第7章 书童与叫花鸡（第2/2页）

等到第二日苏晏从父亲书房回到屋里，便看到芍药领了一个小孩子进来，这孩子正是季时。

原来母亲昨日就派人去给季武季时父子送了些这个时节的衣物和粮食干货，也告知了他们苏晏让季时当书童的想法，请他们好好商量。今日上午季武季时父子就来苏家答复了，季武还特地一大早进山去打了一只野鸡，拿来做谢礼。

上午苏晏在读书之时，管家周叔就在苏家古朴简约的前厅里接待了季武季时父子。

季时穿的是苏晏曾经的旧衣物。毕竟季老头和吴氏“说到做到”，一针一线都没有让季武带走。季时昨日离开时就穿走了身上的一身破旧衣物。

管家周叔看到季时瘦削的小脸绷紧着，有些拘束，但眼神却是不偏不倚、极其清澈的，见到苏家的摆设也毫无眼馋之色。他在心里点点头，是个品性不错的孩子。

“实不相瞒，原本我打算这次回来就带徐氏季时他们娘俩去云州。之前我在云州服了两年的外徭修河道，有幸结识了一些好心兄弟，去了云州，在当地也能够寻个谋生之处。只是如今，我一个鳏夫带着季时，平日里作活也不好照顾他。”似乎是想到了已逝世的妻子徐氏，季武脸上露出了一丝哀怆。

“季时留在苏家，你大可以放心的。老爷夫人一贯和善，小少爷也是个谦和明理的，断不会短缺了季时的吃穿用度和月钱。况且他是小少爷的书童，跟在聪慧的小少爷身边，也能学不少东西，将来不管是如何，就算不在苏家也定能有个好去处。”周叔有条不紊地说道。

季武对周叔行了个拱手礼，“季时在苏大人家我必是放心的，当初我在云州的时候，就听闻百姓夸赞次辅苏大人是难得的好官。昨日收到苏家的帮助我甚是感激。”他摸了摸季时的脑袋，继续说道：“我已经同季时商量过了，这孩子自己也同意。我便寻思着去县里面打长工，一年也就回来看他几次。日后我不在他身边，还望您多多照拂季时。”

商量完，周叔唤来苏晏身边的大丫鬟芍药，让他领着季时去见苏晏。快要到达苏晏的院子时，芍药看着季时有些慌张的小脸，噗嗤一声笑了笑说道：“你别害怕，在小少爷这儿，可是顶顶好的。我再没见过小少爷这般对我们下人和颜悦色一同说笑的，也不拘着下人，你跟在少爷身边多看多学，将来好为少爷分忧。”季时听罢用力点头。

因此苏晏下了学便看到季时一脸既羞涩又期待的模样。

他笑了笑，想着说什么来转移季时的注意力，让他放松些，便说道：“听说你父亲送来了一只野鸡，不如就拿这只野鸡来做叫花鸡吃。”

苏晏前世在江苏旅游的时候，在一家高档私房菜馆里吃到过这道菜。他只记得当时吃完，觉得这鸡好吃得惊为天人，便询问了一下大厨做法，这做法现在他仍有些印象。

说干就干。苏晏带着季时跑到膳房找到了苏家大厨。这大厨姓冯，原本是京城食肆清风楼的膳夫，但因性子直跟主厨不对付，被设计赶出了清风楼，之后又机缘巧合被苏越收留，便一直留在苏家做主厨。

冯大厨听到苏晏说想吃叫花鸡，听完苏晏的描述乐呵了一会，拍拍胸脯说包在他身上。

冯大厨显然是真正专业的膳夫，只见他迅速地杀好野鸡，去掉鸡毛，除去内脏，洗净内腔，在野鸡内腔里放置了一些去除腥味的香料，之后用大片荷叶将野鸡细细包裹起来，再均匀地抹上细软的黄泥，放在火中煨烤。

冯大厨目光专注而慈爱地看着摇曳火焰中看不出形状的泥土块，苏晏在一旁闻着那带着荷叶清新味道的鸡肉香味都要馋哭了，季时也默默吞咽着口水。

终于，泥干鸡熟。苏晏迫不及待地看着冯大厨将干了泥壳剥去，将那被火烤得暗绿发沉的荷叶掀开，露出色泽明亮的金黄烤鸡。

苏晏闭着眼睛感受了一下这烤鸡散发出的浓郁香气，垂涎欲滴。

果然冯大厨出品必出精品。

苏晏目不转睛地盯着冯大厨用小刀切下一块块香飘四溢的鸡肉。