第28章(第2/7页)

殿下到底想要哪一种?

侍从不想暴露自己的无知,微笑道:“你们看着做吧。”

厨房的人:“……”

最讨厌的就是这种点菜却不说菜名儿,让他们自己发挥的人了。

若是做的食物他们喜欢的,自然皆大欢喜,一旦有什么地方不符合他们的口味,他们这些做菜的人可就到了大霉!

这样想着,本就对赵馨观感不错的厨师们,就更喜欢她了。

看看人家,喜欢什么自己做,从来不会连累他们!

赵馨可不知道外界的暗潮涌动,她最近正沉迷于发老面,以及酱油和醋等调味料,每天都会腾出时间到厨房来看上一眼,完全没时间关注外面的消息。

之前在军营的时候,因为不太方便,除了面条与饺子等不需要发酵的面食之外,包子馒头之类需要发酵的面食她从未做过。

一来没有酵母,没办法快速发酵;二来若是做老面,发酵时间太长,老面也没办法天天用,不符合军营做饭习惯。

但到咸阳宫后,赵馨便没有这些顾虑了。

咸阳宫这么多人,又不像是军营一样为了做饭的速度,全军上下都只能吃同样的食物。

于是她每次做面食的时候,都记得留一块面团出来单独放着。

到了下一次做面食的时候,便将上次留下的面团加温水搅拌均匀,然后倒入新的面粉里面和面。

这样做了大约一个月后,加了老面的面食的口感终于有了较为明显的改变,赵馨喜不自禁,时隔多日,终于再次进入厨房。

这日一大早,她便出现在了厨房,与厨房的人打了招呼之后,便直接将老面加温水搅拌化开,然后倒入面粉揉成团儿。

她将揉好的面团儿放到一旁,用纱布盖好,放到更温暖的地方发酵。

老面发酵的速度不如酵母粉发酵快,需要非常耐心地等待。

在这期间,赵馨让人将提前发好的豆芽洗干净,切成两半,又让人将羊肉切碎,往里面放入青梅的汁液,搅拌去腥,紧跟着放入盐等调味料腌制,随即放在一旁。

担心豆芽加羊肉做出来的馅料口感不够丰富,她又切碎了一些油豆腐备用。

切完油豆腐,羊肉也已经腌制好了。

赵馨将豆芽、油豆腐与羊肉放在一起搅拌,搅拌完之后,用手拿起一点儿油豆腐放在嘴里尝了尝……

“味道还不错。”赵馨点点头,转头去看面团儿。

旁边的帮厨忍不住开口:“夫人这是要做什么新的食物吗?”

赵馨点点头:“今天做包子,这是馅儿料。”

帮厨惊喜不已:“夫人需要做什么只管吩咐奴,奴一定会将事情办得妥妥当当。”

赵馨愣了下,笑道:“你再切一些油豆腐吧。我记得厨房里面有不少蓬蒿?你按照一比一的比例也切一份。只是羊肉馅儿的包子吃多了会腻,还是多做击中馅儿料的好。”

帮厨连连点头,满脸兴奋地去忙活了。

赵馨看着帮厨活泼的身影,顿了顿,摇头失笑。

等到面团儿变成之前的两倍大后,赵馨这才将面团儿拿出来揉搓光滑,然后就开始擀包子皮了。

蒸包子的笼屉早就拜托秦昭襄王身边的内侍,到外面找人做了一套,如今只需要将其清洗干净,等水烧开,便可以直接上笼蒸包子了。

包子一旦蒸熟,香味儿面皮的麦香味便散发出来,在肚子饿的时候,很容易就勾起了人的食欲。但若是肚子不饿,这点儿麦香味也就只会让人觉得香而已,更多就没有了。

但等将包子从笼屉里面拿出来,轻轻将包子掰成两半,那些被包子皮死死锁住的馅儿料香味扑鼻而来,瞬间俘虏了所有人的味蕾,让人止不住地吞咽口水。

哪怕是尝过包子味道的赵馨,在问道包子香味儿的时候也觉得口舌生津。

她笑着将包子塞进嘴里咬了一口,蓬松柔软的包子皮一下子就被牙齿洞穿,馅儿料亲吻着舌头,非常轻易地将其俘获,让人吃了一口还想吃第二口。

赵馨三两下就吃完了一个包子,又让人将拿了两个食盒过来。

一个食盒大些,装的是自己与嬴小政的食物;一个食盒小些,是专门用来装秦昭襄王那一份食物的。

装完包子,赵馨又让人装了三盅早已经熬好的白粥,这才带着侍女等人往秦昭襄王的宫殿走——

前世养成的习惯,若非腾不出手,赵馨向来习惯自己的事情自己做。但当她亲自拎着两个食盒出现在秦昭襄王的宫殿后,她就被秦昭襄王下令,不得再碰食盒一下。

赵馨无奈,只能将食盒交给侍女。

两人很快就到了秦昭襄王的宫殿,门口的侍卫已经很熟悉赵馨了,见到她来了,只是冲着她点了点头,便直接放她进去了。

赵馨进门的时候,秦昭襄王还在与人议事。