第193章 孝丽家民宿9（第2/2页）

传统的佛跳墙食材众多，她也不可能全部都准备全，只能是尽量的全一点。

李之恩跟着一起进到厨房，“芊蕾，我帮你做吧，虽然我料理不行，但是可以给你当助手。”

“谢谢欧尼。”

段芊蕾先将调味料所有东西都摆好，食材也都摆好，李孝丽家的厨房有点太小，不如她家厨房大，有点施展不开的感觉。

她开始将食材按照菜谱要求的方式来先处理一下，有点要蒸，有的要炒，看的李之恩目瞪口呆的，这一道菜竟然要用这么多昂贵的食材，做法还如此之复杂。

李尚舜放了首歌，也跑过来观看，“这是种花料理吗？”

“对，我一直听说过这道菜，但是一直没有吃过，因为麻烦，这也是第一次尝试。”

“应该会很好吃。”李尚舜光是看这样处理单个食材就觉的很香了。

“oppa，能帮我把绍兴酒坛给空出来吗？里面是我从种花海运过来的绍兴酒。oppa麻烦你把酒倒出来，我要用这个空坛子。”

“好。”李尚舜找了个酒罐，和李之恩将绍兴酒給倒进去，然后空出了酒坛。“你为了吃这个，竟然还从种花海运酒过来，看来你是很早之前就次昂吃这道菜了吧？”

“嗯，挺久的。”

“接下来要做什么？”李尚舜问。

“帮我把火点起来就好了。”

段芊蕾先倒入一点也微热的清水，然后在坛底放了一个小竹箅，先放一层姜片，再将鸡、鸭、猪肘、猪蹄、猪肚还有香菇放进去，瑶柱、虾等也放进去，再铺一层鱼翅，最上面放鲍鱼，倒入煮鸡鸭的汤汁还有半坛绍兴酒，调味料都放进去，将坛子封好。

接下来就是把坛子拿出去放在木炭上煮五个小时，不能用大火，要用小火煮。

“你要把这个抬出去吗？太重了，我们一起把。”李之恩准备帮忙。

但是这个欧尼的力气太小，短午安啦觉得和她一起不如她自己一个人方便，“不用了，欧尼，我能拿的动的。”她抬起酒坛子，步伐快速又稳健的走到了院子里。

“这些火可以吗？”李尚舜看她一个人搬这么重的酒坛，赶紧帮忙。

“再小一点就好了。oppa，我来就好了。”段芊蕾将酒坛放到了火上面。

“什么时候能吃上呢？”李尚舜现在就已经有些饿了，靠近酒坛就能问到一股香味。

“要五个小时，晚饭的时候才能吃到。”

段芊蕾回到厨房，看到李之恩正在收拾厨房，她赶紧一起。

快速的把用过的锅碗都洗干净，被李之恩感慨了一下，她动作太快了。

厨房收拾干净了，段芊蕾又把山药和紫薯去皮，这个李之恩也可以做，她主动要求帮忙。

“麻烦欧尼了。”

把地方让给李之恩之后，她负责切紫薯和山药，因为不确定今天会来几位客人，段芊蕾会稍微多做一点，当然也不会做太多，这只是糕点，大家一个人尝个几块就好了，所以她按照三十个的量来做。

三十个糕点的紫薯和山药也不是特别多，李之恩就算是动作慢，十几分钟也能把皮都削完了。

段芊蕾煮水，然后把山药和紫薯放到锅上蒸。蒸个十分钟之后拿出来，分成两个碗装，然后用勺子压成泥。

李之恩负责压山药那一碗，段芊蕾负责压紫薯这一碗，紫薯压成泥需要力气大一点，所以她自己来负责。

压成泥之后在两个碗里面都加了一点橄榄油和炼乳，然后搅拌均匀。段芊蕾开始教李之恩后面怎么做，两个人一起就快了很多，将紫薯泥和山药泥搓成一个个小球，然后放到模具里，拿出来之后就是好看又好吃的紫薯山药糕了。

“这个很简单啊，我回家之后也可以做。”李之恩觉得自己已经会做了，并没有什么太高的技术含量。

终于弄好了!再把厨房清理一下，就已经快十二点了，段芊蕾和李之恩两个人端着一盘糕点来到院子，坐在阴凉的房檐下面，李尚舜已经在这边待了一会儿了。

三个人一起坐在这里发呆，什么都不做，哦，嘴里吃着东西，也不算什么都不做。

“每天都是这么过的吗？”李之恩问李尚舜，什么都不用做，每天都可以午睡一下的样子。