第27章 鸡汤米面(第3/3页)

即使是一碟他以往很少会吃的腌雪菜,味道都是那么得特别,让人印象深刻。

纪子淮说:“是黄芥末?你加了黄芥末。”

生活中,人们常说的芥末是绿芥末,绿芥末是由山葵研磨而成的,有一种独特的香味,多用于日本料理。但是真正的芥末是源于中国的黄芥末,它是芥菜的种子研磨而成,黄颜色,略微苦涩,是一种辛辣的调料。

纪子淮味觉灵敏,刚吃一口就觉察出了其中的奥妙。