第87章 贴秋膘，梅菜扣肉的大包子（上）

◎“我知道你不喜欢我”◎

方师傅看着他大摇大摆的就出了自家店, 一百个嫌弃，他们不是老朋友吗？就为了一口吃的！绝交算了。

林周先背着手乐呵呵的权当做遛弯，过了好几个胡同跟马路才到店里, 都不用打听位置，老方跟自己说是乌石胡同, 他就是土生土长的江县人, 闭着眼睛都不会走错。

徐小溪这会店里不算忙, 打包的两份送出去, 拧开保温杯喝了口茶，店里不觉得冷，还有些暖和，程大娘跟何姐一起去做棉花被的地方取被子了，反正也没事干，托葛大娘看着摊子。

韩大爷在喝鱼丸汤，还要了一个烧饼夹肉, 吃的那是一个香, 又酥又脆的烧饼, 配上鲜乎乎的鱼丸汤, 里面还放了葱花跟芫荽，滴的香油, 他觉的自己吃上一辈子都不会觉得腻。

“小徐老板, 你的这个鱼丸真的弹, 真材实料, 我现在才觉得那些超市里的有多难吃了。”

徐小溪听到别人夸自己做的菜当然高兴。

“谢谢您，爱吃就多吃点。”

韩大爷忙点头, 那可不是, 这么好吃, 再贵一点也可以接受，价格不是问题，主要是你在外面吃饭要吃的都是真材实料，还要有营养，难，做餐饮全凭良心。

林周先一进门就听到有人在夸赞，什么鱼丸汤？但是你别说一进来就真香啊，他想吃窝窝头。

徐小溪看有新的客人进来，这位大爷没见过呢。

“您好，请问吃点什么？”

林周先知道老方嘴里说的对方有些年轻，但没想到这么年轻啊，大学毕业没？

“哪个什么鱼丸汤啊，有吗？”

徐小溪笑着点头，“就剩下最后一份。”

林周先没想到自己运气还怪好勒，“那窝窝头呢，我还要个窝窝头夹肉。”

徐小溪看他也没往小黑板上看菜单就知道店里是卖什么的，想着应该是别人介绍来的。

“好，您先找个位置坐下，稍等一会。”

林周先环顾了一下四周，就一位客人，他随便找个位置坐下，才注意到墙上挂着的小黑板，上面的菜单，有些是还在菜单上划了一道，他看着菜还挺多的。

“伙计，多问一下，这个画了线的是什么意思？”

韩大爷知道他跟自己说话呢，好心解释，“那是店里卖完的，小徐就给划掉了，你看也没几个了。”

林周先看了一下，确实没多少了，那个牛肉手擀面是没了，还有老式烧饼夹肉也没了，他还都想吃呢。

“这么多人来吃啊，你手里那个是烧饼夹肉。”

韩大爷可不骄傲的点下头，“对啊，最后一份，小徐的炉子烤的老式烧饼，手艺真好，又焦又香，特别好吃，我说是说不出来的，你吃了就知道了。”

徐小溪在后厨里准备汤，鱼丸是打好之后谁要就现做的，但很简单，碗放在旁边，下面铺上芫荽葱花，盐，味精，直接浇上新鲜的鱼头汤，捞出来煮熟的鱼丸放进去，新鲜的小磨香油滴上，小磨香油是十块钱一斤，芝麻是十块钱三斤，她一次就到油坊里榨五斤，吃着放心又香，这样的一碗就刚刚好，配上两个窝窝头加把子肉，最后的肉也没了，全部清光，放在托盘上给端了出去。

林周先没想到出餐还挺快的，比老方快，而且年轻人开的店里，就是干净，比老方干净，上班的时候就吃食堂，老方管整个钢铁厂食堂，这退休了可算是能换个口味了。

老方在店里打了两个喷嚏。

“这是您的，请慢用。”

林周先看到这托盘上的鱼丸汤，冒着热气，香的直流口水，“好，好，谢谢啊。”他拿起来旁边的搪瓷勺，先盛了一口汤，好烫，但好鲜，盐味不重。

“你这汤也是鱼汤吗？”

徐小溪笑着点下头，鱼丸汤，汤肯定是要用鱼汤的啊。

林周先竖起大拇指，还是老家的人做饭实在啊，用的是真鱼汤，里面总共就五个鱼丸，他轻轻咬了一口，就感觉到真鱼丸跟假的区别在哪里了，真的就是很有弹性，吃起来还有嚼劲，能感受到真切的鱼肉，他都不敢想要是大冬天外面下着雪，早上过来喝上一碗这样热气腾腾的鱼汤要有多舒服，身上从内到外都要是暖和的。

“好吃，好吃。”他算是明白为啥刚刚进来就听到别人在夸了，这不正常吗？这么好吃他也不停的夸，窝窝头里面原来夹的是把子肉啊，他刚刚在黑板上有看到，就这么看着颜色还怪诱人呢。

窝窝头松软微微甜味，就是自家去打的那个玉米面的味道，非常甜，老人吃了好，粗粮有助于预防三高，把子肉不腻还香，这一份下来，哎呦，人生何所求，他再次不后悔自己从南方回来的这个决定。

徐小溪把小黑板上的菜都擦掉，门口也挂上了暂停营业的小牌子，她到后厨里开始洗刷碗筷，擦灶台，拖地，扔垃圾，收拾干净店里也没人了，外面的桌子板凳也都擦上一遍，再把地也拖好，这会都已经十二点多了，六一小学下午两点才开始上课，这会老师们也在吃饭跟午休，她也不好打扰，干脆在店里煮汤，腌鸡腿，然后给自己做了一碗手擀面，坐在店里吃饭。