第32章 “同事”

白泥小炉,起碳,煮水。

楚心郑重打开一小片茶叶,递给路长川。

“我请你来,最重要的,是为这款茶制作一个甜品。要保留茶的原汁原味,但又必须有新意。”

“你想做茶冻?”有了昨日经验,路长川一下就想到她的目的,接过茶叶凑近细看轻嗅。

楚心说:“茶冻可以最大程度保留茶水滋味,但我不想用普通的糖来搭配它,总觉得有点……”

路长川接话:“你想要的是‘茶’,而不是‘茶味饮料’。”

“对!”楚心立刻点头。

“这是至少放了十年的陈铁,炭焙工艺,焙味道会格外醇厚,与它搭配当然是花香最好。”路长川说。

楚心眼睛放光,她都看不出是十年陈铁。

“想不到你对茶也有研究,真是太好了。”她毫不吝啬赞美,“你对吃真讲究。”

才评了一句,就被这么夸,路长川心里不免得意:“这算什么,我正儿八经学过两年茶道的,有一个寒假天天泡在茶馆里。”

小炉中水咕嘟咕嘟响起。

楚心开始温器。得知路长川正儿八经学过茶道,她不由得严肃认真起来,仔细回忆上一世学过的手法,一板一眼动作缓慢。

路长川抬眼看她,明明年纪轻轻偏要搞得老成持重。他轻飘飘地笑了下。

楚心感觉到他的不以为然,以为自己手势出错,有些抱歉道:“这里工具不全,茶则也没有……温盖碗时,盖子是不是要翻转?我好像少了两步……”

路长川看不下去了,站起身,直接从她手上夺过小炉,将茶杯、盖碗、匀杯等一溜排开,从左往右顺次浇水,反手再将水倒掉。

重新坐回椅子上,他看向目瞪口呆的楚心,说:“我尝过,这样做和你那样慢吞吞地弄,最后味道没区别。”

楚心嘴唇动了动,问:“你学的茶道是这样温器的?”

这什么培训班,骗钱的吧?

“很多喝茶的人连正味和消青都分不清,手势倒玩得贼溜。”路长川嗤笑,“本事没多少,装逼是能手。”

楚心暗暗斜他一眼,不知道这话是不是在嘲笑自己。

此时一泡已得,她倒出半杯递过去。

茶汤通透清亮,闻之清爽,带着炭焙的独特焦香。

楚心闭眼享受片刻茶香,心里并不赞同路长川的话。

她抿口茶,轻声说:“茶道中的动作都是有寓意的,手部回旋表示欢迎,斟茶不满意指七分茶三分情,手指扣桌表示感谢……”

“是了,就是你这种。”路长川手指点一下,“靠背课文显示自己的水平,明明对茶一窍不通。”

楚心反驳:“谁说我对茶一窍不通。”

“那你说这是春茶还是秋茶?”路长川低头示意茶杯。

楚心哑口。她对茶只是粗通,这问题严重超纲,但她就是不想让路长川得意。

她低头,一本正经地品了品,心想至少有一半正确率,又想到这是由香刚收到的茶叶,而现在是冬天。

于是她淡定开口:“春茶醇厚甘甜,秋茶香气清高。这款是秋茶。”

路长川定定地瞅着她,勾起一侧唇角,含义不明地哼笑一声。

楚心挑眉,这是蒙对了还是没蒙对?

“你这个人啊……”路长川拉着长音,“实在有点虚,想要什么不直说,非得拐弯抹角,让人戳破了,又死要面子不承认。”

楚心纳闷,喝个茶怎么还扯上她这个人了?再说,这话是形容她吗?搞错了吧?说他自己还差不多。

她不满地反问:“谁死要面子不承认了?”

路长川放下茶杯:“春茶和秋茶指的是当年新茶,十年的陈茶让你喝出秋茶味来,你也真厉害。”

楚心脸微红,嘀咕道:“都说学茶道修身养性,你学了两年就养成这种性格。”

“哎!”路长川发出警告,“我要是没去修身养性过,早就收拾你了。”

楚心扬眉:“我招你惹你了?”

路长川嗤道:“你招我惹我了?你自己不知道?”

楚心皱起眉,想来想去,疑惑地说:“没有啊……”

路长川快憋不住了,直想把鉴定报告一巴掌拍桌子上。

装!继续装!装得真像!

他将茶水一口饮尽,朝她竖个大拇指:“你行!”

楚心见他牛饮水似的把茶喝了,忙说:“你慢点喝啊,我一共就五包,喝完就没了。”

“这种十年陈铁,要多少我有多少。”路长川随口道,“你不就是想找东西配它吗。甜菊的梗,和茶叶一起泡下去,就是你想要的味道。”

楚心顿时欢喜,刚刚的小摩擦立刻抛到脑后,开心地问:“你说的甜菊哪里有?”

路长川见她笑容明媚满眼期待,忽地冒出一个绝妙地想法。

他相信,叶楚心有事业心是真的,请自己来确为制作甜品,但她对自己别有所图肯定也是真的。