第79章

要说后世最流行的小吃，螺蛳粉小龙虾可能各执一词，但是要说国民度，那还真就得是鸭货。

甭管是绝味还是周黑鸭，谁没有过买一盒子回来，辣得猛喝饮料还忍不住继续的历史？

大胖刚咬了一口，就被这味道惊住了！

在东北，吃鸡肉比吃鸭肉更为普遍，鸭肉虽然好吃，但是做不好就会有一股微微腥膻的味道难以去除。

他在家里头吃过几次媳妇做的啤酒鸭，感觉也不过如此。

但是这一口下去，大胖立刻被征服了！

虽然是卤了很久的卤味，但是哪怕是鸭脖这样的地方，肉也一点柴的感觉都没有。轻轻一撕，嫩嫩的鸭肉就直接进了嘴里。

有鸭肉独有的香气、有几种香料融合后的奇辛香味道、有刺激到极致却只想让人再咬上一口的麻辣，但是却唯独没有鸭子那股不讨人喜欢的腥味。

“行啊寅子，我发现每次我觉得你厨艺极限了的时候，你小子都能马上再给我整出一个惊喜来！”

大胖几口就把鸭脖子外头大块的肉吃了下去，按照他的性格，本来是不耐烦啃骨头的，连排骨都只吃肋排不吃脊骨。可是这会儿，居然用力吸吮起小块的颈骨来。

这卤汁太好吃了！怎么这骨头缝也这么有味儿？要不是顾忌着儿子在旁边，他都该嚼骨头了！

老太太这会儿醒了，看大胖啃鸭脖子，忍不住乐了：“咱东北话有句老话，叫‘鸡肉汤，鸭肉味儿，吃不着，掉眼泪儿’。鸭子那会做的可不香咋的？”

刚刚大胖刚进屋时候，老太太正睡着，这会儿看老太太醒了，大胖赶紧跟老太太问好。

“行了，别拘束，该吃啥吃啥！寅子，做不辣的没有？给我来一块。”

老太太肠胃弱一点，寅子早就做了不辣的，给她和几个小朋友吃。

苏鲤摘完了韭菜，去水龙头底下洗：“你俩上桌子那吃去啊，咋站着就吃上了？”

刚刚沈寅初拿出来的时候，大胖着急吃，俩人这会儿还站在厨房呢！一个站着端盘，一个站着抓得两只手都是。

“好嘞，嫂子，我坐过去！”

做到桌边，沈寅初给大胖拿了碟子。他已经上手啃了好一会儿了，索性没用筷子，继续抓着吃。

啃完了半只鸭脖，他忍不住抓起鸭舌来。瞅了瞅，第一口先把鸭子肥嫩美味的舌头咬了下去。

嫩！

这鸭舌吃起来又滑又嫩，可是当真吃进嘴巴里的时候，其实肉质又紧又韧，相当有嚼头。只不过，这鸭舌实在是太小，大胖两口索性连骨头都嚼碎了，还没吃够。

刚刚还嫌弃这几样鸭货没肉，可不一会儿，面前一小盘子都给吃没了！

大胖珍惜地啃完一个鸭头，留着下巴那块又肥嫩又有嚼头的肉，含了一小会儿才舍得吃下去。

沈寅初看他那样子，简直想笑：“你瞅瞅你那样！又不是不给你吃了，一样拿了点是看看你爱吃哪个，还有一锅呢！”

大胖怒了，举着两只油手又不好拍桌子。

“快点！一样再给爷来十个！”

“说啥呢？你是谁爷？”沈寅初亲妈亲奶奶都在这呢，他给了这小子一下，“嘴上注意点！”

大胖话刚出口就知道说错了，赶紧改口：“哥！寅子哥哥！再给我整一盘，快溜儿地！”

被大胖一句“寅子哥哥”弄出一身鸡皮疙瘩，沈寅初去给他又捡了一盘子。

“没事，寅子做可多了。我去再装点儿，等会儿你拿回去也给弟妹尝尝。”

苏鲤又从冰箱里头拿出一点沈寅初自制的黄瓜水，给大胖倒了一大杯。

最近吃的都是又香又辣的卤味，沈寅初又不喜欢多喝饮料，就自制了点黄瓜水。

把黄瓜用削皮刀削成薄薄的长片，加水在冰箱里头冰镇上小半天，就成了。大胖吃得正辣，出了一头油汗，抓起杯子喝了一大口，一股子黄瓜清新的味道沁入心脾，赶紧示意沈寅初再给他倒点。

“这是神仙享受啊，寅子，”大胖乐得不行，“回头我找人批点可乐过来，咱哥俩有空一起边啃这玩意边吹个牛，多爽！”

“可乐行，吹牛就算了，”沈寅初也拿了个鸭脖子慢条斯理地啃着，认真品尝着味道，“我最近可忙死了，等把这边稳当稳当，我琢磨着去盛城开个店。”

虽然打定的是去盛城先推广小吃摊的主意，但是店也是要开的。沈寅初想了很久，有店也算是有个根据地，而且有助于推广品牌。

他已经注册好了沈记快餐、沈记小吃等等一系列商标，公司也在办理，到时候一定要把加盟的牌子搞起来。

“沈哥，你这是越做越大了啊。”

大胖有点感慨。

他也算得上是看着沈寅初的生意越做越大的，一开始是奔着报恩跟沈寅初结交，可是一段时间下来，眼看着沈寅初已经成了个小老板了。