第26章 松软的鸡蛋糕（第2/4页）

顾舜华人在后屋，耳朵却支着，听这边动静。

好在，自己爸爸现在对陈家反感着呢，果然是没答应。

陈耀堂说了一番难处，可自己爸爸脸比锅底难看，嘴巴比蚌壳结实，哪里肯松口，最后陈耀堂也没办法，走了。

顾舜华这才松了口气，想着幸亏自己过去跟着爸爸学厨，正好能留心提防着，反正自己爸爸的那手绝活儿，怎么也不能便宜了陈璐。

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这天，顾舜华早早地过去幼儿园办手续，幼儿园一个孩子一个月十二块钱，包三餐伙食费，顾舜华进去大致看了看那三顿饭，营养好，花样多，肯定比自家做的饭好，这样虽然花钱了，但孩子营养能上去。

毕竟两个孩子现在太瘦弱了，和同龄的站一块，矮人家半头，当妈的心里看了揪得难受。

顾舜华当即交了两个孩子一个月的幼儿园费用，办了入院手续，之后顺路，正好过去王新瑞爸那里，托他帮忙买了二十个鸡蛋和两斤白糖，等拿到了，便赶去新街口的公用胡同，这胡同里有一家做鸡蛋糕的，叫谭老四鸡蛋糕。

鸡蛋糕是用面粉白糖还有鸡蛋做的，这个也是多少年的小吃了，据说从元朝时候就有了，现如今市面上国营副食也有卖鸡蛋糕的，不过市面上鸡蛋糕味道到底糙，要么就是发得太粗，总之不够地道。

顾舜华爷爷当年在宫里头做御厨，和一位白案师傅要好，对方曾教过他一些白案上的绝活，这其中就包括鸡蛋糕了。

到了顾全福年轻时候，他和谭老四关系好，看他可怜，便把做鸡蛋糕的绝活儿传给了谭老四，谭老四靠给街坊邻居代做鸡蛋糕，收一点加工费来过日子。

如今顾舜华就是去找他。

谭老四看到顾舜华，自然没话说，连钱都不要，帮顾舜华做鸡蛋糕。

等了差不多一个多小时，鸡蛋糕做好，刚出锅的鸡蛋糕放在一大张篾片上，又垫了透明油纸。

鸡蛋糕是五瓣梅花形，中间印着红色双喜盘花，才蒸好的鸡蛋糕黄澄澄的，质地松软，闻着一股轻淡的香味，这正是顾舜华记忆里的味道，有多少年没吃过了。

“尝一个吧。”谭老四拿起来给顾舜华。

顾舜华接过来，轻轻咬了一口，口感松美，质地细润，比例和火候都恰到好处，鸡蛋的香完美地融入到面粉中，吃了一口还想再吃一口。

“真好吃！”

“是吧，这老手艺了，反正来做的都说好吃，喜欢就好！”

谭老四帮顾舜华把鸡蛋糕装进了油纸袋子里，封好口，又给她拿了一个网兜拎着，顾舜华临走前，扔下一个油纸袋子，算是谢礼了。

人家记挂着自己爸爸的那点恩情，不过她却不好意思让人白忙活，毕竟睡也不富裕，还得养家糊口呢。

谭老四在后面吆喝：“闺女，回来！”

顾舜华却已经赶紧跑远了。

她坐着公交车，提着鸡蛋糕，先把另外三袋子放回家，然后拎着两袋子过去雷永泉那里了。

其实拎着两袋子鸡蛋糕过去雷永泉家，她还是有些犹豫，雷永泉家里条件好，未必看得上，虽然雷永泉不会计较这个，可人家还有爸妈爷爷奶奶呢，总不好太寒碜了。

不过这个时候，要她拿出什么更好的也没有，只能是尽心了。

她到了雷永泉家，果然雷永泉妈妈在家，她赶紧和雷永泉妈妈打了招呼，又把鸡蛋糕奉上：“不是外面买的，是我家一位世叔自己做的，他手艺好，而且这个是今天才蒸出来，阿姨您尝尝。”

雷永泉妈妈看顾舜华长得清秀白净，说话也进退有度，倒是很有好感，便笑着招呼她坐下，又尝了尝那鸡蛋糕。

尝了后，惊喜不已：“这还真好吃，味道不错，比前几天兰英斋的那个鸡蛋糕还好吃。”

顾舜华便笑了：“阿姨说笑了，哪能和兰英斋比，不过是自家做的吃个新鲜罢了，阿姨要是喜欢，等下次我过来，还给阿姨带。”

兰英斋是西四牌楼的点心铺子，号称从元朝就有，风风雨雨经营到现在。

这时候雷永泉过来了，便叫了雷永泉也尝，雷永泉大口小口吃了俩：“味儿真好！”

顾舜华和雷永泉妈妈说话，提起自己要去玉华台的事，雷永泉妈妈很是赞赏：“玉华台是好地方，去那里当学徒，可是出息了！”

说话间，雷永泉便说起砖的事：“前两天我正好碰见新都砖瓦总厂的厂长，问了问，他们的砖都是计划生产的，发改委统一制定生产计划，之后按照计划分配运输，他们手里也没有多余的砖。”

顾舜华其实早想到了：“没什么，我自己看看用土坯——”

谁知道雷永泉却笑着说：“不过我也问过了，他们红砖烧制中肯定有一些瑕疵品，特别是最近，他们从国外引进了一种技术，叫软挤出成型，做出的砖是空心条板砖，这个烧制中，因为试验问题，确实也出现了一些瑕疵品，这些瑕疵品都是内部处理掉。”