第90章 蕨菜石板饼、炙黄雀、鱼饼汤……

洛阳城杜家是酿酒名门， 家里有一口祖传的上好水井，都说这口井里的水好，她家酿出来的酒便以这井水做引， 是以都说这口水井给了杜家人财富。

杜仙云自小便跟着爹爹学习酿酒， 她熟悉酿酒的每一个步骤：制曲、发酵、蒸馏、陈酿。烂熟于心。爹常叹息：“仙云比她哥哥有天分，倘若她是个男儿就好了。”

每每到了拆曲的环节， 杜掌柜便要拦着女儿，只给儿子单独传授， 杜轻云不服气， 终于有一天爆发了：“为何爹爹不允我学？”

家人像听见了天大的笑话：“女子岂能酿酒？这法子本来就是传男不传女。”

“也不是爹不爱你”历来疼爱她的爹爹将她拉到一边悉心安慰， “你嫁了人孩子姓了别人家的姓， 我们杜家的技艺岂不是进了旁人家？”

娘见她噘着嘴，过来摸着她肩膀：“走， 与娘去学女红，以后进夫家须得会这些才是。”

“不！”她倔强抬起头，“我不嫁人， 我也要学！”

爹娘一笑置之。

可她认真抗议，连着绝食三天以死相逼。

爹娘便最终心软应了。

杜仙云果然也没嫁人， 便一直留在杜家酿酒。直到父母先后亡故， 哥哥娶妻生子， 她都一直留在娘家未嫁。而且她将这一门手艺发扬光大， 酿出了满汴京城最醇最厚的美酒， 杜家名噪一时。只不过杜仙云深居简出不谙世事， 人人都知杜家有一位仙云居士， 却不知这位仙云居士其实是杜家那位未嫁的娘子。

直到三十五岁那年，杜仙云三月三往金明池踏青，中途与家人走散， 又落起了雨，她正狼狈之际被个人相救，那人风度翩翩，举一柄竹骨伞立于斜风细雨的汴京城里，问她：“这位娘子，外头雨大，这柄伞与你可好？”

她那时以为对方有别的伞，感激的点点头。

谁知那位公子将伞给了她，自己则两袖一挥，潇洒走入雨中。

杜仙云愣了。

这一份萍水相逢的情谊便被她放在了心上，她将那柄竹骨伞擦拭后搁在桐木匣子里，偶尔下雨时，她会托腮望着外头的雨幕：那个人，会不会想起自己曾送出去过一把伞？

谁知后来又遇见了。

陈家是汴京城里的大粮商，酿酒离不开粮食，杜家用来酿酒的原料也由陈家供应，两家生意有所往来，便理所当然成为世交。

这一批运来的小麦不干燥，引得做的酒曲色不正，还好杜仙云谨慎只发酵了小半斗麦子试练。

陈家自然很是重视，派了家里得力的三公子来赔礼。

两厢见面，都认出了对方。

“是你？”

双方相视一笑，便消了兵戈。

陈三郞此后便常来杜家，今日送她一套梳篦，明儿送她两盆芍药花，端的是殷勤，连杜大哥都打趣她：“今儿都过晌午了，怎的陈三郎还没来？”

“大哥！”杜仙云扭过身子去。

杜大哥嘿嘿一笑：“陈家老爷年纪大了，如今大郎与三郎两个正争家里管事权，你若是有意于这三郎我便与老爷子说一声。有我们这个大客户，由不得陈老爷不偏袒。”

“谁要帮他！叫他自己去搏！”杜仙云咬住帕子，“何况我既学了杜家的技艺就不能嫁给外人。”这从前的承诺近来也渐渐折磨起了她。

“话不能这么说。难得你有个合心意的人，嫁了人有个依靠爹娘也放心。”见妹妹害羞杜大哥便也不再说下去，转而叮嘱她，“我信你不会将杜家的技艺泄露出去。”

于是顺顺当当两家便说定了亲事，有了杜家的助力，陈老爷也顺顺当当将家主之位传给了陈三郎。杜仙云嫁过去后过得幸福恣意，丈夫非但不拦着她酿酒，还为她亲手制造了种种制酒的器皿，还建造了一座精致的酒窖，宠溺非常与她展望今后：“以后这酒窖里的酒就留给我们的孩儿，满酒窖的酒当他们成亲时候的喜酒。”

汴京与洛阳城说远不远，说近不近。杜仙云当了当家夫人就昼夜忙碌，操持陈家上下诸事，唯一的消遣便是闲暇时酿酒，竟然有两年都未回过娘家。

直到外头有个杜家的老仆寻到了她府上寻她哭诉：“姑奶奶，求您给杜家一条活路吧。”

杜仙云吃了一惊，询问老仆这才知道陈三郎不知何时做起了酒水生意，大肆宣扬仙云居士如今到了陈家，高价售卖仙云酿。上个月还设计将杜家的酒坊吞并

杜仙云震惊得目瞪口呆，她喃喃问：“可是……大哥，怎么从来没与我说过？”

“老爷说许是姑奶奶有什么苦衷，不叫我们来找姑奶奶。”老仆哭道，“还请姑奶奶救杜家，老爷被设计骗去了银钱，还不上钱已经自缢身亡，老奴此番是来报丧的。”

杜仙云发了疯冲到酒窖，这才发现那窖藏好的酒窖里已经被搬得七七八八。原来这么多年陈三郎一直在高价出售她酿造的仙云酿，用这种法子挤垮了杜家。