第39章 盐焗六头鲍(第2/3页)

说完,可人便站起身来,不想再和媚人多说什么。

媚人有些慌了,她赶紧起身抓住了可人的袖子,嘴巴也越过了脑子,直接就把心里的话给说了出来:“你不要这么紧张,到底是隔壁府上的事情,我么……”

“收声!”可人一声厉喝,吓得媚人一下子就闭上了嘴巴。

可人是真的生气了,她直接指着媚人咬牙道:“你晓不晓得,这事儿私底下怎么传都无事,若是放到了明面儿上,那就是谁都讨不了好!”

媚人闭着嘴,没有吱声。

可人叹了口气:“你听我的吧,若是不听我的,到时候出了事情,也莫要怪我未曾提醒过你。”

媚人一言不发,出了可人的房间。可人略有些头疼地坐在床边,按着自己的太阳穴,闭上了眼睛。

眼下这个情况,只能够走一步算一步了。

可人没有注意到的是,窗外停着一只黢黑的鸟儿。当媚人出房间的时候,那只鸟儿也扑棱了一下,迅速地消失在了天空之中。

——

这一日是除夕。

整个贾府就像是一个庞大的机械一样,全力运作了起来。

荔枝看着贾宝玉的整个院子也跟着喜庆了起来,所有的人都在忙碌着,而她也被叫去帮忙——帮忙做丫鬟们的席面。

不止是贾宝玉院子里的大丫鬟,连带着王熙凤身边的平儿,老太太身边的鸳鸯,还有一些别的荔枝不太熟的大丫鬟们,每个人都出了点钱,交给了赵妈妈,请赵妈妈给她们张罗一桌席面。

“这还是琏二奶奶出的主意呢,”负责将钱点好交给赵妈妈的平儿,一张俏脸上满是笑容,“说是我们也忙了一年了,难得给我们个假儿。年三十便是家不去,这府里也是咱们的家了。大厨房忙得很,琏二奶奶便让我们来劳烦赵妈妈。”

赵妈妈没有说什么,只是把钱接了过来,顺便问了问她们的口味。平儿心细,记得一丝不差,临走的时候,平儿还对着荔枝笑了笑。

荔枝愣了一下,不知道平儿是什么意思。

等平儿走了之后,赵妈妈便对荔枝说道:“发什么呆?去净手。”

荔枝乖乖地去洗手,一边洗手还一边问:“妈妈,平儿她们今儿不当差,那主子们身边不是没人了吗?”

“你当其他的人都是摆设不成?”赵妈妈淡淡地说道,“顶多是没有她们合心意,但是轮到伺候,自然是不会差的。”

甚至会更殷勤一点,毕竟平日里她们出头的机会可不多。

荔枝不傻,很快地就绕过了这个弯儿。她恍然大悟地点点头:“原来是这么个意思。”

“给她们做席面,按着惯例来便是了。”赵妈妈心中有数,手上动作不慢,“四干四鲜,四冷盘四热炒,还有些其他的。不过方才平儿也说了,她们人少,这席面的量便也要较少一些。冷盘又不要,那就得在食材上多下点功夫。”

说着,赵妈妈对着荔枝一扬下巴:“去,把饭给蒸了。”

荔枝赶紧就去蒸米饭了,不过在淘米的时候,荔枝留了个心眼,她问赵妈妈:“妈妈,这饭是按着平日里的来,还是按着我的来?”

赵妈妈看了她一眼,忍不住笑了笑:“你又想做什么促狭事儿?罢了,按着你的来也行,可不要蒸坏了饭。”

荔枝连忙道不会,她快速地将小厨房里面准备的米给拿了出来,和上次在赵妈妈家蒸米饭的时候一样,荔枝依旧是将几种米按照比例混合好,淘了米之后,又将淘好的米放在旁边给泡了一会儿。正好蒸米饭的锅也准备好了,荔枝将淘米筛从水中拎了出来,滤干了水后,又往里面加了新的水,同时还加了些猪油。

赵妈妈在一边看着荔枝动作,没有说什么。荔枝也就这样将米给放进锅中开始蒸。

“好了就来帮我收拾东西,”赵妈妈低着头处理食材,“手上的味道去干净了,别带着猪油。”

荔枝赶紧又去洗了一次手,这才来继续给赵妈妈帮忙。

赵妈妈毕竟是在贾府呆了许多年,对于这些大丫鬟们的喜好也略知一二,心里面很快地就整理出了一套菜谱。荔枝跟在赵妈妈身边,忙的不亦乐乎,明明是大冬天,额头上却冒出了汗珠。

但是荔枝并不觉得辛苦,她很喜欢这种泡在厨房里的感觉。看着那些经由她的手处理好的食材,再从赵妈妈的手底下经过,变成一道道的美味佳肴,这就足够让荔枝高兴得了。

赵妈妈的动作不慢,中间还派荔枝去大厨房拿了些干果。也许是赵妈妈的名头吓人吧,大厨房的那些人向来势利眼,但是却没有为难荔枝,她要什么就给她准备好了。

荔枝和人道了谢,拿着干果回到小厨房的时候,赵妈妈已经将席面准备的差不多了。她赶紧将干果拿出来摆盘,同时还不忘了做一些装饰。