第207章（第3/5页）

对于现在世界厨师大赛的现状，伯纳尔德也很了解，所以黎言川的目的，就算开始的时候不太明白，这一看顾白的做菜过程也很快明白了过来。

如果黎言川是几年前出现的，恐怕在猜到了他的目的后，伯纳尔德的第一个反应就是让对方离开了，但是作为一个对于厨艺情有独钟的人，伯纳尔德看到世界厨师大赛这些年的变化，自然也清楚这其中的问题所在。

国际化其实是一个很好的趋势，但是不能所有的厨师都朝着这个趋势走啊，因为越是这样的走，越是没有特点了，不光是东南亚厨师们的改变，就连西方的厨师都在不断的做出改变了，将本国菜品的特色给改的越来越少了，吸收的也很多。

这是进步，但是在某种意义上，也算是一种退步了，起码在伯纳尔德的眼中是这样的，只是他想过改变，但是又没有动力去改变，毕竟维持现状的话，对于世界厨师大赛来说也没有什么不好的。

想到这里，伯纳尔德看了眼黎言川，低声和黎言川聊了起来，如果是路人，听到两人的对话，大概是什么都听不出来，但是站在他们旁边的是顾琛三人，哪怕是商业嗅觉差了一点的顾煜，听着听着也感觉有点不太对了。

这不像是在普通的聊天啊，这似乎是在谈生意了。

顾琛看了眼和黎言川谈话的老头，听着对方的名字，在手机上搜了一下，然后认出了伯纳尔德，深吸了一口气，虽然他不知道黎言川到底是想做什么，但是他感觉顾白应该是不知道的。

如果黎言川和顾白只是朋友关系的话，顾琛不会太在意，但是两人都是未婚夫夫，如果不是因为顾煜和姜秀想要多留顾白一阵子，说不定两人都结婚了。

这种情况下，黎言川的事和顾白的事也没有多大的区别了，看到对方和黎言川谈的差不多，离开了，顾琛走到黎言川身边，低声道：“这件事我会和阿白说。”

黎言川愣了一下，点点头，倒是没有说什么。

顾白那边，鱼已经腌制好了，这一腌制就是一个小时，快的厨师这时候已经将鱼做好了，赛场上菜品是做好了就送到评委那边去，不可能等的，因为有些菜时间长，有些菜制作时间短，有的要冷吃，有的只适合热吃，凉了就变味了，不太可能统一一个时间。

在前面和在后面都算是有优势的，就和比赛的天数不同一样，只不过在打分上，前面的和后面的差距还是不大，主要还是看评委们吃的怎么样。

一样样的分数被打出来，和前两天相比，今天的分数给的既吝啬，又大方，吝啬是因为一些做的差了点的菜直接被打了低分，经过前面菜品的熏陶，评委的嘴巴已经刁钻了起来。

而大方则是因为前面吃过太多的美味，这后面的菜品越是惊艳，分数也会越高，可以说和有点不太公平，但是世界厨师大赛上有一句话，运气也是你实力的一部分。

顾白听着那些分数，但是没有任何反应，不像其他的厨师，都忍不住朝着点评的方向看过去，而是专心的做着自己的菜，将鱼身上的葱姜小米椒去掉，然后在鱼身上刷了一层香油，放上烤架开始烤起来。

顾白莫名的想到，如果是用最简单的方法做的话，其实用烤箱是最好的，温度控制的刚刚好，非常适合一些厨房新手，或者老手也适合，毕竟一般人在家炒菜居多，烤的话还是少了。

不过顾白也就想了这么一下，然后很快收敛分散的注意力，将精力全都放到了鱼上，他这一口气是烤两条鱼，还是要多注意点的。

要是在家里吃，插上签子烤鱼是最好的，可现在为了追究极致，顾白还是放弃了插签子的想法。

随着炙烤时间一分一秒的过去，整个赛场都飘起了一种烤鱼的香气，然后很快压住了其他菜的香气，倒不是所有的菜香气都不够，主要是顾白的速度慢了点，所以等到烤鱼飘香时，还在赛场上的厨师已经不算多了，顶多还有个三分之一。

而且其他人做的都是清淡口味的鱼，这也是评委们的喜好所在，虽说之前也有选手因为做的清淡了点，反而被嫌弃，可是那临时改变也不好改，还更容易出事，那还不如就按照原计划算了。

在这种环境下，烤鱼的香气自然格外的明显起来，哪怕是其他的厨师想要专注于自己的菜，都忍不住朝着顾白这边看过来，明明别的花国厨师没有做他这么刺激的菜啊。

不过奇特归奇特，在场的很多厨师都在心底给顾白摇头，因为这气味一闻就知道这道鱼味道很刺激了，评委不一定会喜欢。

只是，他们还不知道这条鱼的具体情况，才会这样轻易的下判断。

不过也不怪他们，不光是赛场上的厨师是这样的想的，几个评委都忍不住皱起眉来，固然他们不是很喜欢那种专门冲着他们的喜好而来的菜，但是这样逆反的菜，他们也是不太欣赏的。