第36章

◎洋芋焖饭◎

“这个包子好酥！”米小洛忍不住赞叹。

她先尝的是甜包子，“里面是火腿丁，还有好多白糖，但是一点都不会腻！”

丁灵这时也吃完一只咸包子，喝了两口茶水，才接着品尝起第二只包子。

如果是咸口包子，是咸中带甜，那么甜口的破酥包则是刚好将前者反过来。

切成小粒的云腿，混合着香菇、白糖，紧密地抱成一团，牙齿穿过酥软的包子皮，咬到内馅时，就能听到“咯吱咯吱”的声音。

这样将酥脆和甜蜜融为一体的包子，就算不随餐吃，单作点心也是不错的，难怪森森家的小公主爱吃。

丁灵也打算等下回去的时候，打包一盒带给丁兴海尝尝。

下面上的是三道凉菜，“油鸡枞拌麦瓜尖，凉拌折耳根，薄荷牛肉卷，请慢用。”

这几样都是云省菜里常见的凉菜，折耳根和薄荷牛肉卷，丁灵都在其他餐厅吃过。

她不是很适应折耳根的味道，这家店做得很清爽，多了些酸辣味，掩盖了不少食材本身的腥味，吃起来倒没那么难以接受。

薄荷牛肉就显得有些中规中矩，没什么新奇，和其他地方做的口味都差不多。

倒是那道油鸡枞拌麦瓜尖，让人不由眼前一亮。

云省菜里炒麦瓜常见，鸡枞菌也常见，但是用油鸡枞拌麦瓜尖，丁灵还是第一次吃。

麦瓜尖的样子和口感，有点像鲜豆苗，碧绿清新，清脆爽口。油鸡枞微辣干香，两者拌在一起，既开胃、又解腻。

吃过破酥包后那一丝油腻感，立马被这道菜抹去。

“油鸡枞真香啊，这玩意儿拌鞋底都好吃！”

森森感慨一句，顺势聊起之前去云省拍综艺时的见闻：“云省的菌子是真不错，比肉还鲜，就算不加调料，拿清汤涮一涮，都很好吃。”

丁灵没看过森森的综艺，好奇问道：“你们节目经常去其他地方拍吗？”

森森摇头，有点惋惜：“倒也不是，这不我家孩子还小，离不开人嘛，一般还是在京市拍，其他地儿只拍过两回。一回是云省，还有一回去的川城。”

网综没有上星综艺那么高的要求。

像是森森的团队，就只有五六个人，这还是扩大规模之后。最初就只有俩人，一个他自己，外加一位摄影。

“我们这个其实和你们拍美食视频差不多。”

森森想了想，分析说：“区别就是你们那个更像一部完整的作品，每一期都有一个主题。我这个娱乐性更强一点，主要就是带着观众吃吃喝喝。”

森森的网综在几个播放平台都能搜到，就叫“森森带你吃遍京城”。

据他自己说，他的梦想是有朝一日能把这个名字里的“京城”两个字去掉，改成“全国”，再改成“全世界”。

“我们经常邀请嘉宾一起拍摄，之前也邀请过几位D站美食博主。”

森森报出几个ID，丁灵和米小洛表示都听过。

他接着说道：“我们节目都是按照系列来拍，每个系列有几期。最近正好要做快餐系列，后天就开始拍摄，你们有没有兴趣，来我们节目玩玩？”

时间有点赶，丁灵打算趁着开学前，多做几期视频，米小洛最近要参加一个线下活动。两人只能委婉拒绝。

森森听了却笑一笑，说：“没关系，是我问的太临时了。下次我早早邀请你们，你们可得给我个面子呀。”

和他聊天很轻松，丁灵和米小洛也没有那种拒绝人之后的尴尬，两人点点头，答应说，“一定一定。”

聊天的间隙，几道热菜接连上桌，有云省菜常见的黑三剁、香茅草烤鱼和茉莉花炒蛋，还有这家店的招牌菜，大酥牛肉。

以及丁灵今晚最期待的铜锅洋芋焖饭。

服务员端着铜锅走过来时，隔着盖子都能闻到香味儿。

掀开锅盖，这股香味就更明显了。

服务员帮他们每人盛了一小碗，丁灵舀起一勺，这小小一勺中就包含着丰富的内容。

有软糯细腻，带着微微焦香，和米饭粘黏在一起的洋芋。还有火腿和青豆。

米饭上裹着油脂，却不像煲仔饭那么腻，反而越嚼越香。

哪怕不配菜，也能空口吃下好几碗。

除了这道铜锅焖饭，丁灵最喜欢的就要属那道招牌大酥牛肉了。

牛肉经块很大，但完全不柴，经过长时间的焖煮，已经炖得软烂入味，吃进嘴里还带着一股淡淡的云省辣椒风味。

牛肉的汤汁也很香浓，适合用来拌饭。丁灵吃完洋芋焖饭后，又单加了一碗白米饭，专门用来配这道菜吃。

饭后餐厅还送了茉莉花茶冻作为甜点。

晶莹剔透的茶冻中，还有着一朵绽开的小花，盛放在精致的玻璃器皿里格外好看。

这样一份大约只有三口的份量，饭后用来清口刚好。