第58章 翠珠鱼花

屋子里的人全都愣了一下，旋即一个个都忍不住笑了起来。

绿腰笑的眼泪都快出来了, 偏偏还不能够太过于放肆, 只能够低着头闷声闷气地憋着笑, 然后对林黛玉说道：“姑娘既然醒了，只是那用早饭的时候还没到, 还是叫荔枝拿些点心出来，给姑娘填填肚子？”

林黛玉羞的小脸通红，只是还强装镇定：“……嗯, 就这么办吧。”

绿腰赶紧招呼荔枝, 荔枝也在吭哧吭哧地憋笑。她干咳了一声, 努力端正了自己的表情后，这才冲着林黛玉行了个礼, 下去端点心去了。

这扬州的点心和京城的又不太一样, 是提前做好了, 然后放在冰里冻着。等什么时候要吃了, 直接拿出来上蒸笼蒸便是了。如今这冰天雪地的，点心想要冻起来, 也是十分容易, 甚至可以就地取材。

荔枝从简易的冰箱里头拿出了之前做好的点心, 放进了蒸笼里，顺手又给林黛玉调了一壶奶茶。等点心热好了，这才给林黛玉送了过去。

林黛玉已经洗漱完毕起身了, 绿腰正在给她梳头。见到荔枝进来，林黛玉唤她：“今儿给你放个假, 但也有个事儿要交给你。等二哥哥回来的时候，你得做道好菜，不然的话我可不依。”

荔枝一怔，她微微抬头看向林黛玉，却发现林黛玉正从镜子里面看着她笑，脸上带着一丝狡黠。

荔枝明白了——这是在捉弄她呢！为了报复自己刚刚笑话她的事儿。

“好嘞！”荔枝想了想，还是痛快地答应了下来，“姑娘瞧好吧。”

这下轮到林黛玉发愣了：“……说笑罢了，莫要勉强。”

荔枝十分有信心：“姑娘放心便是了，必定叫宝二爷满意。”

林黛玉有些担心地看着荔枝离开了屋子，忍不住小声地说道：“这丫头，也不知道顺坡下呢，竟是个属犟驴的。”

绿腰在一边笑道：“姑娘倒也不用担心，瞧荔枝那模样，分明是胸有成竹。”

林黛玉摇摇头：“走吧，去母亲那儿。”

——

荔枝回到小厨房的时候，就看到黑色的鹩哥儿正站在那儿，小眼睛看起来很精神。

当鹩哥看到荔枝的时候，直接就扑棱着翅膀飞了过来，荔枝也十分熟练地伸出手指来逗了逗鹩哥：“你又来蹭饭了？吃完就算啊，不给你带回去的。”

鹩哥没有吱声，不过荔枝知道，这鸟儿什么都懂。

惯例给鹩哥撒了一把剩下的饼渣子，荔枝这才开始琢磨，要给贾宝玉做一道什么菜。

要做的话，就得是之前他们没见过的……

荔枝拖着下巴想了半天，想的都出神了，最后还是鹩哥用翅膀在她脑袋上扑扇了一下，荔枝才回过神来。

“哟，吃完了？”荔枝看了看鹩哥，乐了，“吃饱了就回去吧。”

鹩哥没有飞走，只是站在那儿看着她。

荔枝摇摇头：“没有要你带的东西，走吧。”

这鹩哥自从在绿腰那儿挂过号之后，出现的更是肆无忌惮，几乎每天都要来，蹭完饭之后，还下意识地对着荔枝伸出自己的爪子，也不知道是要吃的，还是要她的信。

不过荔枝暂时不想和鹩哥的主人有什么联系，毕竟她已经不在贾府了，暗地里传书信的话，若是有一天被人逮住了，怕是要吃不了兜着走。

鹩哥又坚持了一会儿，见荔枝不为所动，鸟儿出离地愤怒了。它扑棱着翅膀飞了起来，对着荔枝啊啊叫了两声，紧接着学人说了一句话：“讨厌！讨厌！”

说完，鹩哥也不等荔枝反应，在她脑袋上啄了一口，直接就飞走了。

荔枝：……

……这鸟真的快成精了吧！

哭笑不得地看着鹩哥飞走，荔枝回过头来看着案板，倒是想出来应该做什么菜了。

既然是到了扬州，自然就应该做淮扬菜。

荔枝走到放鱼的杠边，用一边的网兜捞了一尾新鲜的活鱼。将鱼重重地摔到地上，将它给摔晕了之后，荔枝便开始收拾鱼。

先是惯例地刮鱼鳞剖鱼肚，取出里面的内脏，接着便用水略微漂洗一下。然后荔枝将鱼放在了案板上，将不要的尾巴和鱼头给剁了下来，放到了一边备用。

将鱼的鱼肉部分鱼刺给剃掉，接着用剞刀，顺着一个方向切鱼肉，不过不切断。切完了之后接着换个方向重复一遍，荔枝全神贯注在刀上，她不敢分神，生怕将鱼肉给切断了。

鱼肉切好了之后，拿过一边准备好的姜葱，用刀背拍一拍后放到鱼肉上，接着再往鱼肉上抹上一些盐。荔枝拿过了放在一边的鱼头，也往鱼头里塞了一个生姜，又把鱼头也给放在了盘子里，最后又专门打了个鸡蛋清，倒在了鱼肉上，荔枝好一顿抓捏，将鸡蛋清和鱼肉混合了起来。

混合好了之后，荔枝将鱼肉拎了起来，放进了淀粉盘子里，鱼肉在里头滚了两下后，便裹满了干淀粉。同样的步骤也用在了鱼头和鱼尾上。