第163章(第2/5页)

有顾琛这个前车之鉴,在吸取了顾琛的失败经验,顾煜和姜秀做的就稍微好一点,饼皮看着也薄了那么一点点,不过做了两次,满足了好奇心之后,两人也都不做了,将这个活交给了顾白。

他们这样做就是浪费顾白调出来的面糊。

没有三个人掺和,顾白的速度就快了很多,一张张圆形小饼皮被糊出来,薄如纸,看着都有点透光。

因为本来就不准备做太多,很快,顾白就停下了手里的活,开始调馅料。

春卷皮包的馅料和饺子还是有一点不一样的,虽说如果偷懒的话,也不是不能一起用,但是顾白还是选择再调了一点馅料,不过这春卷的馅料种类弄的就不多了,因为晚上的饭菜太多了,春卷做太多真的吃不完。

有了上午的经验,下午这馅料顾白调的速度就更加快了,没一会就调好了几小碗的馅料。

包春卷比起包饺子来是要容易多的,就像是玩折纸游戏,将馅料放进去之后折叠几下,就折出一个中间略微鼓起来的长方形的春卷。

这一步可简单不少,顾琛他们都不用顾白说了,很流畅的就上来帮忙了,还吸取了他们上午包饺子的教训,拿着勺子过来,问清顾白一个春卷要包多少馅料,就跟着包起来了。

一个人干活肯定是要慢一点的,但是四个人一起帮忙,哪怕剩下的三个人速度都没有顾白快,但是数量在这里,还是可以和顾白持平的,没有一会春卷就包好了,整整齐齐的码放在一边。

帮着顾白包完春卷,几人都忍不住看着面前的春卷,经过这一番劳动,中午吃的那点饺子似乎也消化了点,顾白看出他们的心思,转头去热油,一人炸了一根春卷。

顾琛接过就迫不及待的咬了一口,顾白都没有来得及提醒,就看到顾琛被烫了下舌尖,嘶嘶的抽气,不过烫归烫,但是炸出来的春卷是真的香。

外层的春卷皮炸到格外酥脆,薄薄的一层,落到口中还微微带着点咸香气,而内里的馅料大部分都是荤素搭配的馅料,肉香和素菜的脆爽清新鲜甜,让人吃了一口就迫不及待的咬了下一口,哪怕顾琛刚才被烫到了也不太在乎。

这春卷也是刚才第一口的时候最烫了,等到刚才那口咀嚼完毕,春卷没有被春卷皮包的严严实实,散热快多了,吃着也不烫嘴了。

“这春卷感觉比饺子还好吃。”顾煜忍不住道。

顾琛和姜秀都跟着点头,他们也有同感。

顾白唇角微抽,他自己吃过饺子和春卷,以他的观感来看,这两样吃食的味道其实都差不多,只是一个是水煮或者水煎,一个是油炸,而油炸的自然闻着要香的多。

不过顾白感觉重点也不在这里,最重点的地方是这春卷顾琛他们也就吃了一个,春卷是油炸的,少吃点才刚好,要是吃的多,反而会觉得油腻,况且什么食物吃的少,没能满足馋意,那这样食物自然吃着好像更好吃。

顾白相信,这要是春卷让他们随心所欲的吃个饱,而饺子只能吃一个,他们可能就觉得饺子更好吃了。

吃完春卷休息了一下,眼看着时间差不多了,顾家人都开始干活了,顾煜和姜秀去了隔壁家做饭,而顾琛也开始干活。

反而是顾白闲了下来,毕竟他要准备的四个菜里,春卷和水饺已经准备好了,只需要下锅炸或者下锅煮就行,这都是几分钟就能解决的事,提前做反而不好。

毕竟不管是春卷还是水饺,冷了之后味道都会变差的。

而白切鸡也都已经切好装盘放在一边,只需要最后调出几个蘸料来就行了,这都是小事,也是花不了多长时间的,至于最后的五香香辣姜醋鱼,顾白也只需要留出半个小时,处理一下鱼身上的鱼刺,至于做这道菜,时间也没多少。

这么算下来,顾白发现他就特别的闲了。

难得这么悠闲,顾白干脆和汤圆玩了会逗猫棒,给他梳梳毛。

顾白本来是想去看一下顾琛他们做饭的情况,万一有哪里不会的,他也能指点一下,但是他走了一圈,发现他没过去的时候还好,三人都是做的像模像样,但他一过去,顾琛他们就像考试的时候遇到了监考老师,动作一下子僵硬起来,反应都不太快

顾白发现他过去不能算是帮忙,反而像是添乱,就直接放弃了这个行动。

时间一分一秒的过去,眼看着时间都到了五点,顾白起身开始做饭,和旁边的顾琛比起来,顾白的动作就流畅了不少,调好了白切鸡要用的料汁,调好了饺子需要的料汁,依次摆好。

顾白算着时间,将几条鲤鱼身上的小鱼刺完整的脱了出来,只留下一根大刺定型,顾白的脱刺技术相当的高,鱼刺脱完,鱼身形状依旧完美,一点也不像是刚刚脱过刺的样子。