第223章 今年不顺（第3/3页）

沈莹莹说：“口碑啊！”

江帆不信：“就这？”

沈莹莹道：“对啊，餐饮业要么靠新意，要么靠口碑，新意主要靠菜式、花样和装修这些来引吸顾客，比如那些火锅，一会流行鸭爪爪，一会流行羊蝎子，都是一阵风，生命周期过了就不行了，传统菜主要靠口碑，一点一点把口碑积累起来，生命生期就会长一些。”

江帆了然，这些道理其实不算高深。

只是他没干过餐饮，也没费那个脑筋去思考而已。

给沈莹莹这么一说，瞬间理解通透。

江帆笑道：“你跟着你婆婆到是学了不少嘛！”

沈莹莹笑了下，起身道：“你先坐一会，我出去了啊！”

江帆点头。

沈莹莹就出去把门拉上。

等了七八分钟，又把老赵送了进来。

等她倒上茶出去后，老赵才道：“你同学家这店经营的好啊，我看都坐满了，之前和朋友来过一两次，包厢都得提前预订，生意这么火爆，一年挣的不少吧？”

江帆笑道：“我没问过，不过两百年应该有吧！”

老赵咂了咂嘴：“这么赚钱，我都想开一家了。”

江帆说道：“越简单的事其实往往越复杂，跟炒菜一样，考验那些大厨功力的往往不是那些名菜大菜，而是一盘再普通不过的酸辣土豆丝，每个厨子炒出来的味道绝对不一样。”

老赵品了一下，认同的点头：“这话有道理！”

江帆笑道：“餐饮门槛低，这玩意是个人都能干，但每年倒闭的比开张的多，赵哥要真想干，我觉的你还不如问问我同学他妈，你投个店让她管理，你跟着分钱我觉的靠谱！”

老赵似乎有点疲惫，听了这话也露出笑容：“这个到是可以考虑，等我哪天真想转行干餐饮了就找你，你给我牵个线！”

江帆点头：“最近挺不顺？”

老赵唏嘘：“何止是不顺，今年简直就霉运，厂子厂子不顺，投资也是一塌糊涂，借出去的几笔钱厂子经营不下去，老板跑路了，要是收不回来我就亏大了。”

江帆只知道他放贷，但没问过具体放了多少，就问了问：“你外面放了多少？”

老赵说道：“两千多万吧！”

江帆问道：“民间借贷风险不小，怎么不搞点其他投资？”

老赵有点郁闷：“你说的到容易，可投资哪是那么容易的事，风险投资不用想了，那不是我们这种没文化的人玩的，除了投资一下楼市，也就只能吃点利息了。”

江帆意外：“你还屯了房子？”

老赵点头：“有个十几套吧，魔都只有三套，其他都是老家省城的。”

江帆就笑：“赵哥家底几个亿了？”

老赵哈哈两声：“没那么多，乱七八糟也就一个多亿吧，跟你没办法比，你那抖音选个小姐都要砸十个亿，我这点家底还不够你选几个小姐的！”

“……”

江帆那个无语，这话说的咋让人这么牙疼呢！

好好的大奖赛，到了老赵这个土鳖嘴里就变了味道。