第6章 炒肉（第2/3页）

他现在还没见过动物群，跟着动物找盐的难度不亚于自己去野外找，喝动物血比较简单，不过他不敢食用鲜血，得等陶罐做出来后吃煮熟的血块。

这样短期凑合一下还可以，长期这么食用肯定不行。

再说，没有盐，光调味这一关就过不去。

他只有一个人，人力单薄，找盐比较困难。

这个已经比较成熟的大型部落则肯定有获取盐的办法，不然他们不可能在这边安稳度日，从部落里的老人跟小孩看，他们至少在这里生活了好几代了。

任鹤隐问完忐忑不安地看寒的脸色，怕引起忌讳。

寒倒没觉得有什么，他看着任鹤隐，温和道：“你一个人也用不了多少盐，我们送点给你吧。”

任鹤隐不好意思道：“很快就到冬天了，不好出去打猎，我想多换点盐做点腊肉。”

腊肉这个词兽人语中没有，他用汉语直接音译。

寒问：“腊肉是什么，是你们那个部落的特色食物？”

“其实就是肉干。”任鹤隐想起小孩们给他送过去的红褐色的肉条，说道：“打猎收获的肉用盐腌制起来，腌三天，然后挂出去晒，晒干的肉就是腊肉，能放半年多。”

兽人部落做肉干是放盐把肉煮到半熟后放到树叶上晒，晒地瓜干一样，收回来可以直接吃。

旁边一直竖着耳朵听他们说话的兽人听到这里忍不住好奇插嘴，“腊肉好吃吗？”

“好吃！”任鹤隐毫不犹豫地点头，“蒸着吃、煮汤吃、烤着吃都很好吃，有股特殊的香味，要是腌制的时候放些香料下去腌制，味道会更好。”

“什么是香料？”

任鹤隐闻言怔了一下，他来这个世界也快十天了，还没发现任何他以前常用的香料，无论是葱姜蒜还是茴香八角之类。

他想了想，“就是能发出好闻香气的果子、树皮、树叶、草叶等，它们不适合直接吃，不过可以用来调味，让我们的食物染上它们的味道。有时候烤肉和煮汤也可以放一些。”

他这么一说，立刻有人跑着去放食物的山洞里拿了两大把东西过来，挤过来，问：“是这个吗？”

任鹤隐从他两只手里分别拿过一片树皮和一颗种子样的东西，放到鼻端嗅了嗅。

他现在嗅觉非常灵敏，这两样东西确实都有股奇异的香味，不是花香，而是香料那种略有些刺鼻的香味。

他点点头，“只要这两个东西没毒就可以。”

旁边的人们都很兴奋，挤挤挨挨用亮晶晶的眼睛看着任鹤隐。

那人问：“那这个要怎么用？”

“可以炖肉用，烤肉的时候也可以磨成粉，洒在烤肉上。要是会腌制肉类，也可以在腌肉的时候加点香料粉进去。”

旁边人们迫不及待，眼睛发亮，“炖肉怎么炖，可以教我们吗？”

任鹤隐想着还要跟邻居们搞好关系，闻言点点头，问：“就用野猪肉炖吧？可以给我空一个石锅出来吗？”

他指了指火上的石锅。

人们自然没意见。

任鹤隐想了想，又问：“这种石锅可以烧热了直接倒冷水下去吗？”

人群里一个老人回答他，“最好不要，容易裂。”

任鹤隐便道：“那方便给我找一片薄薄的大石板过来吗？要可以架在上面烤的。还有部落里有什么可以吃的水果、蔬菜等麻烦也找一些出来。”

兽人们的打猎效率非常高，昨天打的猎物已经初步处理过了堆在小茅草屋里，哪怕今天不去也没事。

相比起打猎，大家更好奇陌生的小亚兽人带来的新食物。

他们祖祖辈辈在这里生活那么久，碰上的新鲜事物真的很少，小亚兽人说的炖肉极大地引起了他们的好奇。

族长寒在一旁看他们折腾，并不阻止。

大家群策群力之下，很快就把任鹤隐要求的东西全找齐了。

三样香料，三种不知道什么的根茎，两种菜干和一小捧食用蘑菇。

任鹤隐请他们将肉切成麻将大小的块，然后又冷水下石锅，让他们生起火来煮。

石板也用石头架起来，等着任鹤隐一声令下就生火。

任鹤隐请他们将根茎切开，切成比肉略大的块状。

根茎切开之后硬硬的，粉粉的，看起来像充满了淀粉，是耐煮的类型。

他并不知道这些根茎是什么味道，不过多放一些材料的话，食物的味道会更丰富一些，相对于现在这种又老又柴的烤肉和白水煮肉，这样做会更好吃。

拿来的各种各样果子都切开了。

任鹤隐挑了两种酸甜得宜，还有点特殊香味，并且比较少籽的果子放在一边备用。

菜干和蘑菇也洗干净放在木碗中了。

大石锅里的水渐渐热了起来，沸腾后，野猪肉的血水冒出来，凝结出一片片褐色血沫。