第37章（第3/4页）

……

第二轮比赛，娄甯还不知道自己来比赛的事情已经在买家之间传开，当晚直播，她正在做鲜蔬猪排面。

最主要的食材细面是纯手工的，反复拉扯紧实劲道，猪排也是用里脊肉反复捶打、揉捏成型。

娄甯的手法优美而不失力道，不管懂不懂行，一眼看去就是一个“好”。

腌肉料用到了姜汁、麻油、烹调酒、糖、生抽和适量的胡椒粉，味丰而和美，拌匀腌制猪排肉，拌匀过程中用筷子不断地搅动、轻拍，保证肉质的入味和松化。

静置于一边沥干腌料汁水，捻起猪排肉在洁净的面粉里打滚一圈，起油，轻松炸至两面金黄，捞起控油。

鲜蔬用到的配菜是很适合煮汤的白菜，与细面分别煮水焯熟。下锅熬制所需高汤，徐徐淋入面中，撒上一小勺熟油葱花，最后摆上猪排和白菜。

热气腾腾的鲜蔬猪排面，味丰而鲜美，品相也漂亮开胃。

娄甯在认真做着这一切的时候，明星评审员在后台大屏幕上安静地观看。

一份热汤面摆上料理台，经过了距离泡软之间精准的计算，在评委到达品尝之前，能够保持良好的口感。丰富的烹饪经验也不失为一种高水平的体现。

周家禾这次分在娄甯的不远一侧，暗暗回头朝她比了个大拇指。

娄甯却没有笑，淡淡地横扫一眼回去，仿佛在质问：认真比赛了吗，就敢分神注意别人？

“……”周家禾瞬间get到小师父的意思，默默地转回头去。

他太难了。

三位专业评委分别端着一个小碟子，汤匙和筷子并用，将娄甯的面条连带猪排肉和配菜，挑出来三小份，依次品尝。

不输初赛的高水准烹饪，面条爽滑细腻，猪排肉煎炸得酥松到位，泡在汤面里也没有散去香味，肉质筋道而多汁。白菜吸收了高汤的味美，丝毫不显得寡淡。

越是简简单单的料理，能在简单纯粹之中把握独特技巧和各方面的合宜，做到让人念念不忘的水平，才是料理烹饪出色的本质。

他们都在同事的眼中看到了赞许。

尤其是身材矮胖的鄂文洪，看他的样子便知，尤其喜食味浓香脆的食物。这碗鲜蔬猪排肉汤面，可以说是料理到了他的舌尖味蕾上。

……

就在选手们的作品被依次品尝之后。

三位评委回到台上，鄂文洪笑呵呵地宣布：“既然我们已经享用了各位精心制作的美味，最后一位等了很久的评审员也该出场了。”

选手们顿时一阵躁动。

他们并不想看什么评审员出场……成为落选的十二人之一太煎熬了，只求评委们快快宣布晋级名单！

利升荣似乎是注意到了大家的不安，安抚性地抬起一只手，“本次的明星评审员跟节目组商量后决定，为本期最佳的三名烹饪师增加一支食品类广告合作的奖励。”

“广告？！”选手们纷纷开始交头接耳，其中不乏几位开连锁店的厨师态度骤变，做出让摄制组满意的反应。

对于奖励，娄甯没什么反应。

却是莫名想到，那位评审员未免有些可怜，不知道在哪个后台等了这么久，出场前还要评委们卖关子才能热起场子……

就好像去看戏的高官完全不在意一旁上小菜的厨子，或者专门来吃饭的食客偶尔得空才瞟一眼楼下卖力的戏子。

在选手们的期待之下，一楼料理大厅的门敞开，明星评审员终于出现——

一黑一白两道西装笔挺的身影，自镁光灯中大步走出。

“大家好，我是演员顾逞。”

“大家好，我是演员沈江。”

他们一位保持着类似于严苛评委卫茂华的表情，一位像利升荣一样儒雅含笑，虽然风格不一，然而却都是俊美非常。

稍微年轻一些、平时也有关注娱乐圈的选手直接炸开了锅，影帝顾逞、票房保障沈江！

竟然都是真真正正的人气明星！这场比赛收视率百分百要炸。

还有，三位评委分明是在误导他们啊，竟然是两个明星评审员！不是说只有一个席位吗？

这一下来了俩……

想到他们背后还有一支商业广告的奖励，选手们的表情变得瞬间炽烈起来。

大家的眼神都在疯狂暗示：

来啊！过来吃我的菜，我的保证好吃！

顾逞……情绪一向比较淡定的娄甯这一刻也有些茫然，他怎么过来了。

猝不及防地对了个照面，万一需要交谈，在这样多人的场合之下，她要表现出认识对方吗？还是不认识呢？

前者总觉得有些不好意思。

后者是不是太不留情面了？

娄甯自己都没发现，她比赛的时候没紧张，这会儿倒开始暗暗地揪住了洁白的围裙一角。

明星评审员顾逞、沈江各自做了自我介绍，然后才道出来意。