第76章 【一更】殿下，好看吗？……（第4/5页）

她做的蛋黄酥跟宫里传统的蛋黄酥不太相同。

是师父特别教给她的新花样。

内芯当然是一整颗咸蛋黄，但蛋黄之外，会包裹一层并不甜甜的红豆沙，豆沙不能太细腻，吃起来要有一些颗粒感，可以中和了咸蛋黄的咸味。

再往外，是一层传统蛋黄酥没有的奶冰皮，晶莹剔透的奶皮很有弹性，吃起来会略有些粘牙，却可以提升蛋黄酥的口感。

最外面当然就是酥皮了。

小小一颗蛋黄酥，里里外外有四层，做起来异常费事。

姚珍珠在小厨房一忙就是一上午，还把冰糖绿豆糕做了甜和不甜两种口味，这才算忙完。

重头戏是麻辣牛肉干。

这道牛肉干选了最好的牛里脊，劲道有弹性，又不会过分硬，让人不好咬。

等到牛肉干都煸炒出水分，再加入调好的料。

这道菜姚珍珠也做了两种，一种是干料，在牛肉干外面裹上一层辣椒、孜然、芝麻、豆蔻等香料粉，在锅中翻炒出香味，便可出锅存放。

平日里拿来当零嘴，最是得宜不过。

另一种就是冷吃牛肉。

这道菜不怕带，冷热都能吃，味道同麻辣牛肉干略有不同，却都很香。

姚珍珠这紧赶慢赶，才做好了全部食材。

她想了想，叫了吴鱼羊过来问：“吴大厨，贵妃娘娘还喜欢吃什么？”

吴鱼羊以前也伺候过贵妃，多少知道一些她的口味，想了想便道：“小主准备得已经很好，娘娘喜辣，可谓是无辣不欢。”

边疆苦寒，风沙漫天，白日里晒得人脑子发昏，晚上却又寒冷刺骨。

多吃辣可多发汗，让人身体可以抵御边疆多变的天气。

姚珍珠道知道了，又仔细回忆起来。

师父教给她的菜太多了，有时候她要想好久才能想到要做什么。

不过，大多菜品一冷就不好吃了，即便再热，也失去了本味。

姚珍珠突然想起自己过年时存了一罐泡椒凤爪。

她眼睛一亮，让喜桂搬出凤爪。

这一个月她都不在，小灶房一直关着门未开火，同冰窖也没什么不同，这一罐泡椒凤爪依旧完好无损。

只是更辣了。

泡椒在汤汁里激发出了所有的辣味，刚一打开盖子，姚珍珠就觉得鼻头一酸，差点打了个喷嚏。

腌制一个月，凤爪已经入味。

姚珍珠取了一双干净筷子，夹出一小块凤爪，放入口中咬了一下。

酸辣的汁水顺着舌尖往下流淌，姚珍珠眉头一拧：“哎呀，带劲儿。”

有酸有辣的凤爪，可以瞬间激发出最强的食欲。

姚珍珠差点被辣出眼泪，却还是坚持吃完了那一小块凤爪，最后依依不舍吸了一下骨头。

嘶，更辣了。

她脸红得跟苹果似的，额头冒了一层汗，可眼睛就盯着这这一大坛凤爪，想要再来一根。

这简直上瘾。

姚珍珠又取了一小块给吴鱼羊尝，吴鱼羊根本就不敢咬，只是小心翼翼舔了一下，立即说：“娘娘应当会喜欢。”

吴鱼羊感觉舌尖都麻了，想到以前加多少辣椒都被贵妃娘娘说寡淡，对这一坛泡椒凤爪心生期许。

希望娘娘能喜欢。

姚珍珠心中一喜，道：“那就都给娘娘带去，皇觉寺不比宫中，饮食肯定以素食为主。”

贵妃说是在皇觉寺祈福，但李宿跟姚珍珠说过，贵妃娘娘实际上并未住在寺中，而是住在寺后的别苑中。

倒是不用顾忌清规戒律。

姚珍珠把所有美食都备好，这才松了口气。

次日清晨，姚珍珠早早便醒来。

听澜在帐幔外问：“小主可要起了？”

姚珍珠叫了起，坐在床边打哈欠。

明明每日都睡得足，早晨还是想要懒床。

所幸毓庆宫里没人管她，她也不用给任何人请安，想躺多久躺多久，舒服得很。

如此想来，她现在过的当真是神仙日子。

姚珍珠坐在床边，自己美滋滋笑起来。

听澜以为她是因为要出宫，所以才高兴，便道：“皇觉寺风景极好，若是今日得空，小主可去皇觉寺后山逛逛，听闻梅花林花开正艳。”

姚珍珠点头：“好。”

听澜跟汤圆一通忙活，听澜伺候她穿上藕荷色的中衣，又细心给立领加了两颗珍珠盘口。

姚珍珠对着镜子看了看，低头瞧见中衣的掐腰有些宽松，道：“这是过年时新做的？”

听澜不由有些心疼：“小主出去这一趟，回来后虽好好养着，到底还是瘦了些，汤汤水水下去，也只脸上有了血色，身上依旧还是清瘦的。”

汤圆也说：“按说小主食量也不算小，怎么就是轻轻瘦瘦的，看奴婢……”

她低头看了一眼自己略有些紧的腰身，委屈说：“奴婢喝凉水都要长肉。”

姚珍珠眉眼弯弯，轻轻拍了拍汤圆的头：“能胖才是福气。”