第121章 白鳝(第3/3页)

任鹤隐给了部落小半筐辣椒,部落里有时会放点,任鹤隐没想到他们烧烤都放辣椒,当即有些惊讶,“你们不怕辣了?”

“怕什么?就一点点。”芽笑道:“你们快过来尝尝。”

任鹤隐举着手中的螃蟹示意,“我们先放点东西,等会再来。”

大家早就看见了任鹤隐手里提着的那一串螃蟹,此时终于找到机会问:“隐,你们去抓螃蟹了?”

“没有抓,用我编的那网捕捞到的,第一次用,还挺好用。”任鹤隐举着螃蟹,“我们先把东西放好,等会再来,给我们留个火堆啊。”

“放心,最大的那个火堆留给你们,架子我们都帮你们钉好了。”朵几个将架子指给任鹤隐看,这是一个钉起来的大木架,等会烤全羊用竹子跟木条绑起来后,可以直接架到上面去烤。

任鹤隐看那堆火炭正旺,大家都用木刺举着肉烤,忍不住道:“你们等会,我们上去处理完手中的河虾就来。”

这么多鲜活鱼虾,正好处理一下,穿在竹签上,现烤现吃,尤其这些大虾,每一只都比任鹤隐手掌还长,他馋这些大虾馋很久了,今天正好尝尝鲜。

上去上面小平台后,云鸣道:“我来清洗,你去调制佐料。”

任鹤隐拿着个大木盆,“也行,那我先去调好佐料,将羊绑好,再过来帮忙。”

他们昨天就准备好了材料,现在切好备用就行。

葱花、蒜叶、姜蓉、蒜蓉、辣椒蓉、辣椒粉、蒜蓉辣椒酱、香料粉、盐、油、蜂蜜……各种各样的调料分门别类准备好,等会看烤肉的种类,再往上刷。

他们准备的刷子是一种植物的果实。

这种毛绒果毛茸茸,很能吸附油跟调料,用木条一绑,直接往烤肉上刷,十分好用。

调料准备好,接下来就用竹条跟木条将全羊绑起来。

烤全羊的时候要烤的时间非常久,他们专门选了老竹条跟老木头,免的烤到一半发生竹条或者木条断掉,羊肉栽到火堆里的扫兴事。

他们选用的藤条也是粗壮的老藤,还专门用的新鲜藤蔓,里面水分比较足,轻易不会烧起来。

任鹤隐仔仔细细绑好羊之后,朝山下喊了一声,让朵他们几个上来帮忙抗羊。

他自己则过去用竹签串上虾。

这些虾刚刚捕捞上来,还很新鲜,任鹤隐还专门挑了一下虾线。

等会这虾拿去下面烤了,或直接空口吃,或蘸着蒜蓉辣椒酱吃,味道都是一绝。

云鸣在旁边宰杀吓到任鹤隐的那条白鳝。

白鳝去头去内脏,洗干净筋膜跟血水,斩段串起来就好。

白鳝烤了很好吃,肉质鲜嫩中又弹性十足,十分香,还基本没什么刺,尤其适合一边撕咬一边吃。