第89章 烤响螺

“厨艺比赛就是一堆厨子站那儿比赛做饭，那我可见多了，在电视上……”

“窦英雄”被吓着了，柜子给它擦身上的水，它也呆呆傻傻的，一点也不见平时的枭雄之气，更像个被洗过的鸡毛掸子，毛巾擦过它的鼻子，它还打了个喷嚏。

那只叫“窦小花”的狸花猫在绕着柜子的腿咪呜咪呜叫个不停，还用爪子去抓一下“窦英雄”的尾巴尖儿，要是平时，“窦英雄”估计早就教育它了，现在连尾巴都不动了。

真是格外可怜。

“陆哥，真多亏了你，不然我家英雄今天就成死熊了，英雄啊，咱们英雄今天倒车开得溜啊，直接栽河里了，那一溜儿小碎步，是吧，还‘请注意，倒车’呢还。”

在柜子喋喋不休的念叨下，“窦英雄”终于恢复了精神，它从柜子的膝头跳下去，从屁股扭到头，水珠溅在了柜子的裤腿儿上，也溅在了“窦小花”的身上，又是一只精神抖擞的好猫了。

柜子摸了一把猫头，笑着说：“那只八带今天我就吃了它，给你也加菜，好不好？”

他抬起头，看见陆辛在看手机，沈小甜在……看着猫。

“小甜老师，你看看陆哥，没事儿么？怎么说了一句啥厨艺比赛，他就不说话了呀？”

沈小甜说：“没事儿，让他自己先想明白吧。”

三个人两只猫现在都是在一个包厢里，因为柜子自己也怕客人看见了餐厅里有猫再有意见。

和上次陆辛沈小甜看见这两只小家伙一样，“窦英雄”和“窦小花”今天是再次逃家成功了，“窦英雄”是来店里宣示自己“所有权”的，没想到就被一只章鱼给教育了。

身上终于半干了，“窦英雄”坐在能晒着太阳的阳台上给自己舔毛，眼神睥睨，可沈小甜还是忘不掉它脸上糊着章鱼的样子。

“窦小花”实在是个会撒娇的小猫，现在已经在沈小甜的脚边打滚儿翻起了肚皮。

沈小甜的指尖轻轻戳了一下它的肚子，脸上在笑着。

陆辛抬头，看她在那儿玩儿猫，一把撸了一下猫头。

“没事儿，我就是想想……不是让我们来吃响螺么？我边吃边想也行啊。”

听他这么说，柜子一下直起身子，瞪着眼睛说：“陆哥，我是有响螺，可得等你陆大厨来做啊！怎么了？怎么成了你就空手来吃了？”

“行啊。”陆辛没理会一脸委屈的柜子，卷了一下毛衣的袖子，对沈小甜说，“我给你做烤响螺吧，这也是个功夫菜，全靠耳朵做。”

“耳朵？”

柜子自己去拿了响螺过来，这响螺一段看着就是个大海螺，另一边却是细长的，足足有四五斤重，外壳上整体看着圆润，花纹细密，还透着一点厚重的紫色；

“汕尾上岸的深海响螺，绝对的本港货，昨天下午上岸，今天早上到我这儿。”柜子用手指敲了一下螺壳，跟沈小甜显摆了起来。

沈小甜大概听懂了这个是福建那边儿的好东西，就听陆辛补充说：

“这个是响螺里的文螺，肉多，确实适合烤着吃。咱们黄渤海也有类似的品种，不过更适合白灼或者烤着吃肉，也基本长不到这么大。广东福建人特别喜欢它，炖汤也用它，这种大的近海的都基本吃没了，全靠远海拖船找货。”

听陆辛说得专业，柜子也来了精神，跟陆辛说：

“陆哥，你就在这儿做呗？我让帮厨把东西搬出来，也省得让人偷师。”

“不用麻烦，怎么了？你还觉得你那些厨子看了一遍就能学会？跟我在这儿装正经人呢？”

柜子嘿嘿笑了两声。

可他到底还是让帮厨送了东西进包厢，一个小小的陶土炭炉，还有一坛子好酒，余下的就是火腿、川椒、肥肉、生姜、青葱、酱油，还送了半锅高汤进来，陆辛闻了一下，叹了口气说：

“你们家这个大厨啊，就老老实实做他的海鲜吧，火候明明用的挺好，也不知道这个高汤是用猪骨头炖的还是他的骨头炖的。”

高汤弃之不用，陆辛想了想，去厨房了一趟，过了几分钟，带了一锅汤回来。

“用柜子家盐h鸡的骨头炖的，将就一下吧。”

他当然是跟沈小甜说将就，沈小甜深吸一口气，对他说：“我觉得你煮这个汤好香啊！”

“窦小花”在地上“咪”了一声，四只爪子朝天，圆圆的大眼睛看着柜子。

因为柜子“咝”了一声，还用手捂着半张脸。

“小甜老师，你们这不是要做烤响螺，你们是要拿糖把我给甜死呀。”

陆辛才不管他在那儿耍宝，用各种料调出了一份儿汁水，先放在一边儿，又去洗那个响螺。

他洗响螺的时候也挺好玩儿，一根儿尖筷子往响螺终于探出来的地方一刺，一股看着有些浓稠的水儿一下子就喷了出来。