第140章 腊八粥一(第4/4页)

其他客人:“……”

纪子淮:“……”

这个时候,白一诺笑着说:“千人千味,没有一个厨师敢说自己做的东西人人都喜欢。”

他们不知道这个客人为什么还没吃这碗腊八粥,就对它这么称赞,转头一看,原来白一诺刚刚出来了,不禁恍然大悟。

原来是在讨好老板!

在白一诺走后,原本说话的客人被大家的眼神群起而攻之。

这个客人非但没有害怕,反而乐哉哉哉的看着粥碗里的腊八粥。

这碗腊八粥光是颜色就让人眼前一亮,这里面各种材料的颜色是白一诺细心搭配好的,大小合适,颜色搭配和谐,让人觉得赏心悦目。

客人端起碗,用勺子慢慢喝了一口,在腊八粥入口的时候,他有些发愣,这个腊八粥……好好喝啊!

腊八粥要想做得好,得在细节上花功夫。要在普通的食材上,做更精细的处理,这才能得到一份让人惊艳的腊八粥。

白一诺用了八种米,包括糯米和青稞米等。用炉灶从晚上熬到白天,用文火熬了一整夜熬制出来,各种米的香味被发挥到极致,水米交融,熬制成粥。

粥喝起来绵软顺滑清爽,所有的材料在文火炖煮一夜之后,和粥在一起,让人并不感觉到突兀。两者成为一个有机的整体。

腊八粥味道绵软香甜,略微咀嚼之后,又能感受到不同材料的特殊口感味道,让人倍感惊喜。

不仅是这个客人,喝到腊八粥的人就没有不说好的。包括刚才说话的京城人,他咕咚咕咚将腊八粥喝完,然后意犹未尽地问纪子淮:“一人只送一份对吧。”

“对。”

“那我可以买吗?”

“不行,今天没有了,腊八粥会上架一周,你明天来买吧。”

这个客人只好放弃,然后和自己的同伴聊天:“这个腊八粥水平真好,光是这米就十分精细,每种米搭配的都很协调,更别说枸杞这些材料了。一口下去,满口留香,明明送的粥不少,但是我感觉自己就像没喝一样。”