第6章 美食街成型（第2/2页）

甚至要更节约的，可以六元两素一荤，五元三个素什么的，这就是丰俭由人的街边快餐。

而且最重要的是这种快餐形式可以提前备好，两口子就能搞定大部分的饭菜，最多需要请个帮工收拾碗筷什么的。

“你们最好去火车站那边的小商品市场看看有没有学校用的那种不锈钢餐盘汤碗，这种不怕摔，而且分了饭菜格子，看上去比混在一起好多了。”

陈馨随手给画了个样板出来，然后又说可以提前卤点鸡腿什么的，这种不占地方，也可以提前一晚上准备好，甚至早上买回来直接丢卤水里卤上，等到早餐卖完，鸡腿猪肉什么的也差不多好了。

“对了铁叔，你家邻居不是那天找你帮忙想要支个摊子吗？我听你说他老婆卤鹅是高手，其实可以开一个烧卤店，卖卤菜的时候也卖饭。一份饭配四分之一的卤鹅或鸭子，再或者是蹄髈什么的，两个素菜一个汤，费的功夫不多，生意也应该不会差的。”

自古就没有说哪一家能把天下食客的生意做完的，只有做的人多了，市场才会有竞争，商家也才会花更多的功夫去开发新品。

而且贪多嚼不烂不仅仅是指学业，做小饭馆也是如此，与其什么都想赚，不如认真做一个特色的，味道做得好了，自然有忠实的用户支持，老主顾带新客人，也就能源源不断的做下去了。

到了正式开学的时候，陈馨早餐铺的这条街被旁边的那所大学和再远一点的一所职业技术学院称为美食街，很多学生的午饭晚饭都在这里解决。有些店看到了商机，卖的早餐也延时到一整天都有，并同时增加了些新的品种，以供学生选择。