第52章 二合一

小选过后，天气彻底冷了起来。转眼到了腊八，腊八倒是没有宫宴之类的活动，但当日不管是乾清宫还是长春宫都会熬一锅腊八粥，不是留着后宫吃，是用来赏赐宫外宗室大臣和外命妇的。

宫中吃的腊八粥会由御膳房熬煮，宫里每一位宫人都能喝到一碗。黄米白米江米小米栗子枣泥等多种食材放在一起熬煮，还会添加白糖红糖榛子桃仁杏仁等干果，陈若雪还瞧见了加萝卜粉丝豆腐熬出来的腊八粥。

她对于粥品不过尔尔，多是早膳胃口不好的时候喝，平时很少有想喝粥的时候。送过来的腊八粥她一样尝了一点，便都赏给宫人们了。

不过腊八时喝的腊八粥给了陈若雪灵感，她不禁怀念起了小时候年根底下，全家早早一起准备年货时的场景。真是从腊月开始一直忙到三十晚上，家里时时刻刻都在飘着食物的香气。

可惜后来她自己工作忙了，一个人又吃不了多少东西，便直接去买现成的。如今倒是也不用她亲自去准备年货，自有内务府和御膳房准备，可陈若雪不禁心里痒痒的，想要亲自动手。

永和宫里伺候的人都能组两支足球队对打了，这么多人陪着她玩，还不是想玩什么就去做便是。陈若雪自己写了张单子，让小鹿子去御膳房照着单子拿东西回来。

说来永和宫的小厨房除了平时烧热水，热热饭菜和煮姜糖水，一直都没怎么用过。难得见陈若雪要用，宫人们连忙将小厨房里里外外打扫一遍。主子爱干净，别在有什么脏东西污了主子的眼睛。

“主子，你看，东西可是对了？”小鹿子提着一个大食盒回来，给陈若雪打开笑着问道。

他如今也是一宫的管事太监了，这些跑腿的差事吩咐个小太监去就是，不过小鹿子不愿意，一直自己来旁人别想跟他抢差事儿！累点不怕，再让其他太监趁机得了主子的欢心，他得呕死。

食盒里面装的是一包麦芽糖，还有花生瓜子芝麻奶粉子等物，都是陈若雪要的。

看了一眼，陈若雪点点头：“是这些没错。”

“主子，小厨房收拾妥当了，您要做什么吩咐一声奴婢们来吧。”茴香怕主子伤到手，不放心的说道。

“我要做些零嘴儿，不费事儿你们一边站着去，别碍事儿！”陈若雪到了厨房，左右看看。

芝麻牛皮糖，牛奶糖，芝麻糖花生糖，她也就会做这四样了。可惜长时间被人伺候着不进厨房，突然想做点什么，陈若雪竟然有种不知从何下手的感觉。

荷香在一旁看着自家主子一会儿拿起菜刀，一会儿又放下，一会儿又去看锅……她这心就跟着一会儿起一会儿落，七上八下的！

“主子您要做什么，让奴婢帮您？”荷香没忍住说道。

陈若雪略有几分尴尬，但发现自己真的做不了。就是古代这大锅她心里便有些害怕，不敢动手。

“拿几块麦芽糖和冰糖一起下锅熬糖浆，糖浆要熬到微微有些焦糊。”陈若雪也不强求，退后一步说道。

荷香茴香一看连忙松了一口气，开始上前洗了手按照主子的要求熬糖浆。

熬好的糖浆分别加入芝麻花生，快速翻炒搅匀，放到盘子里等着定型，凉了之后便是芝麻花生硬糖了。

牛皮糖要复杂一点，熬糖浆的时候需要用到糯米粉，混合着芝麻的糖浆也需要擀薄。

一上午，陈若雪竟带着荷香她们在小厨房里瞎琢磨了。什么蛋卷，五香怪味豆，豆皮大辣片……陈若雪还把之前和敬送给她的巧克力都给霍霍了。京中有不少外国来的传教士，还有广州十三行存在，故眼下并不缺少外国的东西，只是感兴趣的人不多罢了，加上大老远运来价格也不便宜，民间根本消费不起，才显得少见的。

虽然尝试了几次，但成品的效果也是很不错的。脆脆的芝麻花生糖、奶香浓郁的牛奶糖、拉丝有嚼劲的牛皮糖、陈若雪还有玫瑰糖浆混着麦芽糖做了些彩色的粘牙糖、牛奶混着鸡蛋加糖烤的蛋卷、还有掺了融化巧克力的巧克力味蛋卷……

只是不好保存，陈若雪试着用糯米粉做糯米纸，没想到试了几次之后竟然成功了。把零食用糯米纸单个包裹好，外面在裹上蜡纸，只要不受潮应该能放几日。

做的有些多陈若雪一个人是吃不了的，别处关系有没好到能彼此送食物，陈若雪便让茴香把每一种零食都分出一半送到西三所，给和敬和婉她们分享。

陈若雪歪在暖榻上面一边给狗梳毛一边吩咐道。

“是，今儿个天气不错，主子这几日除了请安也没出去走走，不如去和敬公主那儿坐坐？”茴香建议道。

陈若着只思考了一秒钟，摇摇头：“不去，外面冷，你也快去快回，回来咱们打麻将。”