第九百零四章 撑不住了

而他们又不愿意降低自己的标准,用的都是好配料,好肉食材,那肯定成本也很高,只能把价格往上拉。

甚至有可能他们经营理念是,生意怎么这么差,那就把价格提高一点,能来一个人吃的,总是会让他们收入多一点的。

也就这样才能维持的下来,因为来吃的,本来都是消费得起的,只在意口味的,对价格也没有什么要求。

比如宋芸,随随便便点了那么几个菜,都已经三四十了,分量也不算特别多的那种,这个价格,确实招揽不了什么顾客。

不过,这小店的碗筷干干净净,店面虽然破旧小,但是里面很整洁,看不到蟑螂满屋爬,也没有那种厚厚的油垢,到处都很清爽。

老板是一个40来岁的大叔,看上去憨厚沉稳,他的老婆儿子都在旁边帮忙,也都是那种老实人家,可能确实不怎么会做生意吧。

“宋小姐,你又来吃饭了?”老板过来热情的说着,手在围裙上擦了擦,给他们倒茶,“今天怎么没有点你喜欢吃的糖醋里脊呢?”

“这两个人从南方来的重口味,他们不爱吃甜酸。”宋芸说道,也是非常熟悉的语调,“长庚大叔,你就帮我打包一份糖醋里脊吧,我带回去一个人偷偷吃。”

“好嘞。”大叔很痛快的回答。

说完,他就去厨房忙活了,厨房里香喷喷的饭菜气味就这么飘了出来,别说吃到饭菜,单单是闻到这个味道,程晓雪都觉得宋芸肯定说得没错,这家店的饭菜绝对味道极好。

“好香。”程晓雪吸着鼻子,看着宋芸“来,跟我说说他们的具体情况?”

“你真有兴趣啊?”宋芸好奇的问道,“你想干嘛?”

“先说情况。”

于是,就在一边上来的香喷喷的饭菜中,宋芸说起了这家小店子的历史来。

这家没有名字的小炒店,大概在九三年开起来的,那时候这边工地才刚刚动工,来这边的老板工头也比较多,来的次数比较频繁,生意也挺好的。

可以说这家店都成了那些工头们带着其他老板的来吃饭的食堂。

相对来说,口味好,食材新鲜,比起那些盒饭好了不知道多少倍,价格虽然贵一点,也还能在这个范围内。

因为那时候本来他们买菜的物价都相对便宜,但是现在物价也在增长,他们的成本也在不断的提高,也只能通过提价来保证自己不亏本。

做菜的就是这一家三口,老板名叫李长庚,老婆儿子跟他在一起,经营着这家小炒店,在早些时候,生意好一点,还有李长庚的弟弟,李长平也在这里帮忙。

据说李长平的手艺也很好,尤其擅长炒素菜,炒出来的味道特别好吃,比李长庚的还要好一点。

而李长庚是适合做荤菜,味道是更好的。

他们的油盐酱醋都是从正规渠道买的那种比较好的,品牌的,食材的选择也特别新鲜,有时候过期了的食材,都会拿去喂周围的野狗野猫,不会拿给人吃。

“也就是说,不仅手艺好,而且心地还挺善良的。”程晓雪琢磨着,“从你这几年的接触来看,你也非常认可他们的人品,对吗?”

“对啊,我觉得他们人品很好,不过那些工地上的工人们老说他们黑心,什么菜的价格太贵了之类的。”宋芸撇了撇嘴,“那些做盒饭的才真正的黑心,买的菜有可能都是长庚大叔不要的,那种歪瓜裂枣的次品,甚至是过期的肉。”

“做生意还是得凭良心的。”许书凡摇摇头,“只可惜他们选择的地方不太好,这里不适合他们。”

“所以,晓雪你是想替他们选个好地方,让他们跟你合作吗?”林一飞的目光落在程晓雪的身上,好奇的问道,“还是做小炒店吗?我告诉你,这挺花费精力的,就算是甩手老板,也很难做强做大呀。”

手艺好的,只是李长庚和李长平而已,最多能开两家就不错了,两家小炒店的收益又能有多少呢?是肯定比不上服装店和奶茶店的。

“我不做小炒店,谁说我要做小炒店呢。”程晓雪神秘的笑着,却没有立刻说她要做什么,“我有别的想法,但是我确实需要这个大叔。”

“成,他们也不想回乡下去,要是能留在这里,我愿意给你们牵线搭桥,我去跟他说,回头你们聊聊?”宋芸爽快的说道。

“不用回头聊,现在就可以聊啊。”程晓雪愉快的笑起来,“等着我军训完了再回头的话,可能他们都要走了,到时候再找就难找了。”

通讯不怎么发达,很容易就失去联络,可能没有缘分的话,再也见不着了,好不容易有这个契机,程晓雪是肯定要抓住。

饭菜都上齐了,程晓雪每样吃了一些,就跟宋芸说的那样,确实非常好吃,手艺绝对过硬,就是放在未来一些星级大酒店也是合格的。