第117章 菠萝油 丝袜奶茶

天气渐热,雨水骤增。

昨天半夜就听见外面淅淅沥沥,早上醒来时,还能听见雨滴击打树叶的噼啪声。

空气中的尘土都被清洗一空,泥土清香混合着雨水特有的味道,叫人精神为之一振。

周末不用上学上班,大家就都窝在家里偷懒。

“为什么会下雨咧?是天上的神仙在哭吗?”

果果托着下巴,看着外面牛毛似的雨丝问道。

世界太大,未知太多。

其实就连余渝本人,有时候也禁不住会怀疑,那些传说志怪中的角色,会不会真的存在?

他没有断然否认,而是想了下才说:“有没有神仙我不知道,但是现在有另一种说法,要不要听?”

两人用一模一样的动作对视,腮边的肉肉都挤成一团。

果果惊讶道:“鱼鱼老师也有不知道的事情吗?”

类似的话,她以前也说过。

但小孩子嘛,总是健忘的。

余渝认真点头,脑袋上的卷卷也跟着弹起来,又落下。

“是呀,我也有很多不知道的事情,世界是很大很大的。”

“有多大?”

果果好奇道。

余渝不知道该如何形容,只是肯定道:“非常大。”

果果歪头想了会儿,忽然伸开胳膊,用力画了个大圈。

“有这么大吗?”

余渝失笑,也像她一样伸开双臂,“比这个还大!”

果果哇了声,眼睛亮闪闪的。

“真的好大!”

两人比划完了胳膊圈那么大的世界,又重归正题:

天上为什么会下雨呢?

“有科学家说呢,天上的雨是地上的水分蒸发……”

“什么是蒸发?”

“就是流动的水,变成水汽,飞到天上去。”

“水汽?就是舅舅做饭时候白白的热气吗?”

“对,果果真聪明。”

“可是为什么有热气,有时候还冷飕飕的咧?”果果仿佛回忆起酷寒的冬日,忍不住打了个哆嗦。

“因为有温差才会看到热气,如果温度都差不多,就看不到了。”余渝笑着戳戳她的小脸儿。

“什么是温差?”果果一副打破砂锅问到底的样子。

那边煮奶茶的廖初听到这一个又一个,连环套一样的问题,已然头大如斗,而余渝竟还能温温柔柔地讲道理……

“先过来吃点心。”

廖初打断了他们探讨科学的进程。

不冷不热的下雨天最适合睡觉了。

今天三个人都起晚了。

若正经去吃早饭,恐怕午饭就吃不下。

廖初就去发了几块面团,烤了菠萝包,煮了丝袜奶茶。

略垫一垫,中午再吃好的。

一颗颗奶金灿灿的菠萝包乖巧陈列在竹篮里,表层奶黄色的斑块状甜皮不规则裂开来,与其说像菠萝,倒更像是斑马那样随性的纹路哩。

下了一夜的雨,这会儿倒是有些凉。

窗外带着湿意的空气卷进来,又裹挟着热面包的香气,轻飘飘荡了出去。

廖初将菠萝包切开一小半,塞入一片厚实的牛油块。

很快,内部的热气催化了淡黄色的油脂,慢慢渗到蓬松的孔洞里去了。

菠萝油,绝对是甜品中的奢侈品。

那种香甜扎实的口感,令人欲罢不能。

对喜欢的人来说,唯一的缺点就是热量超标。

所以廖初今天算是做的“一包两吃”:

前半部分夹牛油,吃它的厚重香醇;

后半部分只吃菠萝包,细品面包本身的香甜柔软。

菠萝包外层的糖霜斑块早已凝固,指甲划上去,会发出细微而干燥的“嗤啦”声。

拿起一只咬下去,糖霜碎裂,很快和内部加的肥美牛油混在一起,都静谧而迅速地融化了。

动物油脂独特的分量感在口腔中蔓延开来。

人体立刻做出反应,分泌出代表幸福的元素。

说到菠萝包,就不得不提丝袜奶茶。

听到这个名字后,果果大惊,“用袜子煮的吗?”

余渝笑喷。

廖初:“……并不。”

丝袜奶茶,倒也不是真用丝袜那么重口。

只是因为当初的制作者用白布袋装茶叶,多次使用后,难免沾染一点茶色。

远远看去,确实有点像罢了。

不过也有人说,是这种奶茶口感格外爽滑,像极了女性丝袜的手感。

无论如何,这样的名字,总带着几分暧昧和旖旎。

冲丝袜奶茶要用锡兰红茶。

厨师根据自己和客人的喜好,自由搭配茶叶老叶和幼叶的比例。

所以哪怕是同一品种,也会有不同的口感。

因为菠萝包就是甜的,丝袜奶茶里倒不必加太多糖。

洁白的牛乳撞入暗红色的茶汤内,像晕染开的白墨水,浓郁的香透到边边角角。

一口菠萝包,再来一口热乎乎的丝滑奶茶,刚继续起来的油腻感便荡然无存了。

菠萝包特有的甜香缓缓散开,混着茶香,像雨夜舞会上的圆舞曲。