第67章（第2/3页）

沈寅初看她小心翼翼的动作倒像是只猫儿，可爱到不行，走过去大力在媳妇脸蛋上啾了一口：“没事儿！不贵，大胖托人帮忙买的，不然我哪敢买这玩意？万一买着假的或者叫人唬了呢？”

买回来，他还特地找老太太帮忙看了看。老太太当年家里头是开大车店的，也算得上是个小地主了，富裕着呢。只不过家里头传下来的东西，□□时候都没了。

“以后多给我媳妇儿买点，俩手上一边套俩，习惯了就好了！”

苏鲤被他逗得咯咯笑：“那不叫人说成土老冒了？”

“我的志向就是做土老板！再过个十来年，以后天天出去就开个小破桑塔纳，有人问起来干啥的，就说是收房租的。帝都三环内十套房！土老板咋了？”

沈寅初没忍住，在媳妇儿跟前抒发了一下豪情壮志，又亲了她两口，进屋把闺女叫起床，这才出门。

新店的装修已经基本完成了，相邻的墙打开了，后厨的灶台等等也都用水泥砌好了。现在做的是最后的工序了，给出菜口装大理石板，还有刮大白。

店装修到这个地步，再过个三五天就能交工了。其他事宜，也该开始准备了。

小丫也来店里头看，正好看见她哥，笑得开心跑过来：“哥！我瘦了！你看看！”

沈寅初天天见她，哪能看出来瘦没瘦？只能违心地应付几句：“嗯，瘦了瘦了，脸蛋子小了。”

小丫满足地眯起眼睛：“我今天早上起来就量体重，比昨天瘦了半斤！”

那肯定啊！还没吃饭呢！

沈寅初准备以后给小丫做点减肥餐试试，不过现在还是鼓励为主。

而且女孩子嘛，一米六几，一百三，不算胖！

“哥，是今天面试不？一共招几个人啊？可惜大兴嫂回家了，不然咱还能少招一个。”

现在不卖早餐了，开店就可以稍晚点，这样也避免开店太早还得找人倒班。

“先招四个就行，反正我得天天搁这盯着，”沈寅初这几天看了店子的结构，又有了新想法，还能省点人力，“一个打扫收拾桌子上饮料的，一个刷碗工，一个洗菜，一个后厨。”

“对了，丫啊，”沈寅初尽量想给两个妹子一碗水端平，“你大姐嫁人了，我叫她先别来店里头帮忙了，她跟苏淼岁数都不小了，先备孕。”

“我给她拿了两千，以后等她想干活了，到时候要开店我再帮她支撑个小吃店。你是咋想的？”

“以后你嫁人了哥也给你一份，你要是想自己开个店，我地方都给你看好了。就小广场那边旁边的居民楼，租个一楼继续卖煎饼果子。”

“不，我跟着我哥干！”小丫摇摇头，“哥你招洗碗洗菜的就行了，后厨我给你干，麻辣拌我卖了几个月我算看出来了，得脑子好使的，要不然记不住客人要求。”

沈寅初乐了，伸手捏捏小丫的胖脸蛋：“行，跟你哥干你哥以后亏待不了你，咱家开的店又不是就这么一个，往后多着呢！”

说来，他本来还想让大丫跟着干的。麻辣烫这东西不比别的，从后世的火爆就能看出来，是个能做长期的生意。

先把牌子打出来，接下来肯定要一家一家开下去的。到时候弄个分店叫俩妹子去管，也不用她们出本钱，分些股份出去，不比自己开店强？

不过大丫应该是急着回归家庭了吧。

沈寅初叹了口气，看二柱子来了，招招手叫他进来。

“我昨天贴的广告，说是十点开始面试，等会儿就来人了，先看看吧。”

沈寅初昨天贴的广告比较简略，只说了饭店招人，后厨杂活。进货有二柱子跟他就行了，后厨有小丫，看起来服务员都不用招。

毕竟是新开张，成本能压缩一点就是一点。现在是冬天，沈寅初连冰箱都没买，只把出租房那边的冰柜挪过来了。

广告还真有作用，十点起就陆陆续续来了几个人，多半是四五十岁的中年妇女。

这个年龄的中年妇女，多半孩子已经不用整天跟着照顾了，干活也跟得上。沈寅初主要看了一下几个人的指甲是不是干净，多说几句话看看卫生习惯，最后敲定了其中两个。

“洗菜工还要负责一点泡发或者削土豆皮之类的工作，洗碗工人多的时候要帮忙收拾桌子，平时上班时间就是上午十点到晚上八点，十个小时。”

这活计听起来不轻松，不过，现在出来打工哪有什么轻松活？连他这个老板自己之前也是天天跟着起早贪黑呢。

“一个月二百块钱，一个月不请假再多给三十块钱全勤。迟到一小时以内扣半天工资，一小时以上扣一天工资。平时上班需要注意卫生，听从吩咐，就这些要求，能做到吗？”

这年头出来饭店打工几乎都是这么个价格，休息就更没有了，毕竟洗碗洗菜这些体力活只要是个人就能干。工资高的是长得漂亮能做服务员的小姑娘，可不是这些大嫂。