【4】极致的刀工!

在地球,土豆的菜品有很多,作为全球第四大重要的粮食作物,它的菜品不可谓不丰富。

罗修脑海中,随便过滤一下,就有几百种。

不过在现如今的状况之下,没有食盐等调味料,巧妇也难为无米之炊。

土豆的菜品瞬间排除了无数。

“要忽略调味料,这菜品的选择性就有些苛刻了……土豆泥需要烘烤、黄油这些,所以,唯一能够做的,就是——薯条!”

炸薯条,这就是罗修刚刚想好的菜品。

清洗,削皮!

这一下,罗修更能看出这地生果的诸多细节。

柔软,比前世的任何土豆都来得柔软……淀粉含量,无比充足。

水份,也是特别充盈。

去干净了地生果的表皮,稍微清洗了一下,罗修就把巴掌大的四分之一地生果,放到了案台之上。

身为厨艺大师,虽然时常做的是西餐、分子料理等等,但对于中餐和家常菜,其实罗修也是非常擅长。

毕竟,中华料理的厨师,都是从一个小帮厨开始的。

罗修也不例外。

“炸薯条……这都,好多年没做了吧!”

罗修脑海中有些追忆,但手中的动作,着实不慢。

他从厨台刀架上,随意选择的一把厨刀,看上去和前世日本的三德刀差不多。

“刀锋很锋利,这种刀居然只是最次的刀具?这世界的菜刀品质相当高啊……只是,没有菜刀,真不科学!”

【没有什么食材,是一把中华菜刀所不能搞定的……如果有,那就两把!】

中华料理的菜刀,很多时候……只需要一把。

因为中华料理厨师的刀工,登峰造极。

这是任何国家都不能比拟的一种基础实力,是学习中华料理必要的一道门槛。

帮厨的生涯,就是提升刀工最快的时间段。

但这个美食大陆,显然和前世的日本、法国类似,整个厨房充满了琳琅满目、无数种奇形怪状的各种刀具。

“全都没有菜刀来的好用啊!”

罗修撇了撇嘴,看了眼手中的这把刀,聊胜于无了。

幸好,够锋利!

刀锋泛着凌冽的幽芒,但外形就像是放大的水果刀。

罗修用食指、中指和大拇指,三指捏住刀柄与刀刃的那一段,缓慢的呼吸两次,手起刀落!

哗!哗!

十字两刀,一个硕大的地生果,瞬间切成了四个等分。

而后再次下刀,原本大个的地生果,在罗修手中……变成了一个椭圆形的土豆。

叶微澜这时又蹑手蹑脚的靠近厨房,好奇心驱使她想看看,罗修到底会做出什么样的“黑暗料理”来!

看着罗修在那忙碌的样子,眼神中闪过一丝狐疑。

这样的哥哥,是她从未见过的。

冷静,自信,整个人说不出的神采飞扬。

这和之前下厨房的罗修,简直来了一百八十度的转弯。

“哥哥这一次遇袭,好像改变了很多?”

叶微澜这般想着,耳边却听到了菜刀与砧板的声音。

“嗯?”

叶微澜听着那密集的下刀声,还以为自己听错了。

这么快?

她眼眸瞬间循着声音,看到了一副她终生不敢想象的事情。

哒!哒!哒!

迎接她的,则是罗修巅峰造极的刀工。

罗修没有一丝犹豫,眼神也没多观察手中的地生果,一切对他来说,就像是行云流水一般。

切菜时,他甚至眼神都有些享受的紧紧闭着。

他快速的切着地生果,手起刀落,下刀速度简直非人类……一块拳头大小的地生果,以肉眼难辨的速度,变成了一块块地生果片。

而且那地生果片整齐的叠在罗修手后,随着他手微微有节奏的后退,越来越长。

时间,只在数息之间。

“什么?!”

叶微澜嚯的一步走到了罗修身前,眼神死死的看着罗修的双手,瞳孔更是剧烈的收缩起来。

这……这是什么刀工?

怕是水墨香榭的主厨,都没这么快的下刀速度吧?

哥哥什么时候有这一手了?

从小和他一起长大的叶微澜,也是彻底蒙了。

太快了!

下刀越来越快,如同疾风骤雨……传说中金系的厨修,或许有这样的刀法吧?

但这个念头刚刚从叶微澜脑海闪过的时候,她再次被刺激到了。

那可是厨修啊!

飞天遁地、移山填海、无所不能的厨修,一出手……妖兽俱灭的强大人物。

整个雪月城都要仰望的存在。

难道……哥哥就是传说中的金系厨修?

一直在隐藏自己的实力?

叶微澜眼神死死的盯着罗修的手。

她的眼眸中,只看到银色的光芒一闪而过,案板上的地生果似乎没有丝毫变化。

但罗修的动作没有停止,右手不断的上下起落,非常有规律,好似在指挥乐队,刀与案板碰撞,声音那么悦耳。