第118章

稍微休息一会之后沈思勤就进了厨房。

今天要做的菜可多着呢，不早早准备可不行。

沈思勤先把泡沫箱子拆开。

沈思健蹲下身帮忙收拾。

“这是肘子？小弟你怎么还带这个？”沈思健拿出那个被包得严严实实的大肘子。

他说这个泡沫箱子怎么这么沉，原来放了这么多东西，光这个肘子都得好几斤。

“我早晨起来炖的，没用高压锅，炖了好几个小时呢，这要是现在做也来不及。”沈思勤解释道。

现在现做的话，没有这早做出来的味道好。

“说的也是，这种明火炖出来的味道就是不一样。”沈思健也喜欢做饭一听就明白了，他将肘子先放到了一边，等真要吃，稍微热一热就行。

泡沫箱子里有很多东西，除了肘子还有各种炸年货。

沈思勤既然说了要弄个炸年货做的炖菜，当然要做到。

“这个黄黄的东西是什么啊？这么凉？这是从冰箱里拿出来的？”沈思健拿着一大袋子香芋地瓜丸问。

“我做的，能炸的丸子，这是生的，要现炸才好吃，多出来的哥你放冰箱里慢慢吃。这东西甜，就是种小点心，零碎炸着吃还行。”

手工做香芋地瓜丸不算难。

芋头、红薯、紫薯蒸熟。

芋头和紫薯加糖，混合碾成泥。

是的，芋泥的颜色要归功于紫薯西。

可以稍微加一点淡奶油调节湿润度和口味。

红薯弄成泥后加入糯米粉做成面团。

用红薯糯米面包裹住芋泥馅料，简单的香芋地瓜丸就做好了。

香芋地瓜丸的做法容易，沈思勤见蔺圣锦爱吃，就又抽空做了一些，这次顺便给沈思健他们也多带了点吃吃看。

“那待会我跟你哥要好好尝尝。”晏季菡觉得这丸子圆滚滚黄澄澄的怪好看的，就是不知道炸出来是什么味道。

“蔺老师可喜欢吃了，我也觉得这东西味道还成，不会让嫂子失望的。”沈思勤笑着说道。

“哦？原来是蔺老师喜欢，我说你怎么做那么多。”沈思健挑了挑眉，他好奇地问，“小弟，蔺老师什么时候过来啊？”

“要等五点半之后，他下班之后才过来，最近期末，他事情也怪多的。”沈思勤将自己拿来的调料摆好说，“等到放假他就有时间了。”

“蔺老师说他跟老师商量好了，空出寒假来，我们也好有功夫看新房和准备装修的事。”

说起这个，沈思勤翘起的嘴角怎么压都压不住。

晏季菡闻言眼珠一转在心里一算说：“现在离着过年就四十来天了，要是顺利，不用大改的话，你们过年还能在新房里过。”

当然要是不顺利，那时间可就说不准了。

如果真要重新装修，怎么也得用上小半年的时间。

“看情况吧。主要是不能为了快就凑合。”沈思勤为了之后跟蔺老师的居住质量愿意等。

他虽然很急，但这是还真不能急。

“这就对了，我们这房子就是买得太急了，住进来才觉得很多地方不舒服，一边住一边修，也是烦得很。”沈思健将空了的泡沫箱子放到角落里。

“对，还好，我跟你哥什么都会一点，很多地方还能自己修，不然这找人修也得花不少钱。”说起这个晏季菡也有点糟心，不过住久了，他们也算是跟这个房子磨合好了，住着舒心多了。

有晏季菡和沈思健的帮忙，沈思勤做饭的速度快多了。

晏季菡虽然不大会做饭，但给沈思健打下手惯了，洗菜摘菜麻利得很。

沈思健就更不用说，刀工和做菜的手艺都不差。

做菜尤其是所谓的快手菜，最耗费时间的地方不是在炒这一步上，而是在备菜上。

现在除了调味，其他备菜的活都让沈思健和晏季菡包圆。

沈思勤可不就轻松多了。

今天的菜是按照常规的宴席菜单准备的，也就是按照凉菜、热菜、汤菜和炖菜、主食、点心和水果的顺序安排。

只不过凉菜的数量会少一点，按六道来准备，

凉菜有凉拌藕片、炸年货拼盘、白切鸡、粉丝菠菜、水晶鱼冻、凉拌米豆腐。

热菜有红烧排骨、糖醋鱼、红烧肉、炖肘子、松鼠鳜鱼、西红柿炖牛腩、京酱里脊、香辣蟹、炒年糕、烧鸭、拔丝地瓜、蜜汁叉烧。

汤菜则有炸年货乱炖、羊肉汤。

主食比较简单是饺子、馒头和馄饨。

点心有香芋地瓜丸、荷花酥、汤圆、酥皮泡芙、小块的奶油蛋糕。

水果是晏季菡准备的，她买了草莓和橘子。

其他倒是没多买，因为晏季菡觉得这么一场吃下来，大家估计没多少胃口吃水果了。

该煮的煮、该炖的炖、该炒的炒、该烤的烤……

一通忙活下来，时间很快就到了五点多。