁了。”俞余鱼有些郁闷,“不颠锅也可以,但少了锅气,始终少了点感觉。”

就在他有些懊恼的时候,凌修主动请缨,“我来吧,我力气大。”