第27章 三合一(第2/6页)

穿越后头一次下厨,陈若雪还有些紧张呢。

她准备要做炸鸡,辣炒年糕,石锅拌饭和烤五花肉。

陈若雪要的这些东西厨房里都有,并不用先杀现宰。鸡鸭等物都是宫里每日必备的肉禽,都是在庆丰司宰杀干净之后送到各地厨房的。以免惊扰到了主子们。

炸鸡陈若雪选的是最鲜嫩的鸡胸脯肉,切成婴儿拳头大小,加调料腌制半个时辰,裹上面粉上锅炸。石锅拌饭也不难做,各色蔬菜切好了码在米饭放入砂锅之中烧即可。唯一有点难度的就是甜辣酱,陈若雪自己上手试着调了好几次,才成功。

说是陈若雪亲自下厨,但实际上基本上所有的活儿都是两个厨子做的。陈若雪就是在一旁动动嘴了。

实在是没有人敢让她动刀,生怕切着了手。陈若雪没想到这顿饭做的这么快,看到厨房里有紫菜,又弄了一道紫菜卷。

这么一弄,做的便有些多了。陈若雪爱吃但不喜欢浪费,也不知道荷香她们爱不爱吃这些。

正想着呢,小鹿子匆匆跑了过来,一见到陈若雪当即打了个千儿:“主子和敬公主和婉公主过来了。”

陈若雪点点头:“你们做着,做好了便送过去。”

“嗻!”

两个厨子连忙应道。他们都知道这婉贵人爱吃还会吃,就现在九州清晏伺候的王泉,那就是因为婉贵人会吃,因为一道烤肉才入了皇上的眼,调去九州清晏伺候的。

陈若雪不知道她已经成了整个紫禁城厨子们严重的“大福星”!

……

“婉娘娘!”

和敬一直想过来找陈若雪玩儿,但一直忙着学业没得空闲。今日好不容易得了先生的夸奖,富察皇后才许她学习一天。正好乾隆赏了她一匣子鹿胶,她便带过来送给陈若雪当做是上次送她精油的回礼。

闻到陈若雪身上有淡淡的烟火气味,和敬问道:“婉娘娘你下厨了?”

“嗯做了点吃的,你们用膳了吗,一起吃点?”陈若雪问道,和敬和她的口味差不多,她喜欢的食物和敬应该也会喜欢。到是对于和婉她并不熟悉。

和婉一直话不多,除了方才请安打了个招呼外,便一直安安静静的呆在和敬身边。

和敬点点头:“皇额娘今天给我们放了一日的假,天黑前回去就成。”

“那好呀,一会儿吃完东西咱们坐船去荷花池玩儿,还能钓鱼呢。”陈若雪笑着说道。

和敬重重的点点头,自大进了院子她就一直被富察皇后拘在身边学习。还没好好玩玩呢。

因为有两位公主,茴香连忙安排小厨房多准备些好克化的食物。和敬公主身子一向健壮,跟着主子乱吃没事儿,可和婉公主却不成,她自娘胎里身子骨便有些弱,饮食方面就需注意两分。

故食物摆上来时瞧着到颇有些壮观,石锅米饭是连带着小炉子一起端上来的,烤五花肉为了不腻,烤帘下面也是放着炭火的。

炸的焦黄酥脆的炸鸡,用荷叶摆的盘,四个角落放着四个小碟子,分别是甜辣酱、蜂蜜黄油酱、甘梅酱和普通咸口的酱料。

红彤彤的辣炒年糕,切好的紫菜卷。在有就是小厨房特意为和婉准备的滋补汤品。

这些食材都是宫中常见的,但今日这种做法到是很少见。

“瞧着像是朝鲜那边的吃法?”和敬好奇的问道。

朝鲜如今是大清的附属国,嘉贵人祖上就出身朝鲜,不过很早归顺了努尔哈赤,为汉军旗包衣,后抬旗。

陈若雪点点头,示意布菜的荷香给她夹一块年糕。

“算是那头的吃法不过味道不错。”

和敬竟直看向那份炸鸡,为她布菜的宫女一看连忙夹了一块放到和敬面前的盘子里。

和婉见俩人吃的开心,也忍不住动了动嘴巴,让宫女给她布菜。

生菜包裹着刚刚烤好的五花肉,沾一点喜欢的酱料,裹上一条辣白菜直塞进嘴里。

美极了!

论天下美食,还是肉肉最好吃。

那一盘炸鸡被三人一扫而空,陈若雪看着即便在喜欢也只吃了两块的和婉,不经有些羞愧,她还不如一个孩子懂得克制。

“咱们坐一会儿消食,一会儿坐船玩去。”陈若雪决定迅速转移话题。

这句话得到了和敬俩人一致的赞同。

“婉娘娘我想看看薄荷精油是怎么做出来的?”

桌上的饭菜撤下去后,和敬说道。

陈若雪点点头领着和敬俩人去了自己的小实验室。精油只是万里长征第一步,接下来她还要自己做粉底液,做眉笔、做口红……她要把所有化妆品都复刻出来。

不过在陈若雪找到很多原料的替代品,提出方法之前,这只能是个想法。

“这不就像御膳房蒸馒头吗,水汽怎么就变成精油了呢?”和敬满眼好奇。